Cum să pregătiți piperul umplut

Ardeii umpluți provin din mai multe bucătării diferite și pot fi umpluți cu aproape orice, de la quinoa pământ la sol. Acest fel de mâncare este gătit în mod tradițional în cuptor, și puteți face, de asemenea, într-o oală de gătit lentă. Dacă doriți să știți cum, urmați acești pași.

conținut

Ingrediente
Metoda 1: utilizarea cuptorului
Metoda a doua: utilizarea unui aparat de gătit lent
Pași
Metoda 1utilizând cuptorul
Metoda 2utilizând un aparat de gătit lent
Metoda 3recipiente suplimentare de umplere
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Metoda 1: Utilizarea cuptorului

4-5 ardei mari
1 ceasca de orez crud
1 cană de sos de roșii
1 lingură de boia
1 ceapă tocată
2 cesti de bulion de carne de vită
2 linguri busuioc tocat

Metoda a doua: Utilizarea unui aparat de gătit lent

4-5 ardei iute
1 ½ cani de fasole neagră gătită
1 cană de brânză de cheddar
¾ ceasca de patrunjel
½ ceasca de porumb verde
1 ceasca de orez brun fiert
1 lingurita de piper
1 lingurita de chimen
250g de carne de vită
1/2 ceașcă de ardei tăiată
Crema de smântână care servește

pași

Metoda 1
Utilizând cuptorul

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 1

Pregătiți umplutura într-un castron mare. Pentru aceasta reteta, va trebui să se amestecă următoarele ingrediente: 1 cana orez nefiert, 1 poate de sos de rosii, 1 lingura de supa boia de ardei uscat, 1 ceapa tocata si busuioc 2 linguri picado.Misture toate ingredientele .

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau piper albastru Pasul 2

Pregătiți ardeii care urmează să fie umpluți. Spălați cu grijă ardeii și scoateți partea superioară și scoateți semințele până când interiorul este curat și gol. Folosirea unei lingurițe pentru a înlătura simțul este ideal, dar o puteți face și cu mâinile. Aveți grijă să lăsați restul de ardei intact.

Modalitatea obișnuită de umplere a ardeilor este deasupra, dar dacă doriți, puteți să tăiați și pe lungime și să umpleți cele două jumătăți.

Imaginea intitulă Make Capsicums sau Bell Peppers umplute Pasul 3

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Lăsați cuptorul să se încălzească timp de câteva minute.

Imagine intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 4

Umpleți ardeii și puneți-le într-un vas de copt. Umpleți ardeii cu umplutura pregătită, dacă tăiați capacurile, puneți-le înapoi. Ar trebui să puteți umple fiecare chili cu 1/2 la 1 cești de amestec. Utilizați o lingură pentru a face acest lucru. După ce ați terminat umplutura cu ardei, așezați capacele.

Imaginea intitulă Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 5

Adăugați 2 cupe de bulion la vasul de coacere. Puteți pune și apă.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 6

Coaceți timp de o oră. Coaceți chiliile timp de aproximativ o oră, în funcție de momentul în care orezul și ardeii sunt delicți. Întoarceți ardeii în mod ocazional în timp ce gătiți cu o lingură mare, astfel încât să gătească în mod uniform. Se stropeste cu apa sau carne de vita pentru a fi umeda si gustoasa, iar umplutura nu se usuca.

1 oră este potrivită pentru ardei iute. Dacă chiliul pe care îl utilizați are o coajă mai subțire, ajustați timpul în mod corespunzător sau va deveni foarte moale.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 7

Scoateți ardeii din cuptor. Lăsați ardeii să se răcească timp de 5 minute înainte de servire.

Imagine intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 8

Serviti. Gustați aceste ardei în timp ce sunt fierbinți. Acestea pot fi servite cu mai multe legume, orez și paste, sau vă puteți savura singuri. Folosiți bulionul rămas pe foaia de coacere ca un sos pentru a face ardeii mai gustoase.

Metoda 2
Utilizând un aparat de gătit lent

Imaginea intitulă Make Capsicums sau Bell Peppers umplute Pasul 9

Spălați și pregătiți 4-5 ardei grași. Tipurile de roșu și verde funcționează pentru această rețetă. După spălarea ardeilor, tăiați vârfurile și scoateți semințele din interior. Puteți folosi o lingură sau mâinile. Aveți grijă să nu tăiați părțile laterale ale ardeilor, deoarece acestea trebuie să fie întregi.

