1
Coaceți tortul. Urmați rețeta pe care o utilizați, inclusiv cantitățile de ingrediente, vase și forme, instrucțiuni, temperatură și timpul recomandat.
2
Sparge tortul. Tăiați tortul în dreptunghiuri sau pătrate folosind un cuțit umezit. Deci, în loc de răcirea tortului din exterior, interiorul aluatului se va răci mai repede.
3
Grind tort. Când bucățile de prăjituri sunt la temperatura camerei sau suficient de reci pentru a ține, distrugeți tortul cu mâinile într-un castron mare. Nu lăsați să rămână bucăți mari, mai ales din colțurile mai rigide.
4
Puneți brânza de cremă. Începeți prin a pune ¼ ceasca de brânză topită în vas. Cu o lingură de lemn, combinați miezul și topping-ul până când acestea au o coajă de aluat cookie. Adăugați mai multe brânză cremă dacă aveți nevoie.
5
Puneți amestecul în frigider. Un aluat gheață este mai ușor de rostogolit.