1
Cercetați și localizați fermierii și piețele cele mai apropiate de dvs. Pentru a obtine cele mai bune preturi de la fermieri, trebuie mai intai sa le gasiti. În general, ei ascultă de culturile principale ale ceea ce doriți să cumpărați, în funcție de locul în care locuiți. Piața se poate deschide pentru o perioadă scurtă de timp sau, pentru produse anuale, poate fi deschisă pe tot parcursul anului. Unele sunt deschise zilnic pentru anumite culturi, în timp ce altele se deschid de două până la trei ori pe săptămână, mai des la sfârșit de săptămână.
- Dacă există multe târguri în apropierea casei dvs., vizitați-le pe toate pentru a găsi cea mai bună selecție a prețurilor.
2
Aflați mai multe despre locurile de plantare și fermierii care fac comerț la târg. Este posibil să nu lucreze pentru toată lumea, dar, în general, aceiași oameni care vin la târg sunt cei care produc hrana. Cunoașterea mai bună a acestora este primul pas în construirea unei relații de durată și profitând mai mult de ceea ce au de oferit în ceea ce privește prețurile și serviciile bune.
3
Când mergeți la un târg, vin cu un palat flexibil. Adesea, cele mai comune elemente, cum ar fi morcovii, cartofii și ceapa, sunt chiar mai scumpe decât cele găsite în magazinele de bacanie. Cu toate acestea, produsele sezoniere și condimentele devin neobservate în ochii celor mai mulți și sunt mai puțin consumate și pot fi cumpărate la un preț mult mai mic decât cele cerute de supermarketuri. Un palat flexibil nu numai că vă va prezenta alimentele pe care nu le-ați încercat niciodată, ci vă va salva foarte mult.
4
Du-te la târg pregătit să compliment. Dacă există o modalitate de a câștiga inima unui marketer, acesta lăuda produsele dvs., vorbind despre alimente și cum este de la plantare la recoltare. Dacă vorbești cu un comerciant care a iubit ca și tomate său olandez combinat foarte bine cu busuioc l-ați cumpărat săptămâna trecută, sunt șanse ca va da o promoție specială la achiziționarea următoare. Cea mai bună recompensă de a lucra toată săptămâna în domeniu este de a auzi de la cumpărători când le-a plăcut produsul. Fermierii, ca toți ceilalți, apreciază lauda și știu că serviciile lor îi fac pe oameni fericiți.
5
Oferă comercianților ceva mai mult decât bani. Marketerii sunt independenți și uneori neconvenționali. Natura acestor fermieri tinde mereu spre o lăcomie și o afacere puternică. Un fermier, ca oricine, se specializează într-o modalitate de comercializare. Dacă aveți, de asemenea, unele servicii sau abilități pe care le puteți oferi - proiectarea site-ului web, tâmplăria, pregătirea fiscală etc. - un agricultor poate fi dispus să negocieze pentru serviciile sale. Puteți obține toată mâncarea pe care o doriți gratuit în timpul recoltei, în schimbul utilizării propriilor aptitudini pentru a vă ajuta pe marketingul local.
6
Adăugați valoare achizițiilor în bloc.- Ca majoritatea furnizorilor la târgurile de produse alimentare vegetale sezoniere, există uneori un excedent de anumite produse la anumite momente. Dacă sunteți dispus să cumpere cantități mari de produse excedentare în partea de sus a punctului de cultură, puteți adăuga valoare produsului stocare produse alimentare de sezon - conserve lor, înghețarea lor și uscarea lor, de exemplu - pentru a consuma în afara sezonului . De exemplu, piața zmeurii este de două ori mai mare decât în iarna. Dacă trebuie să faceți o lovitură în fiecare dimineață, puteți pur și simplu să cumpărați cantități mari în timpul iernii, să îngheți totul și să vă bucurați de economii pentru a face masa completă. Faceți sosul din roșii, transformați acea ceapă frumoasă în marmeladă de ceapă și chiar plăcintă de dovleac, direct de pe fructe.
7
Magazin cu prietenii sau familia. Luați în considerare posibilitatea de a merge cu alți oameni și de a cumpăra "cutie" de fructe. Când ajungeți acasă, puteți împărtăși minunatele alimente pe care le-ați cumpărat pentru o afacere!