Cum sa faci un mango

Mango pavé este un delicios desert tradițional filipinez. Puteți face versiunea simplă a rețetei sau o puteți mări cu alte ingrediente. Acest fel de mâncare este ieftin, rapid și ușor de făcut. Și nu mergeți la cuptor! Dacă preferați, puteți să o serviți în porții individuale. Petreceri anime și adunări de familie cu acest desert fantastic.

conținut

Ingrediente
Mango cu 4 ingrediente
Mască specială cu manșon
Mango pere a servit în borcane conservate
Pași
Metoda 1mango cu 4 ingrediente
Metoda 2mască specială cu manșon
Metoda 3mango pere a servit în borcane conservate
Metoda 4variații de ingrediente
Materiale necesare

Timp de preparare (a pavei cu patru ingrediente): 20 ~ 25 minute
Timp de răcire: 4 ore sau mai mult
Timp total: 4 ~ 5 ore

ingrediente

Mango cu 4 ingrediente

15 biscuiți mashe
3 cani de fructe de mango foarte coapte, curățate și tăiate în cuburi
1 3/4 cesti de crema rece
3/4 lapte lapte condensat

Mască specială cu manșon

2 jumătăți (câte 236 ml) de smântână sau smântână proaspătă
1/2 ~ 2/3 lapte lapte condensat (sau la gust)
3/4 ~ 1 pahar de pudră de mango
1/2 ~ 1 linguriță extract de vanilie
Câteva picături de miere, la gust (opțional)
3 ~ 4 mâneci tăiate în felii subțiri (pentru a tăia ușor, utilizați o varietate de manșetă moale)
1 pachet de biscuiți mashe
6 linguri de migdale tocate (împărțite în 3 părți)
Unele cireșe de maraschino (pentru decorare)

Mango pere a servit în borcane conservate

2 mâneci coapte
Masa biscuiti
Crackerele de porumb măcinate (citiți instrucțiunile de mai jos dacă nu le puteți cumpăra)
1 can de 170 ml de creme épaisse (o versiune mai ușoară a cremei comune, cunoscută și sub numele de grosime de crema) din marca Carnation, dacă este posibil. Acesta poate fi înlocuit cu un amestec de 4 părți cremă și 3 părți lapte
3/4 lapte lapte condensat
Ghiveci mici conservate

pași

Metoda 1
Mango cu 4 ingrediente

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 1

Tăiați mânecile în cuburi. Încercați să aranjați mâneci de sabie (în anumite regiuni, cunoscuți sub numele de ataulfo, manga filipineză sau manga pentru copii).

Manșonul sabotului are o formă ovală, este galben și are o cochilie foarte subțire. Este dulce și nu are niciun rost.
Acesta este cel mai adesea găsit în timpul verii (în anumite regiuni ale lumii, ar putea fi posibil doar pentru a găsi în supermarket-uri în limba latină sau produse din Asia).
Dacă nu puteți găsi acest mango, utilizați soiul dorit - cu condiția ca fructul să fie frumos și sănătos!
Nu uitați să îndepărtați mânecile înainte de orice altceva. Coaja de mango este amar, și nu ar dori ca gustul în rețeta dumneavoastră.

Imaginea intitulă Faceți un Mango Float Pasul 2

Linia cu o folie de hârtie de 58 cm². Pentru a servi desertul mai ușor, utilizați o tavă inferioară detașabilă. Acoperiți partea inferioară și partea laterală a recipientului cu hârtie pentru a îndepărta mai târziu desertul.

Liniați fundul tăvii cu un strat de biscuiți dulci. Tăiați-i pe niște bucăți mai mici pentru a acoperi perfect colțurile.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă de mango Pasul 3

Bateți crema. Se toarnă într-un vas răcit și se amestecă cu un mixer până se formează vârfuri netede (care ar trebui să dureze aproximativ 3 minute).

