Cum sa faci mere de ciocolata

Merele de ciocolată sunt o gustare delicioasă pentru o mare varietate de ocazii. Le puteți servi ca o gustare rapidă după școală pentru copii sau le puteți servi doar cu ciocolată scumpă după o cină. Arata delicios daca folositi felii de mere sau mere!

conținut

Pași
Metoda 1făcând felii de mere stropite cu ciocolată
Metoda 2efectuarea de mere întregi pe o bîțâie înmuiată în ciocolată

pași

Metoda 1
Făcând felii de mere stropite cu ciocolată

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Pasul 1

Se amestecă ingredientele uscate în sosul de ciocolată. Combinați 3/4 cești de zahăr, 1 1/2 linguri de făină de grâu și 1/2 cană de pudră de cacao neîndulcit într-un castron. Se amestecă cu o furculiță sau se amestecă uniform și se elimină orice bile care se formează.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 2

Combinați ingredientele ude pentru sosul de ciocolată de pe foc. Aduceți o tigaie la căldură medie, apoi adăugați 1 1/4 cesti de lapte, 2 linguri de unt nesărat și 1/2 linguriță de extract de vanilie. Se amestecă ingredientele până când untul se topește complet.

Adăugați mai mult extract de vanilie pentru o aromă mai puternică, dar nu exagerați!

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 3

Se adaugă ingredientele uscate, o porție mică la un moment dat. Dacă turnați toate ingredientele uscate în tigaie în același timp, veți avea o pompă de făină. În schimb, adăugați treptat ingredientele uscate, amestecându-le cu ingredientele ude pentru a desface bucățile.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 4

Creșteți căldura la nivel mediu și aduceți la fierbere. Continuați să amestecați sosul pentru ao menține cald. După aproximativ cinci până la șase minute, opriți complet căldura și adăugați un vârf de sare pentru a intensifica gustul.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 5

Frământați bastoanele în pulbere. Există numeroase moduri de a face acest lucru, astfel încât să folosiți orice este la îndemână în bucătăria dvs.

Metoda cea mai evidentă ar fi utilizarea unui mortar și a unui pistil. Strângeți gemul în bucăți mai mici și mai maleabile și puneți-le în mortar puțin câte puțin. Utilizați pistilul pentru a șlefui bomboanele într-o pulbere sau fragmente mici - oricare preferați.
De asemenea, puteți folosi un ciocan sau un filtru de carne. Așezați trestia de bomboane într-o pungă de plastic sigilată, în bucăți mici, pentru a se potrivi dacă este necesar. Puneți punga pe o suprafață stabilă și apoi miscați în gem cu ciocanul sau agitarea cu carne până când ajunge la textura pe care o preferați.
Utilizați tot ce găsiți acasă. Fii creativ, dar fii sigur.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 6

Desfaceți merele. Utilizați un peeling de legume pentru a elimina pielea exterioară a mărului, având grijă să nu vă tăiați degetele în proces. Întoarceți merele în sus și, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați de-a lungul marginilor miezului pentru a îndepărta pulpa comestibilă de pe măr. Tăiați în felii mai mici.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 7

Acoperiți felii de mere cu sos de ciocolată și bastoane de bomboane zdrobite. Plasați-le pe o scânduri largi sau pe o folie de tablă, dacă doriți să evitați felurile de mâncare. Puteți termina merele de ciocolată așa cum preferați. Unele opțiuni pot include:

Dip tot felul de mere în sosul de ciocolată sau se scufundă doar jumătate din felie.
Utilizați o lingură pentru a scurge sosul de ciocolată puțin peste felii de mere. Răspândiți ușor o lingură de sos în jurul mărului, stropind ciocolata ușor pe felii.
Acoperiți-le cu dulciurile dulci, lăsând sosul să funcționeze ca un aderent.
Se pune un bol de sos de ciocolată și un pahar de mentă zdrobit, permițând oaspeților să cufunda și să stropească, decide care doresc ornament pentru merele lor.
Refrigerarea acestora înainte de servire setează ciocolata, preferată de unii oameni.

