Cum să utilizați o foarfecă de bucătărie

Toate bucătăriile au cel puțin un cuțit bun. Nu fiecare bucătar cunoaște varietatea de avantaje pe care foarfecele le oferă pentru tăierea lucrărilor. Foarfecele și cuțitele speciale pot transforma lucrările de tăiere în ceva mai sigur, mai rapid și chiar mai curat. Iată câteva idei pentru utilizarea foarfecelor de bucătărie - sarcini pe care nu le-ați crezut niciodată că ar putea fi făcute cu acest echipament.

conținut

Pași
Metoda 1găsirea foarfece de bună calitate
Metoda 2folosind foarfece de bucătărie
Metoda 3utilizați în afara bucătăriei
Metoda 4Îngrijire generală cu foarfece de bucătărie
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Găsirea foarfece de bună calitate

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 1

Vizitați un magazin sau un departament de articole de bucătărie pentru a cumpăra foarfece. Când alegeți, țineți cont de următoarele cerințe:

Căutați lame puternice și puternice.
Simtiti greutatea - preferati acele greutati si mai solide.
Serpile sfaturi și sprijinul degetelor pot fi caracteristici utile.
Verificați dacă se poate spăla în mașina de spălat vase pentru o mai bună igienizare.
Alege calitatea - la fel ca cu cuțitele, ar trebui să preferi articole care durează mulți ani.

Metoda 2
Folosind foarfece de bucătărie

Există mai multe modalități de utilizare, unele mai evidente decât altele. Cu timpul veți descoperi noi modalități de utilizare a foarfecelor. Această secțiune sugerează câteva modalități de a utiliza foarfecele pentru a vă facilita pregătirile.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 2

Tăiați ierburile proaspete și condimentele mai în siguranță. Unii bucătari își iubesc tăierea ierburilor cu un cuțit, dar există riscul de a se tăia și de a face o mizerie. Tăierea ierburilor cu foarfece direct în castron, oală sau vas este mai ușoară și face mai puțină dezordine.

Ceapa de primăvară, busuiocul și patrunjelul sunt ierburi proaspete bune pentru a tăia cu foarfecele.
Cuișoarele de usturoi și bucățile de ghimbir pot fi tăiate rapid cu foarfece.
Țineți degetele departe de ardei tăiați-le cu foarfece.

Imaginea intitulă Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 3

Tăiați rădăcinile mai multor legume înainte de a le folosi. Tăierea acestor rădăcini cu foarfece este mai ușoară și mai rapidă pentru anumite legume, cum ar fi șoimii și morcovii.

Ciupercile și vârfurile de ciuperci pot fi tăiate cu ușurință cu o foarfecă.
Tăiați sfaturi de spanac și legume asiatice.
Tăiați broccoli sau flori de conopidă.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 4

Tăiați foișorul filo folosind foarfece de bucătărie. Veți obține o margine mai curată și veți avea mai mult control pentru a tăia o linie dreaptă care să țină masa - acest lucru nu este posibil cu cuțitul.

Puteți, de asemenea, să tăiați cu ușurință nori și alte frunze uscate cu foarfece.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 5

Tăiați aluatul proaspăt folosind foarfece. Ele sunt minunate pentru tăieri precise, precum cele făcute în rândurile ravioli. Foarfecele pot fi de asemenea folosite pentru tăierea spaghetelor proaspete.

Puteți, de asemenea, tăiați fidea uscată cu foarfece.

Imaginea intitulă Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 6

Tăiați bucățile de brânză direct în tava. Aceasta poate fi o modalitate practică de a adăuga brânză la feluri de mâncare, cum ar fi omeletele sau ouăle amestecate atunci când descoperiți că nu există brânză rasă în casă și aveți nevoie de ea rapid.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 7

Utilizați foarfece pe carne, în special păsări de curte și pești. Există un tip special de foarfece pentru bucăți de articulații de păsări. Foarfecele vă pot economisi, de asemenea, problemele de tăiere a cărnii, fructe de mare sau pește pe o placă de tăiere, îmbunătățind igiena. De asemenea, puteți:

Folosiți foarfecele pentru a tăia vârful aripilor de pui și curcan.
Tăiați carnea de pasăre brută sau gătită în bucăți mai mici.
Tăiați cântarele de pește sau aripioarele în timp pentru a le pregăti pentru gătit.
Taie carnea de pui.
Utilizați foarfeca pentru a reduce puiul în stil fluture.
Se taie bucăți de slănină.
Utilizați foarfecele pentru a deschide picioarele crabului.
Îndepărtați grăsimea din carne.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 8

Taie fructe. Scoateți cu ușurință elementele externe din fructe cu foarfece. De exemplu, tăiați coroana ananasului, topul căpșunii sau strugurilor în bucăți mai mici. Foarfeca poate fi folosită pentru a scoate coaja din banană.

