Cum să cumpărați cuțite de bucătărie

Faceți prima dvs. bucătărie? Sau cine știe, în cele din urmă înlocuind tacâmurile second hand care nu mai sunt în stare bună? Ca și în cazul tuturor echipamentelor de gătit, există mai multe lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați cuțite de bucătărie. Varietatea poate deveni rapid o greutate, dar acești pași simpli vă vor ajuta să cumpărați cuțite pe care le veți folosi ani de zile.

conținut

Pași
Partea 1determinarea tipurilor de cuțit pentru cumpărare
Partea 2cumpărați cuțitele
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Determinarea tipurilor de cuțit pentru cumpărare

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 1

Determinați bugetul. Aceasta este una dintre cele mai mari decizii de cumpărare pe care le veți face, și având în vedere unul de la o vârstă fragedă, poate face mai ușor să cumpărați. Bugetul pentru cuțite ar trebui să se bazeze pe nevoile lor, nu pe recomandările celebrităților.

Nu te simți limitat de un buget limitat. Cuțitele de calitate vin cu diferite branduri și stiluri.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 2

Gândește-te la nevoile tale. Ce tipuri de cuțite folosiți în fiecare zi? Dacă întâmpinați dificultăți în determinarea a ceea ce aveți nevoie, încercați să faceți o listă cu lucrurile pentru care folosiți cuțite în mod regulat. De exemplu, felierea pâinii sau a tomatelor, scoaterea pieselor de fructe, fabricarea fileurilor de pește etc. Utilizați lista pentru a stabili ce cuțite sunt potrivite pentru aceste lucrări.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 3

Decideți dacă să cumpărați cuțite individuale sau un set complet. Există argumente pro și contra pentru fiecare tip de achiziție, principalii factori care trebuie luați în considerare sunt bugetul și nevoile dvs. culinare.

Dacă utilizați doar câteva cuțite în mod regulat sau au un buget limitat, cumpăra cuțite în mod individual a economisi niște bani și vă permite să aveți mai mult control asupra calității. De asemenea, veți economisi spațiu, deoarece nu veți avea nevoie să depozitați cuțite pe care nu le folosiți niciodată.
Dacă bugetul vă permite și aveți nevoie de mai multe cuțite diferite, este logic să cumpărați un set. Cele mai multe includ un cuțit comun, pâine, carne, multifuncțional și dezosare. Unele seturi au, de asemenea, un bloc de stocare și o piesă de oțel pentru a ascuți cuțitele.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 4

Determinați ce tipuri de cuțit aveți nevoie. Dacă nu știți, verificați lista făcută la pasul doi. Comparați sarcinile cu cuțitele enumerate mai jos.

Serrated - folosit pentru a tăia lucruri precum pâine, roșii, prăjituri și sandwich-uri. Alegeți un cuțit lung pentru a vă asigura că va fi ușor tăiat.
Pâine - similară cu cuțitul zimțat, dar ușor curbată pentru a permite mișcării cu mișcare alternativă să taie coaja alimentelor.
Pentru fructe - un cuțit mic pentru sarcini mici, cum ar fi scoaterea pulpei, tăierea și decojirea legumelor și fructelor.
Chef - probabil că majoritatea lucrurilor de pe lista dvs. pot fi realizate cu acel cuț mai mare. Decuparea legumelor, felierea cărnii și tăierea ierburilor sunt doar câteva exemple de utilizare a acestui cuțit.
Santoku - Un cuțit din ce în ce mai popular cu goluri goale pe lamă, folosit pentru a tăia, tăia și prăji.
Există, de asemenea, multe cuțite pentru sarcini specifice, cum ar fi dezosarea, friptura, pentru brânzeturi, tacâmuri și pentru carne. Dacă credeți că veți avea nevoie de ele prea mult, ar fi mai bine să cumpărați un set de cuțite.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 5

Luați în considerare tipul de cuțit dorit. Oțelurile din oțelul de oțel sunt foarte ascuțite, dar necesită o mare atenție deoarece acestea pot rugină și orb ușor. Lamele din oțel inoxidabil nu ruginesc, dar sunt mai greu de ascuțit. Cuțitele din oțel inoxidabil, cu conținut ridicat de carbon, par să combine cele mai bune dintre cele două tipuri de lame. Nu rugină și rămâne ascuțită, dar poate fi și ușor împământată.

