Cum sa infuzi vodca cu cafea

Un amestec de cafea, vodcă și sirop simplu poate duce la o băutură excelentă care poate fi servită singură sau amestecată cu sifon. Acesta poate servi, de asemenea, ca bază pentru băuturi aromate de cafea, cum ar fi martini Staten Island.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1faceți siropul
Metoda 2pregătiți vodka
Metoda 3se amestecă vodka
Metoda 4filtrați vodka
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și citare

pași

Metoda 1
Faceți siropul

Siropul simplu taie amaraciunea de vodca cu cafea. Vanilia ajută, de asemenea, la tăierea vopselei cu blistere.

1
Se fierbe apa într-o cratiță medie.
2
Reduceți temperatura la mediu și plasați zahărul, amestecând cu o lingură de lemn până când se dizolvă.
3
Se adaugă extractul de vanilie și se fierbe o perioadă de 3 până la 5 minute. Acest lucru va ajuta la îngroșarea siropului.
4
Puneți tigaia în lateral și lăsați să se răcească. În acel moment trebuie să aibă o culoare de aur până la maro.
5
Puneți siropul într-un borcan de 500 ml care a fost sterilizat.
6
A se păstra la frigider, dacă este necesar.

Metoda 2
Pregătiți Vodka

Obținerea proporției corecte de cafea, vodcă și sirop va asigura un bun produs final. Asigurați-vă că ați păstrat siropul în frigider - probabil că veți avea nevoie de el din nou în timpul perfuziei și al filtrării.

1

Puneți pâlnia pe vârful flaconului de 1 litru și plasați cafeaua. Asigurați-vă că mai întâi sterilizați flaconul prin plasarea acestuia în apă clocotită sau într-o mașină de spălat vase.
2
Puneți vodca drept, apoi utilizați pâlnia pentru a acoperi cafeaua.
3
Asigurați capacul de pe flacon și apoi agitați bine flaconul pentru a amesteca pulberea de cafea.
4
Deschideți capacul, înlocuiți pâlnia și introduceți siropul până când sticla este umplută. Veți folosi probabil 1/3 până la 1/2 din siropul pe care l-ați pregătit. Rezervați restul să se folosească mai des.
5
Strângeți capacul și rotiți sticla până când se formează o spumă albă. Această spumă va fi de culoare bronz sau alb.
6

Lăsați spuma să se depună și deschideți capacul din nou pentru a adăuga mai mult sirop.

Metoda 3
Se amestecă Vodka

Permiterea ca cafeaua și vodca să rămână într-un loc uscat vor trage aroma de cafea și o vor adăuga în vodcă.

1
Puneți borcanul de cafea, vodca și siropul într-un loc întunecos pentru 5 zile.
2
Inspectați vodca zilnic pentru a vedea dacă a fost format un aer pe partea superioară a recipientului. Dacă da, adăugați mai mult sirop.
3
După 5 zile, gustați perfuzia. Dacă gustul este suficient de puternic, vodca este gata să fie filtrată. Dacă nu este, lăsați-l să infuzeze încă câteva zile.

Metoda 4
Filtrați vodka

Filtrarea vodcăi printr-o presă franceză vă va asigura că eliminați orice pulbere de cafea și orice sediment. Va fi un proces consumator de timp și va avea nevoie de energie din partea dumneavoastră. După terminare, vodca dvs. va avea culoarea maro închis.

1
Puneți "cafeaua de vodcă" în presa franceză. Încearcă să scapi de cafea cât mai mult posibil.
2
Curățați recipientul pe care l-ați folosit pentru a vă infuza vodca, asigurându-vă că toată pulberea de cafea a fost spălată.
3
Puneți pâlnia cu un filtru în formă de conul pe partea superioară a recipientului.
4
Strângeți presa franceză până la 1/4 din cale. Puneți lichidul în filtru și așteptați până când acesta se filtrează prin sticlă.
5
Curățați presa franceză și plasați vodka înapoi pe ea, pentru a putea fi filtrate încă o dată. Asigurați-vă că ați curățat întregul sediment din rezervor înainte de a doua oară și înlocuiți primul filtru pentru o secundă care este curată.
6
Gustați produsul final adăugând mai mult sirop, dacă este necesar. Păstrați vodca în frigider.

sfaturi

Vă puteți bucura de această vodcă cu gheață sau amestecată cu un pahar de sodă. De asemenea, servește ca o bază bună pentru cocktail-urile pe bază de cafea, cum ar fi martini-ul Staten Island.
Pentru a adăuga ciocolată, umpleți un pahar cu aproximativ 1/4 granule de cacao în amestec.
Alegeți o vodcă de o calitate rezonabilă pentru obținerea celor mai bune rezultate.