1
Se încălzește cuptorul la 175 ° C. Linia foile de coacere cu hârtie pergament și lăsate deoparte.
2
Într-un castron mare, bateți ovăz, făină, sifon, scorțișoară și sare până când totul este bine amestecat. Rezervați-o.
3
Într-un castron mare, bateți untul și zaharurile la viteza medicală cu un blender până când se formează o cremă. Acest lucru va dura aproximativ trei până la patru minute.
4
Adăugați ouă și extract de vanilie și bateți până se amestecă bine. Răsturnați părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc pentru a vă asigura că totul este bine amestecat.
5
Introduceți treptat amestecul de ovăz și făină în amestecul de unt și ou, cu mixerul în setare joasă sau cu o lingură de lemn, până se amestecă bine.
6
Se adaugă stafidele, dacă sunt prezente, până când sunt încorporate.
7
Folosind 2 linguri (sau o lingură mică de înghețată), faceți mici bile cu aluatul. Așezați-le pe foile de coacere cu hârtie la aproximativ 5 cm distanță.
8
Coaceți până când margini sunt de aur și biscuiții s-au solidificat (vor fi în continuare moi în centru). Acest lucru va dura aproximativ 9 - 11 minute.
9
Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească pe foile de coacere timp de aproximativ un minut până la două minute. Apoi transferați boabele pe rafturile de sârmă pentru a se răci complet.
10
A terminat.