1
Îndepărtați ceapa înainte de tăiere. Scoateți partea de coajă cu textura hârtiei până când ajungeți la partea albă solidă.
2
Tăiați ceapa în inele de 1 cm de pe placă.- Utilizați un cuțit ascuțit - acest lucru este esențial pentru a face tăieri curate. Asigurați-vă că țineți bine ceapa în timpul tăierii.
- Selectați inelele mai mari pentru a fi "matrița" oului. În mod tipic, ele vor fi găsite în apropierea centrului. Răciți restul până la data viitoare când aveți nevoie de ceapă.
3
Puneți sare și piper pe fiecare inel, pe ambele părți. Doar un pic va fi de ajuns. Nu exagerați condimentele, deoarece va trebui să aplicați mai mult atunci când ouăle se pregătesc.
4
Spargeți un ou în fiecare castron. Procedând astfel, este posibil să eliminați bucățile de coajă sau să împiedicați un ou putred să distrugă inelele.
5
Se toarnă două linguri de ulei vegetal în tigaie. Puneți-l pe foc mediu și așteptați câteva minute pentru a se încălzi înainte de a pune mâncarea.
6
Pune ceapa în mijlocul tăvii. Lăsați inelele să se fierbe și să fie maroniu înainte de a pune oul. Dacă este posibil, le puteți transforma de câteva ori, astfel încât ambele părți să gătească în mod egal.
- Ceapa poate începe să se rumegă. Adăugați ouăle înainte ca acestea să se întunece (se pot arde în timp ce gătesc ouăle, dacă este pus prea târziu).
7
Adăugați un ou în mijlocul fiecărui inel. Lăsați-l ușor să alunece din castron în centrul inelului.
8
Continuați să gătiți la foc mic până când gălbenușul este ferm și cel greu este limpede (nu mai este translucid).- Puneți o linguriță de apă în tigaie și acoperiți cu un capac pentru a vaporiza oul și ceapa.
9
Sprayați partea inferioară a unei spatule cu un spray de protecție. Glisați-l sub un ou cu ceapa.
- Ridicați cu grijă din tigaie și puneți-l pe farfurie.
10
Se condimentează ușor cu sare și piper.
11
Gata.