Cum sa faci un cookie Bisquick
Ce este mai bun decât un biscuit ușor, delicios și delicios? patru
conținut
cookie-uri diferite! Cu aluatul Bisquick este ușor să faci o varietate de rețete delicioase de gătit - de la biscuiții de bază de bază până la cele condimentate, există câte una pentru fiecare ocazie care poate fi făcută cu ușurință într-o jumătate de oră sau mai puțin.
ingrediente
Biscuiți de bază
Rulați aproximativ 9 biscuiți
- 2 ¼ cesti de aluat Bisquick
- 2/3 cana lapte
- 1/3 cana unt rece
- 1/2 lingură de bicarbonat de sodiu
Brânză de brânză
Rulați aproximativ 9 biscuiți
- 2 cesti de aluat Bisquick
- 1/2 cana brânză de cheddar (rasă)
- 2 linguri de unt (topit)
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- Fulgi de salsa (pentru prezentare)
Biscuiți cu drojdie de mere
Rulați aproximativ 12 cookie-uri
- 2 cesti de aluat Bisquick
- 2 linguri de zahăr
- 1/2 scorțișoară de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 cub de mere sau suc de mere
- 1 măr verde (tăiat în bucăți mici)
- 1/4 nuci tocate (opțional)
- Zahăr suplimentar (pentru prezentare)
Biscuiți cu sifon ușor
Rulați aproximativ 8 cookie-uri
- 2 cesti de aluat Bisquick
- 1/2 cana smântână
- 1/2 cana sodă lamaie (exemplu: Soda, Sprite, etc.)
- 1/4 ceasca de unt topit
pași
Metoda 1
Efectuarea cookie-urilor de bază
1
Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
2
Adăugați sucul de copt în aluatul Bisquick.
- Se amestecă rapid aceste ingrediente uscate într-un castron mare - asigurați-vă că aveți mai mult spațiu pentru ingredientele umede pe care le veți adăuga.
3
Se amestecă untul și se adaugă laptele.
- Pentru textura ideală, utilizați tehnica numită "tăiat" pentru a adăuga untul. În timp ce este încă rece, tăiați-l în bucăți mici și plasați fiecare câte unul în amestec. Acoperiți fiecare piesă cu ingredientele uscate și utilizați un blender și două cuțite sau degete pentru a sparge bucățile de unt.
4
Se amestecă ingredientele până se obține un aluat moale.
- Opriți amestecarea atunci când ingredientele uscate sunt bine amestecate - nu se amestecă prea mult, deoarece cookie-urile vor fi ferme și fragile.
5
Deschideți și frământați aluatul.
- Întoarceți aluatul pe o suprafață presărată cu Bisquick sau făină.
- Coaceți aluatul de aproximativ 10 ori. Nu exagerați - la fel ca atunci când arunci, puteți afecta textura cookie-urilor.
- Deschideți aluatul și lăsați-l la aproximativ 1,2 cm grosime. Pentru a împiedica aluatul să se prindă pe rulou, stropiți-l cu făină sau Bisquick.
- Pentru o crustă crocantă, săriți pașii de frământare și de deschidere și pur și simplu plasați cookie-urile de dimensiunea dorită în vasul de coacere.
6
Tăiați aluatul în cercuri de aproximativ 7,5 cm în diametru cu un tăietor de aluat.
- Dacă nu aveți un tăietor cookie, utilizați un cuțit pentru a face cookie-uri pătrate sau marginea unui geam rotund.
- O mică făină sau Bisquick pe cuțit sau pe sticlă va împiedica lipirea lucrurilor.
7
Puneți o coală de coacere fără a se împrăștia.
- Lăsați aproximativ 2,5 până la 5 cm de spațiu între cookie-uri. Acest lucru va face ca ei să facă același lucru.
8
Coaceți timp de 8 până la 10 minute sau până când se rumenesc.
- Verificați biscuiții în timpul coacerii, deoarece timpul de gătire poate varia ușor de la cuptor la cuptor.
