Cum să gătești cartofi roșii

Cele rosii cartofi coaja sunt mici, rotunde, cu o pastă albă. Coaja roșie este subțire, ceea ce îi face mai delicate să gătească. Ele pot fi preparate ca o placă de cartofi fiartă sau coaptă și pot fi de asemenea pre-preparate și utilizate în preparate, cum ar fi caserolă și salate, iar cartofii roșii pot conține cantitatea necesară de amidon pentru o masă. Dar, înainte de a servi cina, trebuie să știți cum să le pregătiți:

conținut

Pași
Metoda 1coacerea în cuptor
Metoda 2gătitul în cuptor
Metoda 3În apă fierbinte
Metoda 4cuptor cu microunde
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

1
Se condimentează cartofii adăugând ierburi și alte ingrediente. Ceapa, usturoi, pătrunjel, rozmarin, supa de ceapa, unt, printre altele, pot fi, de asemenea, adăugate la oala sau tigaie în timpul procesului de preparare.
2
Spălați cartofii cu apă caldă.
3
Încălziți 2 linguri. (30 ml) de ulei de măsline într-o tigaie.
4
Tăiați cartofii în patru bucăți în formă de lună.
5
Puneți cartofii tăiați într-o tigaie încălzită.
6
Se presară sare și piper peste cartofi.
7
Se amestecă frecvent cartofii.
8
Lăsați bucătarul timp de aproximativ 20 de minute sau până la licitație.

Metoda 1
Coacerea în cuptor

1
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
2
Spălați cartofii cu apă caldă.
3
Tăiați cartofii în patru bucăți în formă de lună.
4
Pune 2 linguri (30 ml) de tigaie ulei de măsline va provoca Sticla cartofii pentru a găti mai uniform.
5
Puneți cartofii tăiați pe foaia de copt.
6
Se presară sarea și piperul peste cartofi.
7
Coaceți timp de 40 de minute sau până la licitație. Se amestecă din când în când.

Metoda 2
Gătitul în cuptor

1
Spălați cartofii cu apă caldă.
2
Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
3
Împachetați fiecare cartof în folie.
4
Coaceți timp de 60 de minute sau până la licitație.
5
Scoateți din hârtie și porniți după cum preferați.

Metoda 3
În apă fierbinte

1
Spălați cartofii cu apă caldă.
2
Tăiați cartofii în patru bucăți în formă de lună.
3
Umpleți o tavă cu apă, lăsând suficient spațiu pentru cartofi.
4
Se fierbe apa.
5
Puneți cartofii în apă fiartă.
6
Gatiti timp de circa 15 minute sau pana cand va licitati.
7
Scurgeți cartofii.
8
Întoarceți cartofii în tava deja uscată pentru a adăuga untul, sarea, piperul și alte condimente la alegere.

Metoda 4
cuptor cu microunde

1
Spălați cartofii cu apă caldă.
2
Tăiați cartofii în bucăți în formă de lună.
3
Așezați cartofii tăiați într-un vas cu microunde.
4
Adăugați 1/2 cană de apă (0,2 l) la fiecare kilogram de cartofi.
5
Porniți cuptorul cu microunde la putere mare timp de 6 până la 8 minute.
6
Eliminați cu atenție.

sfaturi

Puteți folosi untul în loc de ulei de măsline pentru a coace și a prăji cartofii, dar untul gătește mai repede decât uleiul de măsline. Dacă înlocuiți untul cu ulei de măsline, urmăriți timpul de gătire, deoarece va fi puțin mai lent.
Când utilizați tigaia, puteți să vă testați temperatura prin împrăștierea unei cantități mici de apă în ea. Dacă se evaporă, este gata, dacă nu așteptați puțin mai mult. Aveți grijă atunci când faceți acest lucru și nu încercați cu ulei, deoarece vă poate strănut și arde.
Cartofii roșii se gatesc mai repede decât cartofii tradiționali din cauza dimensiunilor lor mai mici și a conținutului scăzut de amidon.
Tigaia are un fund plat, cu laturi care nu sunt de obicei la fel de mari ca o tigaie.