Cum sa faci supa de cartofi dulci

Această supă este perfectă ca un prim curs de vacanță de Ziua Recunostintei sau în orice zi rece care necesită un castron frumos de supă fierbinte. Aceasta este o metodă minunată și rapidă de preparare a supă de cartofi dulci. De asemenea, puteți înlocui cartofii dulci pentru morcovi sau dovleci!

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

900 de grame de cartofi dulci (sau morcovi sau dovleci)
2 tulpini de telina
1 ceapa mare
apă
Supă de pui sau bulion de legume (pot fi achiziționate)
Scorțișoară și nucșoară dacă doriți (sau curry praf, dacă doriți)
Sare și piper la gust
Crema de lapte, dacă doriți
Smântână, dacă doriți, ca o garnitură

pași

Imaginea intitulă Asigurați-supa de cartofi dulci Pasul 1

Coaceți cartofii dulci și le tăiați în bucăți de 2 inci pentru a grăbi gătitul.

Imaginea intitulă Faceți supă de cartofi dulci Pasul 2

Se curata si se toaca ceapa.

Imaginea intitulă Sucul de cartofi dulci Pasul 3

Curățați și tăiați țelina în bucăți de 2 inci.

Imagine cu denumirea Suc de cartofi dulci Pasul 4

Pune toate legumele într-un cazan mare. Adăugați apă până când este de peste cinci centimetri deasupra legumelor. Aduceți-o la fierbere și fierbeți până când este licitată.

Imaginea intitulă Faceți supă de cartofi dulci Pasul 5

Scoateți din căldură. Utilizați un blender pentru a face un piure cu toate legumele. Dacă doriți să adăugați o linie de scorțișoară și nucșoară (sau curry). Nu adăugați sare până nu adăugați bulionul de pui sau bulionul de legume.

Imagine cu denumirea Suc de cartofi dulci Pasul 6

Du-te înapoi la foc. Așezați suficient bulion de pui sau bulion de legume pentru a regla piureul la consistența dorită a supa. Gustați supa și adăugați sare, dacă este necesar, și piper după gust. Puteți pune puțină cremă în acel moment pentru a vă oferi o imagine mai cremoasă. Se încălzește la temperatura de servire fără fierbere.

Imaginea intitulă Sucul de cartofi dulci Pasul 7

Puneți supa în boluri sau în cupe. Puneți puțină smântână pe partea superioară dacă doriți, aceasta dă adâncime supă și, dacă puneți prea mult curry, veți ajuta la calma căldura.

sfaturi

În loc de cartofi dulci, puteți pune morcovi sau dovleci. Ultima dată când am făcut această supă, am folosit o combinație de morcovi și dovleci. Și o combinație de condimente și curry.
Dacă utilizați morcovi, îndepărtați vârfurile și coaja.
Dacă nu ați mai folosit carne înainte, amintiți-vă că va lăsa supa mai puternică pe măsură ce se răcește, așa că puneți-o puțin câte puțin. Puteți adăuga întotdeauna mai multe, dar dacă exagerezi, nu vei putea să te retragi. Această regulă se aplică și pentru scorțișoară și nucșoară.
Cu dovleacul, va trebui să-l coajați și scoateți semințele cu o lingură și aruncați-le.

avertismente

Plasați întotdeauna un prosop umed sub tavă. Va păstra firma de consiliu atunci când tăiați ingredientele.
Dacă intenționați să utilizați un mixer, nu-l scoateți în timp ce acesta bate. Veți ajunge cu supă peste tot și arsuri posibile.
Nu adăugați sare în nicio rețetă înainte de a adăuga bulion. Gustați și reglați sarea, dacă este necesar.
Dacă aveți de gând să utilizați un mixer obișnuit în loc de mixer, aveți grijă când transferați legume și lichide fierbinți. Puneți amestecul fierbinte cu scoici în blender în loc să jucați. După ce aveți un piure în blender, reveniți la fierbător și continuați rețeta.
Nu lasati niciodata nimic in foc, fara sa priviti cu atentie.

Cum sa faci supa de cartofi dulci

ingrediente

pași

sfaturi

avertismente

Materiale necesare