- Rețineți că timpul de gătire crește ușor la altitudini mari.
9
Lăsați cookie-urile să se răcească puțin și să rămână puțin calde.
- După scoaterea cookie-urilor de pe cuptor, slăbiți-le din vasul de coacere cu o spatulă astfel încât să nu se lipească.
- După aproximativ un minut, așezați cookie-urile pe o suprafață pentru a se răci. Vor fi gata pentru consum atunci când pot fi prinși fără a-și arde mâinile.
Metoda 2
Efectuarea de biscuiți cu brânză
1
Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
2
Se amestecă aluatul și brânza Bisquick.
- Se amestecă ingredientele lent într-un castron mare - vrei un amestec uniform, dar nu este necesar să-ți petreci mult timp amestecând aici.
3
Se amestecă laptele.
- Pentru a obține un amestec uniform fără a amesteca bine ingredientele, mai întâi găuriți o gaură în mijlocul vasului, împingând ingredientele uscate în lateral.
- Puneți laptele în "gaură". Aruncați ingredientele uscate în lapte de mai multe ori pentru a se amesteca bine.
4
Se amestecă până când tot amestecul este umezit.
- După cum sa menționat anterior, este mai bine să evitați amestecarea mai mult decât este necesar pentru a păstra textura ușoară și moale a cookie-urilor.
5
Se toarnă lingurile pe foaia de copt unsă.
- Spre deosebire de biscuiții de mai sus, aici lucrăm cu un produs dens și ușor crocant. În loc să deschideți aluatul, utilizați o lingură pentru a obține bilele de aluat și aruncați-le pe foaia de copt cu câțiva centimetri între ele.
- Deși bilele pot varia puțin, puteți folosi câte o lingură pentru fiecare.
6
Coaceți 8 până la 10 minute sau până când este maro.
7
Se amestecă untul topit și pudra de usturoi.
- Pentru a economisi timp, amestecați aceste ingrediente în timp ce biscuiții coace.
8
Lăsați bucatele să se răcească și să le perii cu amestecul de unt.
- Scoateți cookie-urile din cuptor atunci când acestea sunt gata și transferați-le pe o suprafață de răcire. Înainte de a mânca, utilizați o perie sau un prosop de hârtie pentru a aplica un strat subțire de unt și amestec de usturoi.
- Presați fulgii de pătrunjel pe biscuiți înainte de a mânca.
Metoda 3
Efectuarea cookie-urilor cu mere
1
Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
2
Se amestecă aluatul Bisquick, zahăr și mirodenii.
- Așa cum am spus mai devreme, veți amesteca aceste ingrediente doar încet într-un castron mare, nu este nevoie să vă amestecați prea mult.
3
Adăugați bucățele de mere și cidru sau sucul.
- Faceți o "gaură" în mijlocul ingredientelor uscate din castron și turnați cidru. Puneți ingredientele uscate pe partea umedă până când amestecul este umed.
- Adăugați simultan bucățele de mere și pliați aluatul de mai multe ori pentru a le amesteca.
4
Dacă doriți, puneți piulițele.
- Dacă vă plac nucile pe biscuiți, adăugați-le și aruncați aluatul de mai multe ori pentru a se amesteca.
5
Se toarnă lingurile pe foaia de copt unsă.
- Ca și înainte, măsura ar trebui să fie o lingură plină de aluat, deși nu există o mărime "corectă".
6
Coaceți 10-12 minute sau până când este maro.
- Păstrați cu atenție cookie-urile și fiți gata să ajustați timpul de gătire până când cookie-urile sunt crocante - acestea durează mai mult pentru a coace decât celelalte din articol.
7
Lăsați-l să se răcească înainte de servire
- Transferați cookie-urile pe o suprafață de răcire. Ar trebui să fie gata să mănânce după cinci minute sau când nu-și arde mâinile.
- Pentru un indiciu de dulciuri extra, stropiți un vârf de zahăr pe cookie-uri înainte de servire.
Metoda 4
Efectuarea cookie-uri ușoare Soda
1
Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.
