1
Clătiți sago-ul sub robinet și aruncați deșeurile.
2
Lăsați sosul înmuiat în apă rece timp de aproximativ o oră sau mai mult, dacă aveți timp. Dacă toată apa este absorbită (este puțin probabil) adăugați mai mult.
3
Scurgeți sago-ul într-o sită. Acest lucru este esențial pentru un desert de sago refrigerat! Dacă nu l-ați spălat înainte, faceți-o acum.
4
Puneți-l într-un castron mare și adăugați laptele de nucă de cocos. Lichidul ar trebui să fie aproape de două ori mai mare decât cel al sago-ului, într-un raport de 2: 1 sau similar cu cel al gătitului de orez. Puteți adăuga puțină apă dacă aveți nevoie.
5
Acoperiți sago-ul și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de cinci până la 10 minute, în funcție de echipamentul dvs. Se amestecă la fiecare 3 până la 4 minute. Dacă sago-ul a absorbit toate laptele de nucă de cocos, dar nu este încă complet transparent, adăugați mai mult. De asemenea, puteți adăuga apă, dar nu prea mult pentru a nu pierde cremarea acestui desert. Lichidul suplimentar poate fi drenat, dar foarte puțin va duce la un dulce lipicios (dar totuși delicios!). Imaginea arată cum va fi sago-ul atunci când este gata - transparent, cu un miez alb mic. Dacă nu sunteți sigur, încercați săgeata.
- Plasarea sago-ului în cuptorul cu microunde nu este numai mai rapidă, dar înseamnă că nu vă puteți arde desertul. Nimic nu este mai enervant decât arderea sago-ului după fierbere timp de 30 de minute la căldură scăzută!
6
Încercați sago-ul - în majoritatea microundelor, bomboanele vor dura aproximativ 5 minute pentru a vă pregăti. Încă mai trebuie să existe lichid atunci când sago-ul este gata.
7
Se amestecă sago-ul și se adaugă zahărul sau îndulcitorul dorit. Zahărul de zahăr este de tip tradițional, dar orice tip de zahăr sau îndulcitor artificial va funcționa. Veți avea nevoie de mai puțin decât credeți, deoarece cremătura laptelui de nucă de cocos va adăuga o mică dulceață. Din acest motiv, această rețetă poate duce la o delicioasă dulce și scăzută de grăsimi / calorii.
8
Așezați bomboanele în vasele de desert și păstrați-le la frigider timp de 2 ore înainte de servire.
9
Gata.