Adăugați laptele condensat. Continuați să amestecați crema în timp ce turnați laptele condensat în castron. Bateți până când amestecul începe să formeze vârfuri ferme.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 4

Puneți amestecul în tigaie. Se toarnă aproximativ 1 ceașcă de cremă peste stratul de biscuiți de cartofi de pâine, folosind o spatulă de cauciuc pentru a forma o suprafață obișnuită.

Imagine intitulată Faceți un plutitor de mango Pas 5

Creați un strat de cuburi de mango. Se toarnă un strat omogen (aproximativ o ceașcă de ceai) de mango tăiat în cuburi. Dacă vă place mai mult fructe pe pavé, utilizați o altă jumătate de cană de mango.

Imaginea intitulată Faceți un plutitor de mango Pasul 6

Faceți un nou strat de biscuiți de cartofi de piure. Acoperiți cu un strat de amestec de cremă. Acum turnați un alt strat de cuburi de mango. Repetați mai întâi această secvență de straturi.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 7

Acoperiți și răciți desertul. Puneți folie de plastic pe tigaie și lăsați-o la frigider timp de cel puțin 4 ore. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați desertul în frigider peste noapte. Pe măsură ce se răcește, biscuiții de porumb de amidon absorg amestecul cremos și arată mai fin, dând farfuriei o pâine de pâine. Crema, pe de altă parte, va câștiga mai multă aromă și un aspect ferm, asemănător înghețului.

Pentru a obține o textura înghețată, puneți desertul în congelator. Biscuiții vor fi foarte moi, la fel ca în frigider, iar crema va îngheța.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 8

Bucurați-vă! Trageți ușor hârtia unt peste margini pentru a scoate desertul din tigaie. Tăiați pavele în porții individuale și serviți.

Metoda 2
Mască specială cu manșon

Imaginea intitulă Efectuați o flotă de mango Pasul 9

Desfaceți mânecile. Pentru a taia mai ușor, folosiți fructe foarte coapte. Încercați să oferiți mâneci sabie (în anumite regiuni, cunoscut sub numele de Ataúlfo, maneca Filipine sau copil manșon).

Manșonul sabotului are o formă ovală, este galben și are o cochilie foarte subțire. Este dulce și nu are niciun rost.
Acesta este cel mai adesea găsit în timpul verii (în anumite regiuni ale lumii, ar putea fi posibil doar pentru a găsi în supermarket-uri alimentare latine sau din Asia).
Dacă nu puteți găsi acest mango, utilizați soiul dorit - atâta timp cât fructele sunt frumoase și coapte!
Nu uitați să îndepărtați mânecile înainte de orice altceva. Coaja de mango este amar, și nu ar dori ca gustul în rețeta dumneavoastră.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 10

Faceți 1 pahar de pudră de mango. Puneți felii mici într-un mixer cu 1/2 ceașcă de apă. Bateți până când este netedă.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango 11

Bateți crema. Se toarnă într-un vas răcit și se amestecă cu un mixer până se formează vârfuri netede (care ar trebui să dureze aproximativ 3 minute).

Adăugați laptele condensat. Continuați să amestecați crema în timp ce turnați laptele condensat. Bateți amestecul până când începe să formeze vârfuri ferme.
Adăugați extractul de vanilie și piureul de mango.
Se pune o cantitate mică de miere în cazul manșoanelor sunt verzi sau dacă preferați un gust mai dulce.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango pas 12

Liniați fundul tăvii cu un strat de biscuiți dulci. Tăiați-le în bucăți mai mici pentru a acoperi perfect colțurile.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 13

Puneți amestecul în tigaie. Se toarnă aproximativ 1/3 din cremă peste stratul de biscuiți, folosind o spatulă de cauciuc pentru a forma o suprafață obișnuită.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 14

Răspândiți felii de mango și migdale uniform peste cremă. Utilizați aproximativ 1/3 din cantitatea totală de mango și migdale.