Bugetul dvs. este probabil să intre în joc aici, deoarece aceste cuțite din urmă sunt adesea mai scumpe decât oțelul inoxidabil sau oțelul carbon, dar sunt greu de găsit.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 6

Determinați dacă doriți un cuțit forjat, cu granulație sau în formă de pene. Un cuțit are o forjata făcută dintr-o bucată solidă de folie metalică, în timp ce profilul complet înseamnă că lama continuă prin cablu prelungitor. Acestea sunt în mod tipic mai rezistente și durează mai mult decât cele tăiate, care sunt realizate cu presiune exercitată pe o bandă metalică și montate într-un cablu.

Cuțitele uzate frecvent sunt mai ușoare decât cuțitele forjate sau cu profil complet, dar pot avea un echilibru mai mic pentru acestea.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 7

Gândiți-vă la tipul de cablu pe care îl doriți. Opțiunile includ lemn, plastic, material compozit și oțel inoxidabil. Cablurile din lemn pot fi turnate pentru a fi confortabil în mână, dar necesită multă întreținere pentru a preveni crăparea și contaminarea bacteriană. Cablurile din plastic sau compozit necesită o întreținere redusă și pot fi conturate pentru a crește aderența, dar ele pot sparge și ele în timp. Cablurile din oțel inoxidabil sunt cele mai durabile, dar pot deveni alunecoase atunci când le folosiți. De obicei, ele sunt mai grele.

Partea 2
Cumpărați cuțitele

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 8

Faceți o scurtă listă de mărci care produc cuțitele de care aveți nevoie. Includeți pe cele din bugetul dvs., astfel încât să nu fiți dezamăgit dacă preferați unul mai scump.

Găsiți care cuțite din listă sunt disponibile numai pe internet sau într-un singur magazin. Dacă este cazul, lista care magazine au mărfurile dorite.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 9

Mergeți la magazin și încercați cuțitele din listă. Verificați mai ales cum se potrivește în mână. E confortabilă? Crezi că vrei să-l folosești? Asigurați-vă că este bine echilibrat în mână.

Este o idee bună să încercați, de asemenea, unele cuțite care nu au fost pe lista dvs. S-ar putea să găsiți că preferați un cuțit cu mâner de lemn mai degrabă decât un mâner metalic sau invers.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 10

Comparați unele prețuri, pe baza cuțitelor alese. Verificați vânzările și ofertele locale, dar, de asemenea, uitați-vă pe internet. Acest lucru vă va ajuta să decideți ce cuțite să cumpărați, dacă prețurile sunt dramatic diferite.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 11

Determinați cel mai bun loc sau sursă pentru a vă cumpăra cuțitele. Dacă alegeți un magazin în zona dvs., verificați dacă vor exista oferte în viitorul apropiat. Dacă utilizați un site web, asigurați-vă că includeți costurile de transport în achiziția dvs.

Indiferent de locul în care alegeți să cumpărați cuțitele, consultați politica de returnare a companiei.

Imagine cu titlul Achiziționarea de cuțite de bucătărie Step 12

Cumpărați un cuțit sau un set care are o garanție de cel puțin 1 an. Acest lucru vă spune că producătorul consideră că produsul dvs. este de bună calitate și aveți opțiunea de a înlocui orice cuțit care se sparge sau se deteriorează.

Citiți cu atenție informațiile de garanție care vine cu cuțitele, deoarece există anumite acțiuni care ar putea duce la pierderea garanției, cum ar fi spălarea în mașina de spălat vase, ascuțit incorect sau să dezasambleze cuțitele (dacă este cazul).