Cum să tăiem o salată americană

Salata verde american poate servi ca un starter ideal in mese. simplul fapt de frunzele sale sunt un pic mai rigide, ei sfârșesc prin a fi capabil de a servi bine în garniturile culinare - nu numai pentru crocant -, ci și pentru că acestea sunt folosite în diferite feluri de mâncare prin diferite tehnici. Dacă doriți să aflați mai multe despre cum să dați o salată americană ca bucătarii mari, vedeți mai multe în pașii de mai jos.

conținut

Pași
Metoda 1se taie pe benzi subțiri
Metoda 2secționarea în bucăți mici
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Se taie pe benzi subțiri

Salata americană poate fi ușor împărțită în benzi lungi, subțiri pentru diverse mese sau pentru utilizarea în sosuri cu conținut scăzut de calorii.

Imaginea intitulată Salată de salată Pasul 1

Tăiați capul de salată pe jumătate cu un cuțit de pâine sau cu alt cuțit mare.

Lăsați fiecare jumătate din salată, tăiată lateral, pe placa de tăiere.

Imagine intitulată Shred Lettuce Pasul 3

Poziționați cuțitul pe marginea din extrema dreaptă a salatei și începeți să o tăiați cu o mișcare de tăiere (înainte și înapoi) până când cuțitul atinge scândura și taie benzile.

Imaginea intitulată Shred Lettuce Pasul 4

Deplasați cuțitul puțin mai spre stânga și repetați mișcarea

Imaginea intitulată Salată de salată Pas 5

Repetați mișcarea până ajunge la miezul salatei.

Întoarceți salata (ca în figura de mai sus) și continuați felierea până când este complet tăiată.

Imaginea intitulată Salata de salată Pasul 7

Faceți cealaltă jumătate în același mod, dacă doriți o porție întregă.

Metoda 2
Secționarea în bucăți mici

Dacă preferați salata verde tăiată în bucăți mici, cum ar fi cuburile (de exemplu), acest lucru se poate face cu ușurință! Utilizând un cuțit ascuțit (de preferat profesional):

1
Puneți piciorul de salată cu partea superioară orientată în jos pe placa de tăiere. Lăsați tulpina salată să vă înfrunte.
2
Lăsați cuțitul pe marginea salatei și taiați-o în benzi largi.
3
Repetați până ajungeți la miezul (cel mai dur nucleu) al salatei.
4
Întoarceți tăiați jumătate cu atenție și tăiați benzile la aceeași lățime orizontal (ca un șah).
5
Faceți acest lucru cu cealaltă jumătate dacă doriți o servire completă.
6
Răspândiți bucățele de salată tăiate pe placă.
7
Utilizați cuțitul pentru a tăia salata mai mult în cazul în care doriți mai multe bucăți de copii.

sfaturi

Miezul salatei este palid și greu: veți ști când să-l obțineți. Miezul este de obicei aruncat, deoarece tinde să aibă un gust amar.
Dacă nu aveți nevoie de o porție completă, păstrați cealaltă jumătate în frigider.

avertismente

Cuțitele ascuțite sunt cele mai eficiente în procesul tăierii salatei. Un cuțit orb poate să nu funcționeze corect, pe lângă faptul că este periculos. Fiți atenți când folosiți un cuțit, orb sau ascuțit.