2
Se amestecă aluatul Bisquick și cremă.
- Această rețetă este pregătită rapid, folosește doar câteva ingrediente și este ușoară și delicată. Deși adăugarea de sifon poate părea ciudată, textura sa ușoară face acest cookie favoritul multor oameni.
- Începeți să amestecați aluatul Bisquick și cremă într-un castron. Opriți când aveți un amestec umed uniform.
3
Se amestecă agentul frigorific.
- În acest moment, aluatul va fi moale - mult mai mult decât în rețeta de mai sus. Acest lucru este "normal" pentru această rețetă.
4
Deschideți și frământați aluatul.
- Rețineți că acest pas este identic cu biscuiții de bază, cu excepția faptului că aluatul este deschis puțin mai gros.
- Întoarceți aluatul pe suprafața presărată cu Bisquick sau făină.
- Coaceți aluatul de aproximativ 10 ori. Nu iubiți prea mult, deoarece poate afecta textura cookie-urilor.
- Deschideți aluatul cu o grosime de aproximativ 2,5 cm. Pentru al împiedica să se prindă pe rulou, stropiți-l cu făină sau Bisquick.
5
Tăiați aluatul în cercuri cu diametrul de aproximativ 7,5 cm.
- Ca și înainte, puteți utiliza marginea unui pahar sau borcan pentru cercuri perfecte dacă nu aveți un tăietor.
6
Se toarnă untul topit într-un vas de coacere de 23x23 cm.
- Răspândiți uniform pe fund și pe laturi. Este bine să ai ceva unt suplimentar.
7
Puneți cookie-urile pe unt pe foaia de copt.
- Biscuiții trebuie să se atingă reciproc în tigaie. Acest lucru este bun pentru această rețetă, deoarece cookie-urile vor fi moi și netede.
8
Coaceți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când este maro.
9
Lăsați-vă să se răcească și serviți
- Lăsați biscuiții să se răcească pe tigaie (puteți pune tigaia pe o suprafață de răcire). După 10 minute, utilizați o spatulă metalică pentru a separa și a servi.
sfaturi
- Puneți biscuiții cu părțile laterale dacă atingeți biscuiții mai moi sau distanțați de o crustă fermă.
- Dacă rămân resturile, lăsați-le să se răcească și păstrați-le la temperatura camerei într-o pungă etanșă sau într-un recipient pentru a preveni pierderea lor.
- O cutie de plastic cu laturi robuste poate înlocui, de asemenea, cilindrul.
- Biscuiții au aproximativ aceeași textură ca și brânzeturile britanice și australiene.
Materiale necesare
- Cutie de amestec
- Instrument de amestecare
- Suprafață murdară
- Tava de coacere
- Cookie sau alt înlocuitor
Surse și cotatii
Afișează mai mult ... (2)
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci Cookies neteptate- Cum să faci cookie-uri galeză
- Cum să faci cookie-uri de turtă dulce
- Cum sa faci Crackers de nuca
- Cum să gătești cookie-urile suedeze
- Cum să pregătiți bruni dezordonați
Cum de a fixa un aluat uscat de biscuiti
Cum se fac cookie-uri moi și delicioase
Cum sa faci cookie-uri gustoase
Cum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoara
Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu Stafide- Cum să faci cookie-uri umplute cu unt de arahide
Cum sa faci Cookies M & Ms
Cum sa faci cookie-uri cu ciocolata si bacon picaturi
Cum sa faci cookie-uri cu amestec de tort- Cum să gătești cookie de ovaz
Cum să faci sandvișuri de morcovi
Cum sa faci felii de mere cu Cheddar
Cum se prepară biscuiții de vanilie
Cum să pregătiți cookie-urile Cheddar roșii Lobster®
Cum se utilizează făină pentru tort
Cum de a fixa un aluat uscat de biscuiti
Cum se fac cookie-uri moi și delicioase
Cum sa faci cookie-uri gustoase
Cum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoara
Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu Stafide