Cum sa faci supa

Supa este una dintre cele mai versatile și mai ușor de preparat mese pe planetă. Poate fi elegant, umplut sau simplu, toate depinzând de faptul dacă este vorba de o cină, de încălzire în timpul iernii sau de a folosi resturile rănite în frigider. Indiferent de nevoia dvs. de a face o supă, există mai multe feluri de mâncare de ales.

conținut

Pași
Metoda 1supă de legume
Metoda 2carne, fructe de mare și supă de pește
Metoda 3sucuri de mese
Metoda 4alte supă
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Utilizați ingredientele potrivite. Dacă supa este delicată și pentru cină, folosiți ingrediente proaspete de bună calitate. În cazul în care supa este făcută pentru a folosi resturile și legumele care se usucă, bine, dar utilizați astfel de supă pentru o masă consistentă de familie și evitați să-l utilizați pentru a impresiona oaspeții.

Multe supe care necesită o carne sau un pește pot folosi legumele ca înlocuitori pentru a servi vegetarieni sau a face o supă de gust mai ușoară.

Puneți numai supe rece în blender. Mulți oameni au avut un șoc urât sau chiar niște arsuri oribile atunci când au încercat să amestece o supă în blender în timp ce era încă fierbinte. Accelerarea acestei părți nu este sigură și, prin urmare, o supă care trebuie să fie luată la blender ar trebui făcută bine înainte de a vă împiedica să luați comenzi rapide care vă pot răni.

Congelați supa rămasă. În cele mai multe cazuri, este bine să îngheți o supă. De asemenea, este ușor să se decongeleze, deoarece tot ce trebuie să faceți este să îl puneți înapoi în tigaie și să îl reîncălziți și să se dezghețe atunci când supa se topește înapoi în forma sa lichidă.

Serviți supa cu o farfurie laterală. De obicei, supa nu este servită singură, decât dacă este plină și umple stomacul. Cele mai frecvente acoperiri de supă includ:

Pâine prăjită (și unt)
Pâine sau ierburi de usturoi
Cookie-urile (adăugate la supă)
Croûtons (presărate peste supă)
Tort engleză
Altceva pe care îl aveți în partea de jos a congelatorului, care poate fi readus la viață rapid.

Metoda 1
Supă de legume

Faceți niște supă de legume. Deși alte aluaturi se adaugă, de obicei, la supa concentrată pe un singur leguminoase, supa respectivă are în mod predominant aroma principală a leguminoaselor folosite. Exemplele includ:

Supă de tomate sau supă de roșii cremoase
Supă de dovleac
Supă de conopida
Supă de morcovi
Varza supa
Supă de porumb verde.

Faceți supe de legume care conțin o varietate de legume și alte ingrediente. Supele care amestecă legumele creează o mare varietate de arome delicioase. Câteva exemple includ:

Minestrone sau vegetarianarian minestrone (servește această supă fierbinte în vreme rece și caldă sau rece în vreme caldă)
Supă de praz și cartofi
Corn Stew
Crema de supa de legume
Supă de tomate cu nucă de cocos și curry

Metoda 2
Carne, fructe de mare și supă de pește

În general, supe de carne pline și aromate sunt o masă într-o supă. Sosurile de pește și fructe de mare pot fi delicate sau abundente, în funcție de ingredientele lor.

Faceți supe de pui. Puiul este o bază excelentă de supe și aici sunt câteva pentru a încerca:

Supă de pui
Pasta supa de taitei cu pui
Supa de pui tortilla
Suc de pui cu supă de carbohidrați
Vegană supă de pui.

Faceți alte supe pe bază de carne. Există multe opțiuni minunate de supe pe bază de ingrediente din carne. Iată câteva exemple:

Jambalaya (cârnați)
Supă de steak
Suc de carne
Faceți o supă de carne de vânat, ca o supă de vânat.

Asigurați supe pentru fructe de mare și pește. Din nou, există câteva modalități de a vă bucura de pește și fructe de mare într-o supă, iată câteva idei care vă inspiră:

Supă de pește italiană, supă de ton sau supă de ton din Thailanda
Fish Stew, New England Clam Chowder sau Manhattan Fish Stew
Bouillabaisse sau bouillabaisse vegetariene
Supă de fructe de mare.

Metoda 3
Sucuri de mese

Alege o supă pentru cină. Sufletele de masă ar trebui să se bazeze pe ingrediente unice, bogate și proaspete. Acestea ar trebui să se concentreze asupra tipurilor de supe pe care oamenii tind să le facă mai puțin zilnic la domiciliu, pentru ca experiența să devină mai interesantă. Următoarele supe sunt alegeri ideale pentru o cină:

Supă de ceapă franceză
gazpacho
Pepene galbenă, ghimbir și supă de menta
Supa de cremă de sparanghel
Creme supe
Supă de broccoli cu ciuperci japoneze.

Metoda 4
Alte supă

Există și alte tipuri de supe disponibile pentru un bucătar de supe. Iată câteva dintre aceste posibilități.

Faceți supe pe bază de boabe și legume. Astfel de supe tind să fie destul de abundente și gustoase. Câteva exemple includ:

Supă cubaneză de fasole neagră, supă de lăptuci și fasole cu șuncă
Supa de orz, supa de friptură cu orz și supă de orz cu varză
Supa de linte, supa de linte rosie si supa de linte rosie cu rosii
Supă de mazăre subțire și supă de mazare dulce
Faceți supe care folosesc pastele și orezul ca o modalitate bună de a folosi alimentele rămase.

Faceți supe folosind miso. Miso este o pastă de soia fermentată care are un gust bogat și sărat. Supele din miso tind să fie calde și delicioase. Câteva exemple includ:

Supa Miso
Supă tradițională japoneză miso
Supa Miso poate fi făcută și cu tofu adăugat la supă, creând o supă completă ideală pentru iarnă.

Faceți supe din alte culturi. Există rețete pentru supe în toate tipurile de bucătărie, inclusiv indian, thailandez, mexican, marocan, vietnamez, rus, chinez, francez, german și așa mai departe. Luați o carte de bucate bună dintr-o bucătărie specifică și veți găsi probabil câteva alegeri bune pentru a crea o supă autentică. Unele idei care vă vor ajuta să începeți includ:

Supă de tăiță thailandeză cu pui
Supa de linte din India
Rusă supă borsch
Supă chineză de pui și porumb
Vietnameză pho.

sfaturi

Supele nu trebuie să urmeze o rețetă. Poți să faci o supă de resturi tocate și legume și mirodenii preferate cum ar fi sarea, piperul și pudra de curry. Pentru mai multe idei, vezi Cum sa faci supa fara reteta.
Rețineți că nu toată lumea îi place supe cremoase, deoarece acestea tind să fie destul de grele. Puteți înlocui laptele (sau nu) pentru a scădea averea, dar acest lucru va afecta rezultatul supa.