Cum să Macerați căpșuni

Tehnica de marinare alimente sarate, cum ar fi carne și pește, ceea ce face ca orice condiment, plante medicinale și lichide din carne fierte înainte, determinând ca gustul să devină înrădăcinat. Când marinați fructele, tehnica se numește macerare și are rolul de a lăsa mai bine gustul. Macerarea căpșunilor elimină lichidul din fructe, lăsându-l mai dulce și produce un sirop delicios care poate fi servit împreună.

conținut

Pași
Partea 1pregătirea căpșunilor
Partea 2macerarea căpșunilor
Partea 3servirea căpșunilor
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Pregătirea căpșunilor

Imagine intitulată Căpșuni macerate Pasul 1

Spălați căpșunile. În apa curgătoare, spălați toate căpșunile pentru a nu lăsa murdăria. Este mai ușor să o faci simultan decât individual.

Imagine intitulată Macerate Strawberries Pasul 2

Uscați căpșunile. Apăsați pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de apă.

Imagine intitulată Căpșuni macerate Pasul 3

Scoateți tija. Poziționați căpșunile orizontal și trageți partea superioară cu un cuțit ascuțit.

Imagine intitulată Căpșuni macerate Pasul 4

Se taie căpșunile. Le puteți lăsa întregi, dar felierea acestora le va face mai gustoase.

Partea 2
Macerarea căpșunilor

Imagine intitulată Macerate Strawberries Pasul 5

Alegeți mixul. Cele mai de bază sunt două linguri de zahăr pentru 450g de căpșuni. Pentru o schimbare, încercați una dintre următoarele:

1/2 cană de sirop de glucoză la 2 căni de căpșuni.
2 linguri de Cointreau și 2 linguri de zahăr de glazură pentru 2 cesti de căpșuni.
1/4 ceasca de miere si 4 linguri de lichior de portocale pentru 2 cani de capsuni.

Imaginea intitulată Macerate Strawberries Pasul 6

Se amestecă ingredientele împreună. Pregătiți-vă amestecul într-un castron înainte de a adăuga căpșunile.

Imagine intitulată Macerate Strawberries Pasul 7

Se amestecă totul cu căpșunile. Puneți-le în bolul de amestecare. Asigurați-vă că toate fructele sunt acoperite de amestec.

Imagine intitulată Macerate Strawberries Pasul 8

Rezervați-o. Se lasă la temperatura camerei timp de 15-30 minute.

Partea 3
Servirea Căpșunilor

Imagine cu titlul Macerate Strawberries Pasul 9

Ca și căpșunile pure. Capsunea aromată, în special cu miere sau lichior de portocale, este deja suficient de dulce. Siropul format este deja un desert singur.

Imaginea intitulă Faceți cajușul de căpșuni într-un vas Jar 8

Utilizați ca o completare. Puneți-le în înghețată, cheesecake și plăcinte. (poate fi necesar să luați siropul în câteva ocazii).

Imagine intitulată Căpșuni macerate Pasul 11

Se amestecă cu iaurt. Puneți-le în iaurtul natural pentru un mic dejun nutritiv.

Imagine intitulată Macerate Strawberries Intro

Gata!

sfaturi

Încearcă macerarea cu oțet balsamic pentru un gust mai sărat. Treizeci de minute înainte de a servi căpșunile, le tăiați fin. Puneți în oțetul balsamic. Scoateți lichidul și serviți-l.