Cum să faci fulgii de făină sau de migdale

Făina sau fulgii de migdale joacă un rol în diferite rețete. Ambele ingrediente nu numai că nu conțin gluten, dar sunt și bogate în proteine. Migdala din fulgi este, de asemenea, una dintre piesele fundamentale pentru a face pasta de migdale. În plus, prăjiturile dvs. vor obține acea aromă delicioasă de culoare maronie dacă utilizați făină de migdale și multe rețete empanadas pot utiliza ingredientul ca înlocuitor al făinii albe. Din fericire, făcând făină de făină sau migdale este destul de rapidă și foarte ușoară.

conținut

Pași
Metoda 1făină de migdale
Metoda 2fulgi de migdale
Sfaturi

pași

Metoda 1
Făină de migdale

Luați orice cantitate de migdale, de preferință germinate, de preferință. Orice cantitate servește ca ingrediente care încep și se termină în migdale. În plus, migdalele albite sunt cele fără piele exterioară. Acestea vă vor lăsa făina cu o culoare și gust mai uniformă.

Pentru a albi migdalele, fierbeți-le timp de un minut sau două fără a acoperi vasul. Apoi folosiți o cârpă sau propria mână pentru a vă îndepărta pielea. Apoi uscați-le bine, astfel încât apa să nu transforme făina dumneavoastră în pastă.
Migdalele germinate înseamnă că au fost înmuiate de la o zi la alta, făcând mai ușor organismul uman să digere. De asemenea, lăsând migdalele să înghită unele enzime toxice, astfel încât organismul să își poată face treaba mai liniștit.

Odată ce acestea sunt uscate, puneți migdalele într-un procesor de bucătărie, blender sau râșniță de cafea. Din nou, indiferent de cantitatea utilizată, rețineți însă că masa de pregătire nu are o perioadă de valabilitate redusă - de la trei la șase luni dacă este păstrată în frigider și chiar mai puțin dacă este lăsată în afară.

Utilizați funcția puls pentru a obține o consistență granulară. Aceasta durează, de obicei, de la 30 secunde până la un minut, în funcție de aparatul dvs.

Dacă doriți o făină mai fină, zdrobiți migdalele puțin mai mult. Chiar și așa, aveți grijă, deoarece puteți ajunge la un dosar.

Imaginea cu titlul Faceți făină de migdale sau masă Pasul 4

Folosiți imediat făina sau depozitați-o într-un loc răcoros. Făina de migdale la temperatura camerei poate deveni rancidă dacă rămâne în contact cu oxigenul pentru o perioadă lungă de timp.

Metoda 2
Fulgi de migdale

Imaginea intitulă Faceți făină de migdale sau mâncare Pasul 5

Puneți orice cantitate de migdale într-un procesor, în mașina de spălat cafea sau în blender. Deși nu există o mare diferență între făină și fulgi de migdale, făina folosește aceste nuci albe, în timp ce le lasă în fulgi, pieile rămân intacte. Deci, dacă căutați în mod special pentru o migdală fulgi, utilizați nuci întregi și întregi.

Apăsați migdalele de pe echipamentul dvs. pentru mai puțin timp decât ați face dacă ați preparat făina, deoarece migdala cu fulgi ar trebui să fie mai aspru. Dacă spargeți făina timp de 45 de secunde, apăsați fulgii doar pentru 30 de minute.

Utilizați imediat sau depozitați într-un loc răcoros. Fulgi de migdal la temperatura camerei pot deveni raniti dacă sunt lăsați în contact cu oxigenul pentru o perioadă lungă de timp.

sfaturi

Evitați zdrobirea migdalelor pentru o perioadă lungă de timp, deoarece veți termina cu un fel de pastă.
Pentru a obține cele mai bune rezultate posibile, sortați amestecul și îndepărtați toate bucățile prea mari pentru a le mătura din nou.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit