itholoinfo.com.com

Cum sa faci Arepas

Arepa este un fel de mâncare tipică a unor țări precum Columbia și Venezuela. Acestea sunt mici pâine de porumb din amidon de porumb și ușor prăjite și coapte. Ele pot fi consumate pure, dar, de asemenea, umplute cu diferite arome. Citiți aici pentru instrucțiuni despre cum să faceți arepas cu trei tipuri diferite de umplere.

ingrediente

  • 2 cesti de faina de porumb -
  • 2 cești de apă-
  • Un vârf de sare-
  • Ulei pentru prăjire.

pași

Metoda 1
Pregătirea arepasului

Imagine cu titlul Cook Arepas Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele împreună. Puneți 2 cupe de făină de porumb și un vârf de sare într-un castron mare. Se amestecă bine cu mâna. Adăugați treptat 2 cesti de apă caldă în făină.
  • Cumpăr făină de porumb pre-gătită, cum ar fi Harina P.A.N., marca folosită în Venezuela. Această făină este fără gluten și fără conservanți și are o culoare albă sau galbenă.
  • 2
    Framantati. Cu mâinile, amestecați făina și apa pentru a crea un aluat neted. Continuați să frământați până nu mai aveți alte bucăți și puteți face o minge consistentă care nu se rupe.
    • Dacă aluatul arată foarte umed, adăugați câteva linguri de făină și continuați să frământați.
    • În cazul în care aluatul se taie, puneți una sau două linguri de apă călduță. Continuați să puneți apă până când masa ajunge la textura potrivită.
  • 3
    Formați câmpurile. Luați niște aluat și formați o minge și apăsați în palmă pentru a forma o minge plată. Ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 5 cm, în funcție de dimensiunea dorită. Puneți prima minge pe o foaie de copt și continuați să realizați forme până când întregul aluat este terminat.
    • Dacă doriți să salvați ispasul pentru a găti ulterior, puteți acoperi vasul de copt cu plastic și puneți-l în frigider timp de 3 sau 4 zile.
    • Puteți îngheța arepas fără coacere, de asemenea. Îndepărtați fiecare în plastic și plasați-l într-un recipient etanș. Acest lucru va dura câteva luni.
  • 4
    Utilizați grătarul tradițional de sârmă, care ține aripile de 2,5 cm deasupra gurii de bucătărie. Cu grătarul, gătiți ispasul în mod tradițional colombian.
  • Imagine intitulată Cook Arepas Pasul 4
    5
    Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Faceți acest lucru când sunteți gata să gătiți arepas, înainte să începeți să le prăjiți. Cuptorul trebuie să fie complet încălzit înainte de a plasa în interior.


  • 6
    Îndrăgostiți arepasul. Încălziți uleiul într-o tavă la foc mediu. Când este fierbinte, puneți niște arepas în tigaie și lăsați-l să se prăjească până când se formează o coajă pe o parte, între 3 și 4 minute. Întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte până când se obține o piersică de aur. Puneți într-un vas de coacere și finalizați prăjirea tuturor arepas.
  • Imaginea intitulată Cook Arepas Pasul 6
    7
    Coaceți arepasul. Când toate arepas sunt prajite, puneți-le în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 15 minute. Când credeți că sunt gata, scoateți cuptorul și atingeți canalele. Dacă auzi un sunet gol, ca și cum nu ai nimic înăuntru, este pentru că arepasul este gata.
  • 8
    Taie ispasul. Utilizați un cuțit pentru a tăia arepas în mijloc și locul umplutura preferate.

    • Metoda 2
    Umplerea arepasului

    Imaginea intitulată Cook Arepas Pasul 9
    1
    Faceți o umplere de mic dejun. În Venezuela, arepas sunt de obicei umplute cu brânză și șuncă pentru micul dejun. Alegeți felii de șuncă brute sau afumate și combinați cu brânzeturi diferite.
    • Dacă nu găsiți brânzeturile tipice din Venezuela, înlocuiți brânza proaspătă sau mozzarella.
    • Pentru o umplere mai puțin tradițională, dar și delicioasă, încercați ouă și ouă amestecate.
  • Imagine cu titlul Cook Arepas Pasul 10
    2
    Faceți o umplere de gustări. Arepasurile sunt alimente pure cu o simplă umplutură de brânză pentru gustări. Pentru o gustare mai sănătoasă, faceți una dintre aceste umpluturi simple:
    • Pui și avocado salpicão. Se amestecă puiul tăiat, maioneza, ceapa și țelina cu sare și piper la gust. Puneți o felie de arepa și puneți câteva bucăți de avocado și închideți cealaltă jumătate din arepa.
    • Fasole neagră și piper. Răspândiți unele fasole pe o parte a arepei și top cu sos de piper. Puteți pune chiar și câteva felii de brânză pentru a face gustul arepa.
  • Imagine cu titlul Cook Arepas Pasul 11
    3
    Asigurați-Arepas de Pavilion. După arepas, Pabellón este cea mai tradițională mâncare din Venezuela. Combinația celor două este perfectă. Arepa de Pabellón este compusă din următoarele ingrediente:
    • Carne de vită, fasole neagră și banane prăjite. Aceasta este versiunea cea mai clasică.
    • Puneți carnea, fasolea și banana cu ouă și brânză pentru a finaliza.

    • sfaturi

    • Agățați ispasul cu porc și brânză de gouda pentru o gustare de seară. În Venezuela, această umplutură este cunoscută sub numele de "La Rumbera" sau "gata de petrecere"
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să adăugați gluten la făină de grâuCum să adăugați gluten la făină de grâu
    Cum sa faci brioșe de porumbCum sa faci brioșe de porumb
    Cum se face biscuiți de dovlecel fără glutenCum se face biscuiți de dovlecel fără gluten
    Cum sa faci o carne de vitaCum sa faci o carne de vita
    Cum să faci făină de făinăCum să faci făină de făină
    Cum să faci făină pentru tortCum să faci făină pentru tort
    Cum sa faci faina fara glutenCum sa faci faina fara gluten
    Cum sa faci pui cu portocaleCum sa faci pui cu portocale
    Cum sa faci pâine de porumbCum sa faci pâine de porumb
    Cum sa faci PupusasCum sa faci Pupusas
    » » Cum sa faci Arepas
    © 2021 itholoinfo.com.com