itholoinfo.com.com

Cum sa faci Lasagna de carne tocata

Lasagna este un fel de mâncare tradițională italiană, realizată din straturi secvențiale de paste, brânză, carne și sos de roșii. Acest articol vă va învăța în două etape pentru a pregăti acest vas popular și lăsați-l gata să mănânce în mai puțin de două ore!

ingrediente

Lasagna de bază cu carne: ușoară

  • 250g carne de vită macră
  • 250 de grame de calabresa
  • 4 cani de sos de spaghete
  • 2 ouă
  • 2 pachete de ricotta
  • 2 cani de brânză de mozzarella rasă
  • 1 lingurita de usturoi deshidratat
  • 1 lingurita de patrunjel deshidrateaza
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 9 felii de taitei de lasagna
  • 1/4 cană de brânză parmezană rasă

Dimensiune de servire: 12 | Timp total: 1 oră și 30 de minute

Lasagna italiană cu sos cremă Bechamel Alb: Intermediar

  • 5 linguri de unt nesărat
  • 1/2 ceasca de făină de grâu
  • 4 cesti de lapte integral (temperatura camerei)
  • Nucșoară de mușchi tăiat
  • 1 1/2 cesti de sos de rosii
  • 1/4 ceasca de ulei de măsline extra-virgin
  • 500g carne de vită
  • 3 ouă mari
  • 500g lasagna, gătită al dente (consultați secțiunea Sfaturi pentru mai multe detalii)
  • 2 pachete de spanac înghețat, dezghețate și stoarse
  • 3 cani de mozzarella rase
  • 1/4 cană de brânză parmezană rasă
  • Sare și piper

Dimensiune de servire: 6 | Timp total: 1 oră și 15 minute

pași

Metoda 1
Lasagna de bază cu carne

Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 1
1
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-o tigaie mare, se adaugă carnea de vită și calabresa și se fierbe pe foc mediu până se îngroașă puțin.
  • Goliți cea mai mare parte a grăsimii din tigaie, lăsându-i puțin gust.
  • Imaginea cu titlul Face Lasagna cu carne Pasul 2
    2
    Adăugați patru cupe de sos de spaghete. Într-un castron mare, bateți ouăle și adăugați ricotta, 1 1/2 căni de mozzarella, usturoi și patrunjel, sare și piper. Se amestecă toate ingredientele împreună.
    • Rezervați restul de brânză de mozzarella pentru mai târziu.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 3
    3
    Adăugați o ceașcă de sos de carne la baza unui platou. Răspândiți uniform amestecul pe un singur strat. Acoperiți sosul de carne cu un strat de macaroane brute.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de masă Lasagna Pasul 4
    4
    Răspândiți jumătate de amestec de brânză peste paste făinoase. Faceți un strat uniform care să acopere întregul vas.
  • Imaginea intitulă Make Lasagna with Meat Pasul 5
    5
    Repetați procesul cu un alt strat de carne, paste și sos de brânză. Apoi se adaugă un alt strat de paste și se acoperă cu restul sosului din carne.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de lapte cu pasul 6
    6
    Răspândiți mozzarella rămasă și parmezanul peste sosul din carne. Acoperiți cu folie și coaceți în cuptor timp de 45 de minute.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu Carne Pasul 7
    7
    Scoateți antena din cuptor și scoateți folia. Coaceți descoperit pentru încă 15 minute sau până când pastele sunt delicate.
    • Lasati lasagna sa se raceasca timp de 15 minute inainte de servire.

    • Metoda 2
    Lasagna italiană cu Bechamel cu sos cremos

    Imaginea intitulă Faceți carnea de masă Lasagna Pasul 8
    1
    Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.


  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 9
    2
    Pregătiți sosul Bechamel. Într-o cratiță mare, topiți complet untul la foc mediu. Se adaugă făina și se înmoaie până se înmoaie. Adăugați treptat lapte, continuând să bateți și să gătiți la foc mediu timp de 10 minute.
    • Sosul trebuie să fie gros, neted și cremos atunci când este gata. Permiteți-i să se răcească complet.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 10
    3
    Se încălzește uleiul într-o tigaie și se adaugă carnea de vită. Se condimentează cu sare și piper și gătești carnea până la maro. Îndepărtați excesul de grăsime și lăsați-l la o parte, lăsându-l să se răcească complet
  • Imaginea intitulată Faceți carnea de masă Lasagna Pasul 11
    4
    Într-un castron mediu, bateți ouăle. Se adaugă ricotta, sare, piper și se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 12
    5
    Răspândiți un strat uniform de sos Bechamel (aproximativ 1/3 din acesta) pe fundul unui platou. Acoperiti cu un strat de aluat de lasagna, suprapunandu-le usor pentru a va asigura acoperirea intregului vas.
  • Imaginea intitulă Make Lasagna with Meat Pasul 13
    6
    Acoperiti cu un strat de amestec de ricotta. Urmați cu un strat de spanac și adăugați un alt strat de lasagna.
  • Imaginea intitulă Make Lasagna with Meat Pasul 14
    7
    Pune toată carnea într-un strat uniform. Acoperiti cu 1 1/2 ceasca de brânză de mozzarella.
  • Imaginea cu titlul Face Lasagna cu carne Pasul 15
    8
    Răspândiți încă 1/3 din sosul Bechamel peste mozzarella. Aranjați un alt strat de aluat pe partea superioară și împrăștiați restul sosului de beșamel peste el. Răspândiți restul de brânză de parmezan și mozzarella.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu carne Pasul 16
    9
    Acoperiți lasagna cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia și coaceți timp de încă 15 minute.
  • Imaginea intitulă Face Lasagna cu Carne Pasul 17
    10
    Lăsați-l să se răcească înainte de servire Savurați-vă cu un pahar de vin roșu, dacă sunteți suficient de bătrân pentru a bea.

    • sfaturi

    • Aluatul gătit aluat gătit suficient pentru a nu fi tare și uscat, dar nu complet moale și moale. Încercați aluatul în timp ce gătiți pentru a vă asigura că nu depășește. Ar trebui să fie ferm când ați terminat.
    • Adăugați un pic de ulei de măsline și sare la aluat în timp ce fierbeți pentru a păstra bucățile de lipit împreună. Separați-le într-un strat de pe o farfurie pentru a ușura utilizarea ulterioară.

    Materiale necesare

    Metoda unu:

    • Tigață mare de prăjit
    • fel de mâncare
    • Vas mare
    • Folie din aluminiu

    Metoda a doua:

    • Canister mare
    • tigaie
    • Un castron mediu
    • fel de mâncare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci cuburi de ciocolataCum sa faci cuburi de ciocolata
    Cum sa faci cascavalurileCum sa faci cascavalurile
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    Cum să faci broască de carne de vităCum să faci broască de carne de vită
    Cum sa faci Lasagna cu dovlecei in locul pastelorCum sa faci Lasagna cu dovlecei in locul pastelor
    Cum sa faci Lasagne cu sos BéchamelCum sa faci Lasagne cu sos Béchamel
    Cum sa faci Lasagna usor cu paste pre-fierteCum sa faci Lasagna usor cu paste pre-fierte
    » » Cum sa faci Lasagna de carne tocata
    © 2021 itholoinfo.com.com