itholoinfo.com.com

Cum sa faci Snickerdoodles

Unele înregistrări spun că numele fursecuri cu scorțișoară

originară cu cuvântul german Schneckennudeln. Alte înregistrări susțin că aceste cookie-uri au câștigat acest nume extravagant în New England. Indiferent de originea lor, aceste biscuiți dulci petrecuți pe scorțișoară și zahăr sunt o adevărată încântare.

ingrediente

porțiuni: aproximativ 6 duzini.

fursecuri

  • 1 băț de unt la temperatura camerei.
  • 1/2 cană de grăsimi vegetale hidrogenate.
  • 1-1 / 2 cana zahăr rafinat.
  • 2 ouă mari la temperatura camerei.
  • 2 lingurite de vanilie.
  • 2-3 / 4 cesti de faina.
  • 2 lingurițe cremă de tartru.
  • 1 lingurita de praf de copt.
  • 1/4 linguriță de sare kosher.

acoperire

  • 2 linguri de zahăr rafinat.
  • 2 lingurite de scorțișoară.

pași

Metoda 1
Pregătiți aluatul

Amestecarea manuală a aluatului acestor biscuiți oferă un produs finit superior. Pudra de copt și cremă de tartru trebuie să fie proaspete, astfel încât biscuiții să aibă cea mai bună textură posibilă.

Imaginea intitulă Faceți Snickerdoodles Pasul 1
1
Se amestecă bine untul și grăsimea vegetală hidrogenată cu o lingură de lemn.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 2
    2
    Adăugați zahărul și amestecați din nou până când ingredientele sunt lumină și pufos.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 3
    3
    Adăugați ouă și vanilie și amestecați bine.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 4
    4
    Tăiați făină, cremă de tartru, praf de copt și sare într-un bol separat.
  • Imaginea intitulă Faceți Snickerdoodles Pasul 5
    5
    Adăugați 1/3 din ingredientele uscate în vasul ingredientelor umede și amestecați bine.
  • Imagine cu titlul Faceți Snickerdoodles Pasul 6
    6
    Continuați să adăugați treptat ingredientele uscate, amestecând fiecare adăugare.

    • Metoda 2
    Coaceți cookie-urile

    Dacă rămâneți fără acoperire pentru cookie-uri, combinați mai mult zahăr cu scorțișoară și împrăștiați-o pe plăcuță. Veți ști că biscuiții sunt gata atunci când suprafața lor este puțin crocantă, dar umedă în interior.

    Imagine intitulată Efectuați Snickerdoodles Pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 205 ° C și acoperiți un vas de copt cu hârtie de unt.
  • Imagine intitulată Efectuați Snickerdoodles Pasul 8


    2
    Combinați zahărul și scorțișoara într-un bol mic folosind o furculiță sau o măturică.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 9
    3
    Scoateți o lingură de aluat și formați o minge cu mâinile curate. Repetați până când aluatul este terminat, făcând mai multe bile.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 10
    4
    Treceți fiecare minge în amestecul de scorțișoară și zahăr, folosind mâinile.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 11
    5
    Puneți fiecare minge de aluat în vasul de copt, lăsând 5 cm spațiu între fiecare dintre acestea. Acest lucru va permite aluatul să se răspândească în timpul gătitului.
  • Imaginea intitulă Faceți Snickerdoodles Pasul 12
    6
    Coaceți biscuiții timp de 6 până la 10 minute. Timpul de gătire mai scurt produce biscuiți mai moi, timp în care mai mult timp se produc biscuiți mai buni.
  • Imagine intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 13
    7
    Scoateți biscuiții din cuptor și lăsați-i să se răcească deasupra sobei timp de 2 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Snickerdoodles Pasul 14
    8
    Scoateți-le din tava folosind o spatulă și plasați-le unde se pot răci.
  • Poza intitulată Faceți Snickerdoodles Pasul 15
    9
    Distribuiți-le cu atenție pe o farfurie și oferiți-le oaspeților dvs.

    • sfaturi

    • Păstrați-vă fursecuri cu scorțișoară într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână.

    avertismente

    • fursecuri cu scorțișoară de obicei, nu araci în timp ce coaceți. Deci, nu le mai pasezi in incercarea de a le lasa cu marginile de aur.

    Materiale necesare

    • 2 boluri.
    • Lingură din lemn.
    • Whisk de albi.
    • Tava de coacere.
    • hârtie de ceară.
    • Un bol mic.
    • Fork.
    • Spatulă.
    • Feluri de mâncare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Crackers de nucaCum sa faci Crackers de nuca
    Cum să pregătiți bruni dezordonațiCum să pregătiți bruni dezordonați
    Cum să coaceți cookie-urile de ovazCum să coaceți cookie-urile de ovaz
    Cum sa faci scortisoaraCum sa faci scortisoara
    Cum sa faci cookie-uri dulciCum sa faci cookie-uri dulci
    Cum sa faci cookie-uri gustoaseCum sa faci cookie-uri gustoase
    Cum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoaraCum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoara
    Cum să faci cookie-uri vegan fără glutenCum să faci cookie-uri vegan fără gluten
    Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu StafideCum sa faci cookie-uri de ovaz cu Stafide
    Cum sa faci biscuiti de bereCum sa faci biscuiti de bere
    » » Cum sa faci Snickerdoodles
    © 2021 itholoinfo.com.com