Imaginea intitulă Make Capsicums sau Bell Peppers umplute Pasul 10

Se amestecă ingredientele în umplutură. Puneți următoarele ingrediente într-un vas mare: 1 ½ căni de fasole neagră fierte, 1 ceașcă rasă brânză cheddar, ¾ cană de pătrunjel, ½ cana de porumb, 1 cana de orez brun fiert, 1 linguriță de ceai piper măcinat, 1 lingurita de chimen si 250g de carne de vita. Se amestecă bine toate ingredientele.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau piper albastru Pasul 11

Umpleți ardeii cu amestecul. Utilizați o lingură pentru a pune amestecul în fiecare piper dulce. Lasati loc pentru ca ingredientele sa creasca usor. Dacă exagerezi umplutura, ei se pot vărsa.

Imaginea intitulă Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 12

Puneți ardeii în ghiveciu lent. Așezați ardeii în tigaie cu capacul în sus.

Imaginea intitulă Make Capsicums sau Bell Peppers umplute Pasul 13

Puneți ¼ cești de apă în partea inferioară a tăvii.

Imaginea intitulă Make Capsicums sau paprika Bells Stuff Step 14

Acoperiți tigaia și gătiți timp de 3-4 ore. Acest lucru poate dura mai mult sau mai puțin timp, în funcție de cât timp este nevoie ca ardeiul dulce să devină moale.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pasul 15

Serviti. Răspândiți peste ardei 1/2 ceașcă de ardei tocată și serviți cu smântână pentru o atingere suplimentară.

Metoda 3
Recipiente suplimentare de umplere

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau ardei papuc Pas 16

Rețineți că în fiecare chili se potrivește cu 1/2 până la 1 cești de umplere. Planificați-vă rețeta în consecință. Retetele de mai jos sunt pentru 4-5 ardei iute, puteți face ajustări dacă aveți nevoie de ele.

Imagine intitulată Faceți capsicumuri umplute sau piper albastru Pasul 17

Faceți o umplutură pe bază de brânză cremă. Se amestecă 1 cană de cremă de brânză, 1/4 cana smantana, 1 cană de brânză rasă, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, piper deshidratat, chimen și paprika la gust (aproximativ 1 linguriță din fiecare). Adăugați 1 lingură de zahăr. Această rețetă este, de asemenea, recomandată pentru boia de ardei cu boia dulce.

În cazul în care alege o rețetă de brânză, cel mai bine este să se încălzească cuptorul la 200 ° C, și se coace într-o tigaie unsa fără apă până când pasta este moale de chili - între 20 de minute. Apoi acoperiți cu mai multă umplutură pentru a servi.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau piper albastru Pasul 18

Faceți o umplere pe bază de aluat. Utilizați o ceașcă de sos și amestecați cu o ceașcă de apă. Apoi, ia 2 cesti de paste, care pot fi paste sau gnocchi, si se amesteca cu 1/4 cana de branza rasa. Adăugați sare și piper la gust pentru această rețetă.

Imaginea intitulă Make Capsicums sau Bell Peppers umplute Pasul 19

Faceți o umplere pe bază de pesto. Pentru aceasta aveți nevoie de o cană de pesto și nuci, 2 cani branza ricotta, 1 ou și 1/2 cană de brânză rasă. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sare și piper. Ardeii tăi vor fi gata să se uite.

Imaginea intitulată Faceți capsicumuri umplute sau piper albastru Pasul 20

Adăugați carne în orice rețetă. Utilizați aproximativ 300 de grame de carne de vită sol și se prăjește ușor cu 1/2 ceapă ceapă. Puteți adăuga această carne în oricare dintre rețete pentru a obține mai gustoase.

A terminat.

sfaturi

Aceste rețete nu au fost testate cu niciun substituent de proteine vegetale pentru carne, dar teoretic ar trebui să funcționeze bine din aceeași metodă de mai sus.
Există sute de umpluturi diferite. Unele dulciuri cu fructe și nuci, unele picante sau aromatice, cu mai multe umpluturi și mai grele. Explorați și încercați să găsiți unul care funcționează pentru dvs.