itholoinfo.com.com

Cum să frigești cafeaua într-o pipoqueira

Deși puteți cumpăra prăjitori de cafea de casă pe Internet, prețurile vă pot răni portofelul. În plus, folosirea toasterilor tinde să fie aproape un mister. Dar există un alt mod de a toasta cafea la domiciliu - folosind un pipoqueira cu aer cald!

pași

Metoda 1
preparare

Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 1
1
Găsiți pipoqueira potrivită. Cel mai important factor care trebuie remarcat este faptul că produce cald popper floricele aer din principalele ventilatoare laterale camerei, și nu dintr-o grilă în fundal. (Unul cu o singură grilă în fundal nu forțează suficient aer pentru a menține arderea de cafea, și ar putea provoca un incendiu grav). Având în vedere acest lucru, aruncați o privire la piață și vedeți ce este disponibil.
  • Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 2
    2
    Modificați mașina pentru ao transforma în turnul de cafea (opțional).
    • Capacul din plastic care vine cu unitatea poate să nu fie potrivit pentru hârtia dvs. nouă - se poate topi - aruncați-o astfel.
    • Extindeți camera pentru a prăji porțiuni mai mari. Lipiți o prelungire din hrana pentru produse alimentare pe partea superioară a unității folosind epoxid. (Consultați Sfaturi pentru metoda alternativă).
    • Creați un capac simplu utilizând o sită de bucătărie și un panou plat cu găuri (cum ar fi mec-bras) pentru a colecta hârtia.
  • Imaginea intitulată
    3
    Cumpărați fasolea. Veți avea nevoie de boabe verzi de cafea pentru a le toasta. Din fericire, le puteți obține din multe locuri. Căutați pe internet și faceți achiziția.
  • Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 4
    4
    Ventilați zona de lucru. Deși aroma de cafea prăjită este minunată în doze mici, umplerea casei cu ea va afecta în curând mobilierul și covoarele, făcându-l să emită un miros neplăcut. În mod ideal, procesul se poate face în afara casei.

    • Metoda 2
    prăjire

    Imaginea intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 5
    1
    Se cântărește fasolea verde. În greutate, boabele verzi prăjite ar trebui cântărite în medie 1,2: 1. Un volum mai mare de fasole verde va avea ca rezultat un timp de pregătire mai lung. Doar cateva linguri pot provoca o aroma foarte deschisa si deschisa, in timp ce cresterea volumului va da un gust mai profund. Consultați secțiunea Sfaturi pentru ajutor.
  • Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 6


    2
    Se toarnă fasolea în pipoqueira. Stați aproape - urmăriți-vă, ascultați și miroșiți pe măsură ce procesul are loc. Uita-te la zaharuri încet caramelizeze, apa se evaporă și uleiurile încep să gătească. După 2 minute și 1/2 de prăjire, veți auzi fasolea care începe să se spargă. Dupa 4-6 minute, al doilea crapat va avea loc si vor rezulta mici cioburi din granule, creand un fel de crater in unele dintre ele.
  • Imaginea intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 7
    3
    Verificați în mod regulat fasolea. Scoateți filtrul dacă aveți unul conectat la mașină (va fi foarte fierbinte!) Și spionați pe flacon. Dacă aveți o lingură de măsurare a metalei, puteți să o înmoiți în pipoqueira și să îndepărtați o cantitate mică de grâu pentru a judeca culoarea acesteia.
  • Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 8
    4
    Opriți prăjirea astfel încât să obțineți boabe de culoarea dorită. Momentul de oprire este în întregime alegerea dvs., dar este întotdeauna bine să faceți acest lucru după ce al doilea crăpat. După 5 minute, veți avea o cafea maro bună până la maro medie - după 6 minute, veți avea granule mari de culoare închisă. Orice perioadă mai lungă de timp va provoca arderea boabelor. Doar experimentați câteva porții și veți descoperi în curând ceea ce vă place / nu vă place.

    • Metoda 3
    După prăjire

    Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 9
    1
    Răciți rapid boabele imediat ce gatitul se termină. Puneți-i într-o gaură și scoateți-i din casă. Apoi amestecați-le cu o lingură de lemn (care face fluxul de aer între ele) sau mutați-le de la un filtru la altul. După un minut sau mai mult, acestea vor atinge temperatura camerei. Alternativ, de îndată ce cunoașteți procesul, puteți opri prăjirea prematură și permiteți ca procesul să continue în sine într-un castron. Nu folosiți niciodată apă pentru a răci boabele, deoarece acestea vor afecta uleiurile responsabile de gustul lor excelent.
  • Imagine intitulată Cafea prăjită într-un Popper Popper Pasul 10
    2
    Pentru cele mai bune rezultate, odihniți fasolele timp de cel puțin 24 de ore pentru a permite scurgerea de CO2 excesiv. Puneți-le într-o cutie cu un capac ferm și păstrați-le departe de arome puternice.

    • sfaturi

    » » Cum să frigești cafeaua într-o pipoqueira
    © 2021 itholoinfo.com.com