Cum sa faci cuburi de ciocolata

Cățelele de casă sunt un fel de mâncare delicioasă, dar dacă doriți să dați o notă specială, faceți-o cu o brânză delicioasă. Combinați un amestec de bază de chifteluțe cu carne de vită sau o combinație de carne de vită și miel. Împachetați amestecul în brânza preferată (ca o muzzarella), astfel încât să fie bine acoperită cu carnea. Puteți să prăjiți chiftele pentru a face un fel de mâncare rapidă și foarte crocantă sau puteți coace și a crea un fel de mâncare mai moale. Serviți imediat ca brânza să se topească din interiorul cărnii.

conținut

Ingrediente
Carne de vită în formă de prăjit
Fried meatballs umplute
Pași
Metoda 1efectuarea de chifteluțe de pâine umplute
Metoda 2făcând fulgi de carne tocată
Materiale necesare
Surse și cotatii

ingrediente

Carne de vită în formă de prăjit

Render 20 chifte umplute.

450 g de carne de vită-
3/4 cana (70 g) făină pură
1/2 cană (50 g) brânză parmezană rasă
1/2 cană (120 ml) apă-
2 linguri de pătrunjel tocat -
1 ouă-
1 1/2 linguriță de praf de usturoi,
1 lingurita de sare-
3/4 linguriță de piper negru-
1 bloc (230 g) de brânză, tăiat în 20 de cuburi de 1 cm.

Fried Meatballs umplute

Render 23 chiftele umplute.

350 g de carne de vită macră
2/3 ceasca (150 g)
1 ceapă rasă-
½ linguriță de sare-
½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat -
¼ lingurita de pamant cumin-
1 1/3 cană (150 g) brânză rasă (la grătar) -
2 linguri ulei de măsline pentru a frige-
2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat.

pași

Metoda 1
Efectuarea de chifteluțe de pâine umplute

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și tăiați brânza. Luați pachetul de 230 g de brânză de mozzarella și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia în aproximativ 20 cuburi de 1 cm.

O alta optiune este folosirea jack-ului american de tip brinza, cheddar sau jack-ul american monterey.

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 2

Combinați ingredientele preparatului și pregătiți un vas de coacere. Stropiți o bucătărie cu pulverizare pe foaia de copt și lăsați-o deoparte. Luați un castron mare și adăugați toate ingredientele de chifteluțe. Utilizați o lingură de lemn pentru a se amesteca bine. Veți avea nevoie de:

450 g de carne de vită-
3/4 cana (70 g) făină pură
1/2 cana (50 g) brânză parmezană rasă
1/2 cană (120 ml) apă-
2 linguri de pătrunjel tocat -
1 ouă-
1 1/2 linguriță de praf de usturoi,
1 lingurita de sare-
3/4 linguriță de piper negru-

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 3

Obțineți chiftele. Adunați câteva linguri de amestec de carne de brânză care formează o minge și apăsați un cub de brânză în aluat. Răspândiți amestecul în jurul brânzei pentru ao face bine ambalată. Continuați să formați bilele până când se utilizează toate amestecurile. Ar trebui să faceți aproximativ 20 de chifteluțe. Puneți-le pe foaia de coacere.

Aveți opțiunea de a folosi o lingură sau o ladă pentru a forma chiftele.

Imaginea intitulă Make Meatballs stuffed Pasul 4

Coaceți chiftele. Puneți vasul de coacere în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 15 până la 20 de minute, carnea nu trebuie să devină roz și ar trebui să fie la 70 ° C. Serviți imediat.

Nu vă faceți griji dacă brânza picură din interiorul căței, încercați doar să o scoateți din tigaie imediat ca să nu vă lipiți.

Metoda 2
Făcând fulgi de carne tocată

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 5

Pregătiți și congelați bilele de brânză rasă. Luați 1 1/3 căni (150 g) de brânză rasă și folosiți degetele pentru a stoarce câteva lingurițe de brânză, încercând să faceți o formă de minge. Ar trebui să obțineți aproximativ 20 - 23 de bile de brânză. Puneți-le într-un vas de coacere și înghețați timp de 30 de minute.

Puteți utiliza muzel, colby sau monterey Jack.

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Step 6

Răciți ceapa și combinați cu carnea. Curățați ceapa și treceți într-o răzătoare cu gaură mare. Așezați ceapa rasă într-un castron mare cu 350g de carne de vită macră și 2/3 cești (150g) de miel măcinat. Utilizați o lingură de lemn sau degete pentru a combina ceapa cu carnea.

O altă opțiune este înlocuirea carnii de miel cu carne de porc, dacă nu o puteți găsi.

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 7

Se răcește și se răcește amestecul de carne. Se presara amestecul cu ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru macinat si ¼ lingurita de chimen pamant. Se amestecă condimentele din carne până se încorporează bine. Se aduce amestecul la frigider și se lasă să se răcească timp de 30 de minute.

Răcirea amestecului va ajuta la dezvoltarea aromelor.

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Step 8

Formă de chifteluțe umplute. Scoateți amestecul din frigider și utilizați o lingură sau o tobă mică pentru a împărți porțiunile de chifteluțe care ar trebui să formeze aproximativ 20-23. Aplicați ușor între palme și plasați o minge de brânză înghețată în centru. Răspândiți carnea peste brânză și formați o minge bine rotundă. Pune fiecare minge pe foaia de coacere.

Poți să treci apă caldă pe mâinile tale dacă carnea se lipeste pentru a facilita manipularea.

Imaginea intitulă Make Meatballs Stuffed Pasul 9

Se prăjește chiftele. Puneți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și încălziți la căldură medie sau căldură mare. Atunci când uleiul se fierbe, adăugați destule chifteluțe în tigaie pentru a forma un singur strat. Se prăjește timp de 10 minute și se folosește un dispozitiv de prindere pentru a se întoarce o dată în timp. Carnea trebuie să fie complet maronie în exterior. Transferați-o pe o farfurie și prăjiți o altă încărcătură (dacă nu ați reușit să o puneți pe toate).

Garniți chiftele umplute cu 2 linguri de patrunjel tocat.
O idee bună este să serviți cu sos sau apă fel de mâncare cu puțină miere sau rodii de melasă.