1
Apă din ceapă de două ori pe săptămână în primele două săptămâni. Apoi, evitați udarea cepei, mai ales atunci când pământul îngheață (dacă se întâmplă acest lucru). Când vremea se încălzește din nou, udă ceapa numai dacă observați că solul este uscat, dur, crăpat.
2
Aplicați două ceți de îngrășământ la ceapa. Primul trebuie aplicat la scurt timp după primul îngheț puternic. Dacă locuiți într-o zonă care nu are îngheț, aplicați prima doză la sfârșitul lunii aprilie și în luna mai. A doua doză trebuie aplicată la începutul verii, înainte de recoltare.
3
Îndepărtați buruienile. În cea mai mare parte a sezonului de creștere, buruienile nu sunt de obicei o problemă mare. Când apar, totuși, porniți-le imediat cu mâna sau cu un hoe. Buruienile suge nutrienți din sol, provocând o recoltă de ceapă mică și deshidratată.
4
Fii atent la dăunători. Nu va fi o mare problemă de acest fel în cea mai mare parte a sezonului de creștere, dar dacă observați orice ciumă atunci când vremea se încălzește, folosiți un pesticid natural pentru ai ucide.
5
Recoltați ceapa în timpul primăverii. Când ajung la 10 centimetri, le puteți tăia cu foarfece. Au un gust ușor, dar sunt minunate în diferite rețete.
6
Strângeți becurile de ceapă atunci când partea de sus a plantei devine maro. Acest lucru se întâmplă de obicei în primăvara târzie până în toamna devreme, în funcție de momentul în care au fost plantate. Din cauza perioadei îndelungate de creștere, ceapa de iarnă are rădăcini mari pe bulbi. Trageți tija până când becul iese sau începeți cu o răzuire. Îndepărtați cât mai multă murdărie, înainte de a le usca.
7
Lăsați niște bulbi să se replanteze. Cea mai comună varietate de ceapă de iarnă este cea care produce bulbi în partea de sus. Când bulbul crește, greutatea lui determină să se scufunde în pământ și să administreze o nouă plantă. Adesea, puteți scoate această tulpină și bulbul după acest lucru. Permiterea replantării becurilor garantează o nouă recoltă pentru anul viitor.