Cum sa faci Wontons

Cremele de brânză cremă sunt crocante în exterior și delicioase cremoase în interior. Această rețetă servește de la 8 la 10 persoane, cu 2 sau 3 wontons per persoană.

conținut

Ingrediente
Pași
Materiale necesare

ingrediente

230 g brânză cremă, la temperatura camerei
55 g arpagic, tocat fin
sare
1 pachet de aluat wonton
Sos bitrosweet (opțional)
2 până la 4 cesti de ulei de porumb pentru a se prăji

pași

Imaginea intitulă Faceți brânză cremoasă Wontons Pasul 1

Pregătiți umplutura. Luați o jumătate de ceasca de brânză topită și lăsați la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute pentru a se înmuia ușor. Scoateți capetele paietei. Dacă arpagicul este gros, împărțiți firul gros în două. Acum aruncați arpagicul și adăugați o jumătate de cești de ardei tocită mărunțită la brânză. Adăugați niște boabe de piper și sare și amestecați bine.

Imagine intitulată Faceți brânză cremă crocantă Wontons Pasul 2

Umpleți și pliați cuvintele. Luați un batut de wonton, puneți-l în fața ta și împrăștiați un strat subțire de circa 1/2 la 1 linguriță de amestec de brânză cremă în mijlocul amestecului de gainton. Luați puțină apă și rulați marginile aluatului cu degetul. Rabatați într-un triunghi, ținând toate marginile împreună. Continuați să mâncați și să pliați până se termină amestecul de brânză cremă.

Imagine intitulată Faceți brânză cremoasă Wontons Pasul 3

Îndrăgostiți-i pe wontons. Încălziți uleiul de prăjire într-o tigaie sau într-o tavă mare, la o temperatură cuprinsă între 163 ° C și 177 ° C. Veți ști când uleiul este destul de fierbinte atunci când începeți să vedeți fum sau linii ondulate mici în ulei. Puneți bețișoare încet în uleiul fierbinte. Deoarece puteți mânca brânza de umplutură, fără a fi preparată, trebuie doar să prăjiți pâinea până când se rumenesc. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 până la 50 de secunde, în funcție de temperatura uleiului.

Imagine intitulată Faceți brânză cremoasă cu cremă Wontons Pasul 4

Scurgeți și serviți. Îndepărtați cu grijă gheața de aur și așezați-i pe un prosop de hârtie pentru a permite scurgerea uleiului. Vinurile vor continua să gătească pentru câteva momente după ce le eliminați din ulei. Când se usucă puțin, vor fi gata să fie mâncați și apreciați.