Cum să coaceți bacon

Există multe beneficii pentru coacerea baconului. Este mai puțin gras decât prajit, și de coacere, de asemenea, evită mizeria în bucătărie. Dacă faceți un mic dejun american cu ouă, clătite și slănină, lăsați slănina în cuptor, în loc de aragaz, economisiți spațiu și nu va trebui să vă faceți griji cu privire la grăsimile stropitoare. Coaceți baconul plasând-o pe o foaie de copt, porniți cuptorul fierbinte și serviți crocante.

conținut

Pași
Metoda 1alege un bun bacon
Metoda 2coacerea baconului
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Alege un bun Bacon

Cumpărați bacon la secția de măcelărie sau la magazinul rece al supermarketului. În acest fel puteți cere să tăiați baconul de grosimea dorită și puteți cumpăra cât doriți.

Evitați să cumpărați bacon ieftin obținut cu azotat de sodiu și alte substanțe chimice. Aceasta este de obicei slănina pe care o găsiți în magazine. Este nesănătoasă și gustul nu este atât de bun atunci când se prăjește.

Căutați slănină tăiată în centru. Acest tip de slănină provine din burta porcului și este suficient de luminos și de carne.

Comandați mai multă carne și mai puțin grăsime. Dacă cumpărați șuncă împachetată, căutați un brand care să taie bacon în centru.

Faceți cunoștință cu măcelarul. Personalul vă va putea spune care este cea mai bună șuncă pe care o au.

Metoda 2
Coacerea baconului

Așezați grătarul în mijlocul cuptorului.

Preîncălziți cuptorul la 200 grade C

Alegeți o foaie de coacere cu o margine de cel puțin 1,27 cm. Acest lucru va împiedica scurgerea grăsimii din bacon din vas.

Îndreptați vasul de coacere cu folie. Acest lucru va împiedica slănina să se prindă la suprafață și va facilita și procesul de curățare.

Puneți felii de slănină pe foaia de copt una lângă alta.

Lăsați un spațiu între fiecare felie. Se vor micșora puțin după ce sunt gătite, dar cel mai bine este să nu se suprapună. O felie deasupra celeilalte nu va deveni atât de crocantă și se va lipi împreună.

Puneți baconul în cuptor și gătiți timp de 15 până la 20 de minute.

Reglați timpul de gătire în funcție de gustul dvs. și de grosimea baconului achiziționat. Dacă preferați bine, lăsați-l în cuptor pentru încă câteva minute.

Vezi grăsimea. Dacă aveți bucăți mari cu multă grăsime, este posibil să fie nevoie să scoateți tigaia și să aruncați grăsimea înainte de a termina gătitul.