Cum sa faci pui cu portocale

Bucătăria asiatică devine din ce în ce mai populară în fiecare zi, datorită faptului că există numeroase restaurante din care puteți comanda cu ușurință mâncăruri din bucătăria asiatică. Acesta este un articol despre cum să faci pui cu portocaliu asemănător cu ceea ce poți comanda la un restaurant specializat în mâncarea asiatică.

conținut

Ingrediente
Pui
Sos de portocale pentru sautéed
Fiert înăbușit
Pași
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

pui

1 kg de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți mici
1 ou
1 și 1/2 lingurițe de sare
1 și 1/2 lingurițe de piper
1 lingurita ulei vegetal
1/2 cana (60 grame) amidon de porumb
1/4 cană (30 grame) de făină

Sos de portocale pentru sautéed

2 și 1/2 linguri de sos de soia
1 și 1/2 cupe de apă
3 linguri de zahăr
3 și 1/2 linguri de oțet alb
Amestecuri de 1 portocaliu
1 și 1/2 linguri de amidon de porumb (vezi pasul 16)

fiert înăbușit

1 lingură de rădăcină de ghimbir tocată
1 lingurita de usturoi tocat
1/4 linguriță de ardei roșu
1/4 ceasca (25 de grame) ceapa verde tocata
1/4 cană (60 ml) suc de portocale sau vin de orez

pași

Puneți bucățile de pui într-un castron mare.

Într-un alt vas mare, puneți oul, sarea, piperul și 1 lingură de ulei vegetal și amestecați bine.

Adăugați bucățile de pui la acest amestec și amestecați până când puiul este acoperit complet.

Luați o adâncime și adăugați amidonul de porumb și făina și amestecați.

Se adaugă bucățile de pui în vasul de făină și amidon de porumb, se amestecă până se acoperă bucățile de pui.

Luați o oală și adăugați ulei vegetal pentru a prăji puiul sau o tigaie și încălziți la 190 grade C).

Se adaugă bucățile de pui în vasul de făină și amidon de porumb, se amestecă până se acoperă bucățile de pui.

Scoateți uleiul de pui cu o lingură cu crestătură și scurgeți-l pe prosopul de hârtie. Rezervați-o.

Curățați tigaia și încălziți-o la foc mare timp de 15 secunde.

Adăugați 1 lingură de ulei vegetal.

Se adaugă ghimbirul și usturoiul și se prăjește timp de aproximativ 10 secunde, până când devine aromă.

Adăugați ardeiul roșu și arpagicul.

Se adaugă apă și suc de portocale și se amestecă timp de 3 secunde.

Adăugați sosul portocaliu și aduceți-l la fierbere.

Adăugați puiul gătit și amestecați până când toată carnea de pui este acoperită.

Într-un vas mic, se amestecă amidonul de porumb și puțină apă până când se dizolvă și se adaugă încet butoaiele, astfel încât sosul se îngroașă rapid.

Se încălzește până când sosul se îngroațește.

Se amestecă coaja portocalie și uleiul de susan, dacă se dorește.

Gata.

sfaturi

Cel mai bun servit cu orez sau fidea.
Când adăugați sosuri sau lichide, turnați în jurul tigaiei în loc de centru. Acest lucru va menține panoul fierbinte cald.
Adăugați legume în salate, cum ar fi chili, dă mai multă aromă.
Când tigaia este complet încălzită, scoateți-o din căldură și amestecați uleiul pentru a evita fumul.

avertismente

Adăugați-vă ingredientele la grijă pentru a preveni strănutul.
"Întotdeauna spală-ți mâinile după ce manipulează carnea brută și" niciodată "nu pune alimente gătite pe feluri de mâncare care tocmai au avut carne crudă în ele. Spălați vasul care a atins carnea brută înainte de al folosi pe alimentele gătite.
Nu mancati niciodata carnea de pui care este rosie sau insuficientă. Asigurați-vă că ați gătit puiul din toate părțile.