1
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și aliniați vasul de copt cu hârtia cu unt.
2
Se toarnă zahărul de scorțișoară pe o suprafață plană și se lasă deoparte.
3
Bateți zahărul, untul vegan și vanilia până când întoarceți o cremă folosind un mixer sau o lingură.
4
Se adaugă înlocuitorul de ou la amestec și se învârte până devine moale.
5
Se amestecă ingredientele uscate.
6
Introduceți 2/3 din ingredientele uscate în amestecul de cremă și bateți până când sunt încorporate.
7
Folosind o lingură, adăugați restul ingredientelor uscate.
8
Acoperiți aluatul cu folie de plastic și puneți vasul în frigider. Lăsați-l să se răcească în frigider timp de 1 până la 2 ore.
9
Îndepărtați o lingură de aluat folosind o lingură de înghețată - fiecare lingură trebuie să aibă aproximativ 2 linguri.
10
Înfășurați aluatul între mâini pentru a forma o minge netedă.
11
Rolați toate bilele de aluat în zahăr de scorțișoară și acoperiți uniform.
12
Puneți bilele cookie pe foaia de coacere.
13
Aplatiza fiecare minge de aluat apăsându-i cu spatele unei furci. Faceți două crestături, perpendiculare între ele, pe fiecare modul cookie.
14
Coaceți biscuiții timp de 10 minute și lăsați să se răcească într-o tavă de răcire timp de 5 până la 10 minute înainte de servire.
15
Lucrați și serviți.