Cum sa faci un Apple crud

Aici este o reteta delicioasa pentru criza de mere, inspirata de o carte a bucatarului Jacques Torres.

conținut

ingrediente

1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2

Combinați făină, zahăr, unt, scorțișoară, sare și nucșoară într-un castron mare. Utilizați o furculiță pentru a frăgeți untul amestecat cu ingredientele. Amestecul final ar trebui să fie crocant și veți putea vedea mici bucăți de unt în mijloc.
3
Se amestecă piulițele tăiate. Adăugați-le numai după ce ați frământat untul cu furculita, pentru a nu deranja procedura.
4

Ungeți o suflare rotundă (cu diametrul de 20 cm) cu ulei vegetal.
5
Umpleți jumătate din forma cu merele. Puneți aproximativ jumătate din sucul de mere și acoperiți cu o porție generoasă din amestecul de făină. Faceți un alt strat cu restul de mere și suc. (Merele ar trebui să se acumuleze pe partea superioară a vasului, deoarece se vor micsora în timp ce se coace). Finalizați cu amestecul de făină rămase.
6
Acoperiți și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.
7
Decupați și coaceți până când vârful este auriu și arată uscat. Asta înseamnă aproximativ 30 de minute suplimentare.
8
Scoateți din cuptor și transferați în boluri mici. Dacă doriți, serviți cald cu înghețată de vanilie, astfel încât înghețata se topeste peste criza de mere.

Puteți împacheta reteta gata în filmul de plastic și îngheța. Când consumi, doar dezghețați.
Dacă doriți să reîncălziți întregul vas, coaceți la 180ºC timp de 20-30 de minute.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit