itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți o orez galben

Orezul galben, care câștigă acea culoare prin adăugarea de turmeric sau turmeric, este foarte popular în multe țări. Orezul galben spaniol este o mâncare importantă pentru mulți bucătari hispanici. În Indonezia, oamenii fac orez galben pentru a sărbători zilele de naștere și alte ocazii speciale, fiind faptul că este în mod tradițional turnat cu un con înainte de a fi servit. Orezul galben din India este condimentat cu condimente aromate. Continuați să citiți pentru a afla rețetele celor trei variante.

ingrediente

Spaniolă galbenă de orez

  • 2 lingurițe ceapă tocată
  • 2 lingurițe unt sau ulei
  • 1 ½ ceasca de orez lung
  • 2 catei de usturoi
  • 2 ¼ cesti de bulion de pui sau de legume
  • 1 sare de lingurita
  • 1/2 lingurita de praf turmeric
  • Mazăre congelată și coriandru tăiat, pentru a decora

Orez galben indonezian

  • 1 ½ ceasca de orez basmati sau iasomie
  • 1 cană de apă
  • 1 cană de lapte de nucă de cocos
  • 1 frunză de dafin
  • 1 frunză de lime-kaffir
  • 1 tulpină de lemongrass
  • 1 sare de lingurita
  • 1/2 lingurita de praf turmeric

Indian Yellow Rice

  • 1 ½ ceasca de orez basmati
  • 2 cesti de apa
  • 2 lingurițe de unt
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 sare de lingurita
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 6 semințe de cardamom
  • 1/2 lingurita de praf turmeric
  • 1/4 cana de stafide

pași

Metoda 1
Spaniolă galbenă de orez

1
Saute ceapa. Se topește untul sau margarina într-o tigaie mare, apoi se adaugă ceapa și usturoiul mărunțit. Sautã timp de aproximativ cinci minute la foc mediu. Continuați să gătiți până la maro auriu.
  • 2
    Adăugați orezul cu granulație lungă, pulpa de curcumă, sare și amestecați bine.
  • 3
    Adăugați bulionul și lăsați conținutul tăvii să fiarbă.
  • 4
    Gatiti orezul. Reduceți căldura până când este suficient de scăzută pentru ca conținutul să se gătească fără fierbere - apoi acoperiți tava. Lăsați conținutul să gătească timp de 15 minute sau până când lichidul este absorbit și orezul este moale.
    • Verificați orezul pentru a vedea dacă este gata. Dacă vedeți încă lichidul, este nevoie de mai mult timp.
    • Aveți grijă să nu ardeți orezul. Mențineți focul scăzut, astfel încât acest lucru nu se întâmplă.
  • 5
    Finalizați orezul. Se amestecă mazărea congelată și se arde cu coriandru. Serviți cu carne și legume.

    • Metoda 2
    Indian Yellow Rice

    1
    Se amestecă turmeric cu apă. Acest lucru vă ajută să îl distribuiți prin orez înainte de gătit. Puteți sări peste acest pas dacă doriți să gătiți antena mai repede.


  • 2
    Pune toate ingredientele într-o cratiță mare. Se adaugă orezul, laptele de nucă de cocos, condimentele, iarba de lămâie și frunzele în vas. Utilizați o lingură mare pentru a amesteca bine ingredientele. Acoperiți tigaia.
  • 3
    Gatiti orezul. Puneți vasul pe sobă pe căldură medie sau mare. Lăsați conținutul fierbere și apoi reduceți căldura. Continuați să gătiți până când orezul absoarbe apa.
    • Verificați orezul în timpul gătitului pentru a vă asigura că nu arde. Dacă se pare că se usucă, adăugați puțină apă.
    • De asemenea, puteți hidrata orezul adăugând mai mult lapte de nucă de cocos.
  • 4
    Finalizați orezul. Scoateți din căldură și scoateți iarba de lamaie și lăsați din tigaie. Saut orezul și, folosind o lingură, puneți-l pe o tavă sau mucegai-o în forma clasică a conului. Serviți imediat.

    • Metoda 3
    Indian Yellow Rice

    1
    Pune toate ingredientele într-o cratiță mare. Puneți orezul, apa și condimentele în tigaie. Utilizați o lingură pentru a amesteca bine ingredientele. Acoperiți tigaia.
  • 2
    Gatiti orezul. Puneți tigaia peste căldura medie. Lăsați conținutul fierbere și apoi reduceți căldura până la scăzut. Continuați să gătiți orezul până când absorb apa.
    • Verificați orezul pentru a vă asigura că nu depășește. Adăugați mai multă apă dacă se pare că începe să se usuce.
    • Pentru a da mai multă aromă, puteți adăuga un pic de ciorbă de legume sau pui, mai degrabă decât apă.
  • 3
    Finalizați orezul. Scoateți-l din foc și utilizați o furculiță pentru a-l pufni. Transferați-l într-o tavă și serviți cu miel, carne de vită, pui sau o felie vegetariană.
  • 4
    Gata.

    • sfaturi

    • Orezul brun durează mai mult timp pentru a găti.
    • Orezul galben devine foarte bun atunci când este servit cu carne, cum ar fi Rendang sau Ayam Goreng, sau ouă amestecate.
    • Este posibil să găsiți mucegaiul conului pentru orezul indonezian în unele magazine din Asia de alimente.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci orezul dulceCum sa faci orezul dulce
    Cum să adăugați orez la o rețetă electricăCum să adăugați orez la o rețetă electrică
    Cum să gătești orezul cu bulion de puiCum să gătești orezul cu bulion de pui
    Cum se face cuptorul cu orezCum se face cuptorul cu orez
    Cum sa faci orezul spaniolCum sa faci orezul spaniol
    Cum sa faci orezul de lapteCum sa faci orezul de lapte
    Cum sa faci orezul mexicanCum sa faci orezul mexican
    Cum sa faci orezul de lapteCum sa faci orezul de lapte
    Cum se prepară orezul fiertCum se prepară orezul fiert
    Cum să pregătiți Pilaf RiceCum să pregătiți Pilaf Rice
    » » Cum să pregătiți o orez galben
    © 2021 itholoinfo.com.com