Repetați această secvență de straturi de 2 ori.
Decoreaza partea superioara a ultimului strat cu ciresele maraschino. In ultimul strat, utilizați toate migdale și felii de mango rămase (nu vă fie teamă să folosească tot ceea ce a mai rămas).

Imaginea intitulă Efectuați o flotare cu mango Pasul 15

Acoperiți și răciți desertul. Puneți folie de plastic pe tigaie și lăsați-o la frigider timp de cel puțin 4 ore. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați desertul în frigider peste noapte. Pe măsură ce se răcește, biscuiții de porumb de amidon absorg amestecul cremos și se uită mai fin, dând vasului o pâine de pâine. Crema, pe de altă parte, va câștiga mai multă aromă și un aspect ferm, asemănător înghețului.

Pentru a obține o textura înghețată, puneți desertul în congelator. Biscuiții vor fi foarte moi, la fel ca în frigider, iar crema va îngheța.

Imaginea intitulă Efectuați o flotare cu mango pas 16

Bucurați-vă! Trageți ușor hârtia unt peste margini pentru a scoate desertul din tigaie. Tăiați pavele în porții individuale și serviți.

Metoda 3
Mango pere a servit în borcane conservate

Imaginea intitulă Faceți un flotant de mango Pas 17

Mince biscuiti mashe. Cu un pistil sau cu ciocanul de carne, apăsați ușor biscuiții pentru a le transforma în fâșii. Repetați procesul până când ajungeți la aproximativ 3 linguri.

Imaginea intitulă Faceți o flotă cu mango pas 18

Desfaceți mânecile și le tăiați în benzi. Creați benzi mici sau tăiați manșonul în cuburi dacă este prea mare.

Imagine intitulată Faceți un flotant de mango Pasul 19

Combinați creme épaisse și lapte condensat. Se toarnă într-un castron răcit și se amestecă suficient pentru a crea un amestec omogen. Evitați lovirea ingredientelor excesive - obiectivul este de a lăsa amestecul cu o consistență dublă.

Imaginea intitulă Faceți un flotant de mango pas 20

Adunați oalele conservate. Amintiți-vă să le spălați în prealabil cu apă caldă cu săpun.

Păstrați biscuiții cu pâine în bucăți și turnați-le în fundul fiecărui vas.
Puneți niște cremă pe bucățile de biscuiți până când sunt complet acoperite.
Montați un strat de mango peste cremă. Deplasați straturile în ordinea respectivă până când ajungeți în partea superioară a vasului.
Acoperiți partea superioară a pavei cu crackerul de cartofi pe care l-ați creat anterior.
Lăsați-vă bine. Închideți capacul vaselor și puneți-le în frigider timp de 4 ore, astfel încât crema să devină consistentă.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 21

Bucurați-vă! Fiecare portie servește unei persoane și trebuie să fie prelevată cu o lingură. Faceți o mulțime de vase și surprindeți oaspeții dvs. petreceri cu bani individuali!

Metoda 4
Variații de ingrediente

Imaginea intitulă Efectuați o flotă cu mango Pasul 22

Moa cookie-urile mastice. Cu un pistil sau cu ciocanul de carne, apăsați ușor biscuiții pentru a le transforma în fâșii. Utilizarea de cruste în loc de biscuiți întregi va crea o textura mai clară.

Dacă preferați, puteți folosi miezurile numai în partea de sus a pavé pentru a crea o topping crocante și delicioase.

Imaginea intitulă Efectuați o flotă de mango Pasul 23

Înghețați mânecile. Îndepărtați fructele înainte de pregătire și puneți-le în congelator - acest lucru împiedică evitarea lor. Aranjați bucățile cu grijă în castron în care vor fi înghețate, astfel încât să nu rămână unul pe celălalt.

Imaginea intitulă Faceți un plutitor de mango pas 24

Pentru a da o atingere diferită desertului, încercați alte fructe. Pavelele pot fi făcute cu piersici, căpșuni și alte fructe de acest tip. Conservele de piersici sunt, de asemenea, o alternativă bună.