Cum sa mananci un kino sau un Kiwano

Nativ la Desertul Kalahari, Kiwano sau Kino este, de asemenea, cunoscut sub numele de Castraine africane. Când este coaptă, are o aromă care amestecă castraveți, kiwi și banane. Cu o copie a acestui fruct exotic pe mână, cum încep să încep? Vezi mai jos!

conținut

Pași
Partea 1pregătirea lui kiwano
Partea 2mananca kiwano cru
Partea 3folosind kiwano în bucătărie
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Partea 1
Pregătirea lui Kiwano

1
Alegeți un kiwano complet coapte. Ar trebui să aibă coaja și vârfurile portocalii. Strângeți-l ușor pentru a vă asigura că nu este greu și verde. Dacă nu găsiți kiwano matur pe piață, cumpărați unul și așteptați să se maturizeze.
2
Clătiți-l. Chiar dacă nu mergeți să mâncați coaja, este întotdeauna bine să o spălați pentru a evita ca pesticidele sau alte produse să contamineze fructele în timpul tăierii.
3
Tăiați fructele în jumătate, orizontal. Rezervați una din jumătăți. Acesta este cel mai bun mod de a tăia fructele să le consume.
- Dacă intenționați să eliminați semințele pentru o salată de fructe sau o salată, atunci este mai bine să o tăiați vertical. Este alegerea ta!

Partea 2
Mananca Kiwano Cru

Țineți jumătate din fructe și aduceți-le în gură. Încet, dar ferm, stoarceți fructele jos. Fiecare "pungă" verde va conține o sămânță asemănătoare cu castraveți și ar trebui să se desfac ușor cu o mică presiune.

Mănâncă semințele. Ca într-o rodie, semințele sunt complet comestibile, dar puțin gustoase. Aroma reală provine din pulpa dulce din jurul semințelor. Puteți consuma unul câte unul sau puneți mai multe semințe simultan în gură, mănâncă-le sau doar sugeți pulpa și aruncați semințele.

Dacă într-adevăr nu vă place semințele, încercați să trageți buzunarele de fructe cu dinții din față. Sugeți pungile cu dinții de sus și de jos, ținându-vă să nu trageți semințele împreună, ci numai pulpa.

De asemenea, puteți scoate semințele cu o lingură. Puteți pune semințele într-un castron pentru a le mânca, dacă preferați. Această metodă poate fi cea mai bună dacă nu doriți să lipiți fața "în interiorul" fructului.

Partea 3
Folosind Kiwano în bucătărie

1
Adăugați-o la o salată de fructe. Ca kiwi, kiwano poate adăuga o culoare frumoasă salatei de fructe și o aromă exotică pentru oaspeții dvs. Amestecați bananele, mango și pepene galben cu puțin kiwano pentru o frumoasă salată de fructe de vară.
2
Garnisiți carnea prăjită cu kiwano. Grătare fripturi sau carne în bucăți? În loc să le acoperiți cu brânză sau ciuperci, încercați să împrăștiați puțină carne de kiwano pe carne cu câteva minute înainte de servire, oferindu-i o atingere exotică și picantă.
3
Faceți un sos de kiwano. Separați semințele de kiwano într-un castron și amestecați-le cu:
- sucul unui dosar
- un cuișor de usturoi
- o mana de cilantro proaspat tocat
- o ceapă sau o ceapă de 1/8
- 1/4 linguriță de chimen
- Adăugați puțin ulei vegetal sau ulei de măsline pentru a acoperi ingredientele și utilizați amestecul în carne, legume la grătar sau într-o altă versiune a nachos.
4
Utilizați kiwano pentru a presăra cocktail-uri. Răspândiți câteva semințe într-un pahar de șampanie înainte de a pregăti un cocktail Mimosa sau de a înlocui piciorușele de var în Gin Tonic.

sfaturi

Înfășurați kiwano neutilizat și răciți-l pentru o utilizare ulterioară.
Dacă vă place, tăiați tibia kiwano pentru a le face mai ușor de manevrat. Cu toate acestea, ar trebui să existe suficient spațiu între ele pentru a ține fructele.
Puteți utiliza un paie pentru a trage buzunarele de sămânță încă prinse în castron.
Puteți stoarce toate semințele direct într-un castron la un moment dat, evitând a fi nevoit să se ocupe de coaja boltă.