Metoda 2
Efectuarea de mere întregi pe o bîțâie înmuiată în ciocolată

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 8

Spălați și uscați merele. Puteți folosi orice tip de mere, dar aciditatea merelor Granny Smith merge bine cu dulceața ciocolatei. Îndepărtați orice produse adezive care pot apărea pe pielea merelor și spălați-le pentru a elimina orice substanțe chimice sau germeni care pot apărea pe suprafață. Uscați-le cu un prosop curat.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Pasul 9

Împingeți bivolul din lemn în miezul fiecărui măr. Acest lucru vă va permite să mâncați mărul ca o felie de miere, deoarece acesta va fi scufundat în ciocolată. Este posibil să trebuiască să apăsați cu fermitate, dar ar trebui să prick o bucată de mere destul de ușor.

Imaginea intitulă Make Makes Chocolate Step 10

Taiați 450 g de ciocolată în bucăți mici. Dacă găsiți chips-uri de ciocolată de bună calitate, săriți acest pas. Cu toate acestea, dacă cumpărați o bomboană, va trebui să o tăiați în bucăți mai mici. Dacă cumpărați o bara de ciocolată care se rupe cu ușurință în bucăți medii, spargeți-o de-a lungul liniilor sugerate. Dacă este o bară solidă, utilizați un cuțit ascuțit pentru a sparge bara de ciocolată în bucăți mici.

Dacă bucățile de ciocolată pre-tăiate sunt prea mari, puneți și cuțitul în ele.
Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât mai rapid și mai ușor se va topi ciocolata în sos.

Imaginea intitulă Make the Chocolate Apples Step 11

Se topește ciocolata într-o baie de apă. Dacă încercați să topiți ciocolata foarte repede, puteți să o ardeți și să vă distrugeți întregul sos. Pentru a vă proteja de acest lucru, utilizați metoda de abur, încălzind-o ușor și uniform și împiedicând-o să ardă. Pentru abur, veți avea nevoie de o tigaie mare de apă, care se potrivește cu tigaia de sos, dar nu atinge fundul - și un agitator.

Umpleți fundul tăvii mari cu apă, asigurându-vă că nu atinge fundul vasului de aburi.
Puneți combinația vasului, a apei și a băii de apă pe căldură medie pe foc.
Puneți bucățile de ciocolată în tigaia băii de apă.
Odată ce aburul din apa fierbinte se ridică în baia de apă, ciocolata va începe să se topească încet.
Se amestecă ciocolata pentru a accelera procesul de topire și pentru a asigura o textura uniformă pentru sos.
Când ciocolata se topește complet, opriți sursa de căldură.

Imaginea intitulă Make Chocolate Apples Step 12

Împingeți merele în ciocolata topită. Țineți fiecare măr pentru scobitoare și puneți-l în ciocolată în baia de apă. Rotiți-l pentru a vă asigura că mărul este complet acoperit cu sos de ciocolată.

Imaginea intitulă Make the Chocolate Apples Step 13

Decoreaza merele. Dacă doriți să adăugați orice alte topping-uri la merele de ciocolată, faceți-o imediat după rularea mărului în sosul de ciocolată în timp ce este încă umed. Puteți acoperi mărul cu tot ce se întâmplă în imaginația ta. Unele topping-uri comune includ alune tăiate, bomboane de bomboane tocate și așa mai departe. Aveți posibilitatea să înmuiați mărul într-un castron de acoperire sau să stropiți capacul peste măr.

Imaginea intitulă Make the Chocolate Apples Step 14

Așezați merele pe folie și păstrați-le la frigider pentru a se întări. Așezați o foaie de unt de hârtie peste o tigaie și apoi puneți fiecare măr cu capul în jos pe hârtie. Arborele trebuie să fie îndreptat spre cer. Puneți în frigider timp de cel puțin 15 minute pentru ca ciocolata să se întărească și este gata să vă servească merele de ciocolată!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit