Cum să faci plăcintă de ciocolată și ouă

Apăsați acest amestec într-o tavă inferioară detașabilă pentru a forma carcasa, având grijă să părăsească coaja chiar. Notă: Imaginile afișate în această rețetă utilizează forme de fund detașabile - dacă utilizați una, trebuie doar să apăsați amestecul de miez pe o bază plată. Dacă folosiți o plăcuță de plăcintă, poate fi utilă apăsarea amestecului cu o altă tigaie pentru a fi regulată. Rezervă pentru a pregăti umplutura.

Așezați oulul într-o baie de apă. La gura sobei, fierbeți peste căldură în vârful băii de apă. Se amestecă continuu pentru a preveni arderea sau vărsarea.

Adăugați picăturile de ciocolată atunci când oulul sa încălzit complet. Se amestecă amestecul de ciocolată topită cu gălbenușul de ou.

Adăugați gelatină și lapte la acest amestec fierbinte. Se continuă agitarea amestecului până când gelatina se dizolvă complet.

Când totul este bine amestecat, îndepărtați-l de la căldură. Lăsați umplutura să se răcească la temperatura camerei.

Adăugați frișca cu atenție când amestecul începe să se îngroaie. Se toarnă umplutura în folia rezervată și se regularizează cu grijă.

Refrigerați complet. Este cel mai bine să se acopere cu folie de plastic pentru a împiedica mirosurile frigiderului să infiltreze tortul.

Serviți plăcinta. Scoateți partea inferioară a tăvii. Adăugați frișcă, iaurt simplu sau sirop de fructe ca topping.