Dacă aveți un banan, utilizați foarfecele pentru a tăia o banană la mese. Acest lucru ajută la prevenirea ruperii coajelor altor banane.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 9

Pregătiți alimentele pentru a coace mai ușor. Unele alimente coapte sau folosite pentru decorare pot fi tăiate cu foarfece. De exemplu:

Tăiați fructele uscate în bucăți jumătate sau mai mici cu foarfece unsă cu ulei.
Tăiați bucăți de angelica conservate pentru a le decora sau coace.
Tăiați bucățile mai mici de nucă de cocos.
Utilizați foarfecele pentru a tăia partea superioară a plăcintei înainte de a le coace.
Tăiați bucăți de pâine pentru a face crotonii.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 10

Tăiați bucăți de alimente coapte. Există mai multe articole coapte care pot beneficia de foarfece:

Cut felii de pizza sau focaccia.
Tăiați paiele plate în bucăți mai mici.
Taie tortilla sau quesadillas.

Metoda 3
Utilizați în afara bucătăriei

Imaginea intitulată Folosiți foarfecele de bucătărie Pasul 11

Utilizați foarfecele pentru a tăia și aranja ierburile din grădina dvs. Păstrați foarfecele aproape de plante pentru a ușura utilizarea ierburilor proaspete - veți simți mai mult folosirea cimbrului sau a busuiocului de casă!

Foarfecele sunt, de asemenea, ideale pentru recoltarea ierburilor de grădină și a legumelor fine din tulpină.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 12

Utilizați foarfecele pentru a tăia firul din legăturile legate sau legate.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 13

Utilizare în containere. Foarfecile sunt evident utile pentru deschiderea pachetelor care nu se rup pe linia punctată sau care nu sunt ușor de deschis. Este perfect pentru tăierea nodurilor în ambalaje sigilate.

Foarfecele de bucătărie sunt foarte utile pentru deschiderea pachetelor sigilate în vid, care tind să fie prea strânse pentru a se deschide cu mâinile.

Metoda 4
Îngrijire generală cu foarfece de bucătărie

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 14

Spălați foarfeca după utilizare cu apă caldă cu săpun. Lăsați-l să se usuce cu vârfurile jos.

Foarfeci de bucatarie poate fi o dovada pentru masina de spalat vase - verificati eticheta si, daca este, aceasta este o metoda igienica pentru ao pastra curata.

Imaginea intitulată Folosiți foarfece de bucătărie Pasul 15

Salvați foarfecele după ce ați uscat. Evitați atingerea oricărui obiect metalic astfel încât lamele să rămână clare.

Dacă aveți un slicer, vedeți dacă există un spațiu în el care se potrivește cu foarfecele - ceea ce îl face mai ușor de găsit.

sfaturi

Utilizați foarfece de bucătărie numai pentru activități de gătit, astfel încât acestea să rămână clare și să rămână în mâini atunci când este necesar. Foarfecile mai ușoare sunt cele mai bune pentru tăierea hârtiei și desfășurarea activităților de birou.
Foarfecele sunt un instrument esențial în bucătăria coreeană - sunt folosite pentru a tăia diverse alimente cum ar fi pastele, kimchi și bulgogi.
Foarfecii groși de bună calitate pot funcționa, precum și lamele de bucătărie speciale. Păstrați-le numai pentru a vă asigura o igienă bună.
Unele plante sunt mai bine decupate decât încercați.

avertismente

Ca și în cazul cuțitelor, utilizarea foarfecelor de bucătărie pentru alte activități finale le poate distruge.
Cereți membrilor familiei să păstreze foarfecele de bucătărie în bucătărie și să nu le folosească pentru alte lucruri - acest lucru este important pentru menținerea igienei la prepararea alimentelor.