1
Cumpărați produse alimentare în formă brută, neprelucrată. Deși există multe produse ecologice prelucrate disponibile pe piață, cumpărarea de produse organice prelucrate este cel mai scump mod de a cumpăra produse ecologice. Dacă aveți libertate financiară, continuați. Pentru toți ceilalți, este vorba despre a reveni la elementele de bază și de a cumpăra alimente de bază în forma lor minimă prelucrată și de a le transforma în alte alimente prin mijloacele de preparare, preparare și gătire proprii.
2
Gătiți-vă de la zero. Pe lângă faptul că este mai economic, este mai sănătos pentru tine. Gătitul de la zero înseamnă că știți exact ce se întâmplă pentru alimentele dvs. și evitați aditivii, conservanții și originile necunoscute ale alimentelor gata preparate.
3
Cumpărați în vrac. Produsele achiziționate în cantități mari tind să fie mai ieftine decât cele ambalate în cantități mici, cu nume de marcă, și aceasta este aceeași pentru produsele ecologice. Dar acest lucru nu va fi întotdeauna cazul (de exemplu, atunci când există specialități, să vă faceți facturile), în general, volumul este mai ieftin. Uită-te în zona dumneavoastră pentru a găsi magazine alimentare de sănătate, magazine alimentare, magazine alimentare de specialitate și supermarket-uri care lucrează cu alimente organice în vrac, cum ar fi fasole, legume, TVP, ierburi uscate, condimente, etc. Dacă nu lucrează cu versiuni organice în masă, totuși, cereți-le să ia în considerare acest lucru - cu cât știu mai mult că există o piață pentru ceva, cu atât mai probabil va apărea.
4
Cumpărați în sezon. Produsele sezoniere vor fi întotdeauna mai accesibile. Cu minunea internetului, chiar dacă nu puteți înțelege ce se află în sezon chiar acum, motorul dvs. de căutare vă poate face acest lucru. De asemenea, motorul dvs. de căutare poate găsi rețete folosind și ceea ce este în sezon. Chiar dacă nu vă plac ofertele, efectuarea unei căutări vă poate inspira să știți unde să căutați în cartea dvs. de bucate! Rețineți că ceea ce este în sezon variază în întreaga țară.
5
Cumpărați pe plan local. Beneficiile consumului de alimente care sunt cultivate în apropiere includ costuri reduse, prospețime crescută și o aprovizionare abundentă. Dacă aveți noroc, acest lucru poate însemna și o achiziție mai rapidă dacă reduceți opțiunile de cumpărare la unele locuri prime și ideale din apropierea dvs.
6
Deveniți prieteni cu un grădinar sau fermier. Cunoașteți pe cineva care este plantarea de alimente organice pot ajuta la reducerea costurilor, mai ales atunci când se pot combina achiziții regulate, și a face colectarea și, probabil, pentru a recolta. Puteți obține gratuit produse chiar dacă schimbați ceva în schimb, cum ar fi serviciile dvs. de plivire sau de recoltare sau serviciile dvs. profesionale.
- Dacă există ferme care provin dintr-o Comunitate de Susținere a Agriculturii (CSA) din zona dvs., vă recomandăm să participați la aceasta. Pentru o taxă care variază în funcție de locație și de cantitatea de alimente, va „semna“ sezonul de recoltare și ia parte ei o dată pe săptămână, la fermă sau la o piață agricultorilor (unele oferi, de asemenea, CSAs). Aceste grupuri pot de multe ori să cumpere alte bunuri în vrac și să treacă ofertele membrilor. Cele mai multe se bazează pe munca de voluntariat, cu avantaje mici, pentru a ajuta ordinele de box și alte activități pe care le obține avantajul suplimentar de a ști că 1) suportați la nivel local agricultura 2) achiziționa produse mult frescos- și 3) economisi bani și costurile secundare de mediu pentru a nu trimite produse din cealaltă parte a lumii!
7
Alegeți alimentele care vă recomandă să mâncați mereu organic. Există unele alimente care sunt considerate atât de contaminate de pesticide atunci când sunt cultivate încât acestea ar trebui să fie întotdeauna consumate în versiunea lor organice. Dacă nu vă puteți permite să cumpărați toate alimentele dvs. organic, cel puțin urmați această listă și amestecați-o cu alimente tradiționale (moderne) pentru a ajuta bugetul să dureze mai mult. Rețineți că organică are puțin de a face cu ceea ce mananci si mult de a face cu o formă durabilă a agriculturii, care nu poluează aerul, solul și apa. Motivul propriu pentru consumul de alimente organice crescute vă va ajuta să decideți ce alimente chimice cultivate veți merge sau nu, permiteți-vă să mâncați.
8
Cultivați-vă. Nu este nimic mai plăcut și mai gustos decât cultivarea hranei proprii. Este perfect posibil să se mențină un loc de muncă cu normă întreagă și să crească o grădină decentă, în același timp - efort de week-end va avea ca rezultat produse de gradina luminoase.