itholoinfo.com.com

Cum sa faci Lasagna cu dovlecei in locul pastelor

Odată cu creșterea numărului de persoane care doresc să reducă sau să elimine glucidele din regimul alimentar, multe rețete se ridică în acest scop. O modalitate de a mânca o lasagna gustoasă fără a vă îngrijora de carbohidrați este de a înlocui aluatul cu fâșii de dovlecei. Zucchini prăjite se amestecă bine cu vasul și adaugă o aromă incredibilă fără carbohidrații sau zahărul din aluat. În plus, puteți crește aportul zilnic de legume, chiar dacă doriți să adăugați carne la lasagna.

ingrediente

  • 2 dovlecei mari
  • 1 sare de kosher (poate fi sare de legume sau sare de mare)
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 1 piper verde mic, tocat
  • 1 ceapă tocată
  • 2 cutii de roșii zdrobite
  • 3 cuișoare usturoi, tocate
  • 2 linguri de busuioc proaspat tocat
  • 1 lingură tocată de oregano proaspătă
  • 1 ou bătut
  • 1 oală (500 g) de ricotă
  • 230 g de mozzarella tocată
  • 230 g de brânză parmezană rasă

pași

Imaginea intitulată Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește, ungeți o formă de 22cm x 28cm cu ulei de gătit.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 2
    2
    Spălați dovlecelul, tăiați capetele și tăiați în felii subțiri. Aveți grijă, deoarece cuțitul se poate aluneca pe suprafața strălucitoare a dovlecelului - lucrați pe o suprafață solidă, netedă. Se condimentează fiecare parte a felii de dovlecei cu sare și piper. Puneți felii într-un vas curat.
  • Imaginea intitulată Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 3
    3
    Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Ungeți cu ulei de măsline și lăsați-l să se încălzească timp de două minute.
  • Imaginea intitulată Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 4
    4
    Puneți felii de dovlecei în tigaie fără a se suprapune. Gatiti fiecare parte pana la aur. Transferați felii înapoi pe placa curată după prăjirea pe ambele părți.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 5
    5
    Faceți un sos de roșii. Ungeți o tigaie cu ulei de măsline și puneți usturoiul, ceapa și piperul. Puneți pe foc mediu.
    • Adăugați cele două cutii de roșii și gătiți-le pe căldură medie-mare timp de aproximativ cinci minute.
    • Se adaugă oregano și busuioc, un vârf de sare și piper, se coboară căldura, se acoperă tigaia și se fierbe aproximativ 1 oră.
  • Imaginea intitulată Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 6
    6
    Într-un castron, combinați oul și ricotta până când este netedă.


  • Imaginea intitulată Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 7
    7
    Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească timp de o jumătate de oră. Se toarnă sosul într-un blender și se învârte până când se formează un sos catifelat.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 8
    8
    Asamblați lasagna la fel cum ați face dacă ați folosi aluatul.
    • Răspândiți jumătate din sosul de pe partea inferioară a formei. Puneți un strat de dovlecel (folosind aproximativ jumătate din felii), acoperiți bine amestecul de ricotta (aproximativ jumătate din amestec), urmat de 113 g de brânză de mozzarella.
    • Repetați pasul de mai sus, începând cu dovleceii, apoi așezați amestecul de ricotă și mozzarella.
    • Răspândiți parmezanul deasupra. Acoperiți forma cu folie.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 9
    9
    Coaceți lasagna timp de 45 de minute. Pentru a preveni vărsarea sosului și brânzei în cuptor, așezați o formă dedesubt.
  • Image cu titlul Face o Lasagna folosind dovleceii în loc de pasta pasul 10
    10
    Scoateți folia după 45 de minute. Creșteți temperatura cuptorului la 180 ° C și continuați să coaceți timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 11
    11
    Lasati lasagna sa se raceasca timp de cinci minute inainte de servire. Serviți cu o salată proaspătă la alegere.
  • Imaginea intitulată Faceți o Lasagna folosind dovleceii în loc de paste Pasul 12
    12
    Serviți și bucurați-vă!
  • sfaturi

    • Adăugați mai multe legume pentru a crește aportul zilnic. Le puteți pune în sos sau între straturile de lasagne (utilizați spanac, dovleac, ciuperci sau ardei roșu), între amestecul de ricotta și stratul de mozzarella.

    Această lasagna arată, de asemenea, minunat cu vinetele.

    • Dacă doriți, adăugați 450g de carne de vită măcinată sau de curcan la sos. Saut carnea într-o tigaie și apoi adăugați la sos în timpul gătitului.

    avertismente

    • Împiedicați sosul de roșii să intre în contact cu folia de aluminiu, în special când depozitați lasagna. Aluminiu poate coroda din cauza acidității sosului și poate contamina alimentele.
    • Dacă intenționați să folosiți carnea în rețetă, lăsați-o întotdeauna înainte de al adăuga la sos sau în vas și asigurați-vă că este bine pregătită.

    Materiale necesare

    • Formă de 22cm x 28cm
    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • Tavă de pâine
    • spatulă
    • Folie din aluminiu
    • Mănuși de cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești legume asortateCum să gătești legume asortate
    Cum sa faci Ravioli LasagnaCum sa faci Ravioli Lasagna
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci un LasagneCum sa faci un Lasagne
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum să coaceți dovlecei de dovlecelCum să coaceți dovlecei de dovlecel
    Cum sa faci dovlecei plineCum sa faci dovlecei pline
    Cum sa faci dovlecei umplute cu carne, tomate si muzillaCum sa faci dovlecei umplute cu carne, tomate si muzilla
    Cum sa faci Lasagne cu sos BéchamelCum sa faci Lasagne cu sos Béchamel
    Cum sa faci Lasagna usor cu paste pre-fierteCum sa faci Lasagna usor cu paste pre-fierte
    » » Cum sa faci Lasagna cu dovlecei in locul pastelor
    © 2021 itholoinfo.com.com