1
Se amestecă laptele cu orezul fiert. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin lapte în funcție de consistența pe care doriți să o faceți.
2
Adăugați zahărul. De obicei, jumătate de cești de zahăr pentru fiecare ceașcă de orez sunt suficiente. Cu toate acestea, puteți pune mai mult zahăr dacă doriți să fie mai dulce kheer. Puneți niște semințe de cardamom, dacă doriți.
3
În cele din urmă, puneți la fierbere. Se amestecă ocazional pentru a nu se lipi de tigaie.
4
Lăsați focul timp de cel puțin 10 minute și apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei sau în frigider.
5
Aceasta este întotdeauna o modalitate excelentă de a vă bucura de orezul rămas. Această bomboană este o mare consolare pentru cei cu probleme dentare, însărcinate și bătrâne.