1
Luați un kumquat. Puteți recolta într-un copac, puteți cumpăra la târg sau puteți privi o anumită piață. Spre deosebire de multe fructe, sezonul kumquat este în timpul iernii. Când căutați kumquatul perfect, găsiți un rotund și strălucitor, fără nici un spot verde. Coaja trebuie să fie fermă, frumoasă și fără vânătăi.
2
Spălați bine. Indiferent unde ați găsit kumquatul, ar trebui să-l spălați foarte bine, mai ales dacă intenționați să mâncați coaja.
3
Pregătiți kumquatul. Deși coaja este comestibilă, puteți să o scoateți ca un mandarin, cu degetele sau chiar să utilizați un cuțit pentru a coaja sau tăiați fructele în jumătate. Kumquatul are semințe, așa că dacă te duci să-l coasei, poți să-l iei cu mâinile.
4
Mănâncă kumquatul. Dacă ați fost deja curățată, țineți pulpa cu gura și o sugeți. De asemenea, puteți mușca întregul interior și scuipați semințele sau luați mușcături mici, fiind atenți să nu înghițiți semințele. Dacă nu ați cojit, musca coaja de kumquat cu aceeași, ca un strugure mare - amintiți-vă să aibă grijă de semințe.
- Puteți, de asemenea, să dipați kumquatul în zahăr dacă preferați un gust dulce.