Cum sa faci orezul spaniol

Orezul spaniol este un fel de mâncare gustoasă, care este perfectă cu fructe de mare, carne de pui, carne de vită sau singură. Orezul spaniol este, de obicei, condimentat cu usturoi sau ceapă și este umplut cu legume cum ar fi roșiile și ardeii. Cu toate acestea, soiurile de orez spaniol sunt nesfârșite. Dacă doriți să știți cum să preparați un fel de mâncare delicioasă de orez din Spania, urmați acești pași.

conținut

Ingrediente
Riceul spaniol cu pui
Spicy spanish rice
Orezul spaniol cu carne
Orez de fructe de mare din spania
Pași
Metoda 1riceul spaniol cu pui
Metoda 2spicy spanish rice
Metoda 3orezul spaniol cu carne
Metoda 4orez de fructe de mare din spania
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Riceul spaniol cu pui

2 linguri de ulei de măsline
1 o singură ceașcă de orez lung
1 cub de bulion de pui
½ ceasca de ardei gras rosu tocata
½ ceasca de mazăre
½ ceasca de porumb
¼ ceasca ceapa tocata
1 cățel de usturoi, tocată
1 pachet de sos de roșii
2 ½ cesti de apa
Sare și piper la gust
3 sani de pui dezosat
1 kg de creveți mari

Spicy Spanish Rice

1 ardei roșu tocat
1 piper poblano tocat
1 ardei jalapeno cubulete
1 piper serranit tocat
1 ureche de porumb
1 lingura de ulei de canola
1 ceapă tocată
½ ardei galben tocat
1 chuchu tocat
1 sare de lingurita
1 lingurita piper negru
½ linguriță de piper de cayenne
6 cuișori usturoi, tocată
2 cani de orez basmati
5 cesti de bulion de pui
¼ ceasca de măsline spaniole tăiate
½ cana fasole neagră conservată
½ ceasca de rosii cubulete
1/3 ceasca de coriandru tocat

Orezul spaniol cu carne

500g carne de vită
1 ceapa medie, tocata
1 piper verde tocat
1 cățel de usturoi, tocată
1 cană de roșii fierte
1 ½ cesti de apa
1 o singură ceașcă de orez lung
1 sare de lingurita
1 lingurita de piper
½ linguriță de cimbru uscat
¼ linguriță de busuioc uscat
¼ linguriță de ardei iute
2 linguri de pasta de tomate
Pâine franceză

Orez de fructe de mare din Spania

1 lingură de ulei de măsline
1 cârnați cu cârnați tăiați
1 ceapă tocată
2 cuișoare usturoi, zdrobite
1 ardei gras rosu tocat fara seminte
Orez cu granule de 2 cesti lungi
1 linguriță de ardei gras
1 vârf de șofran
2 ½ ceasca de supa de pui
400 g. roșii roșii
300 g. fructe de mare (midii, creveți, calmar, somon, talpă)
½ ceasca de mazăre
Felie de lamaie

pași

Metoda 1
Riceul spaniol cu pui

1
Curățați și coajați creveții. Pentru a face acest lucru, scoateți coaja de la creveți, începând cu capul. Pentru a atrage vena, faceți o tăietură mică pe spate și trageți venele negre care trec. Dacă nu puteți vedea sau găsi vena unui creveți, mergeți la următoarea.
2
Taie pieptul de pui. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia bucăți la câțiva centimetri de pieptul de pui.
3
Se încălzesc 2 linguri de ulei de măsline într-o tavă. Încălziți uleiul timp de cel puțin un minut sau până când începe să fiarbă.
4
Adăugați puiul și creveții la uleiul fierbinte. Gatiti timp de 5 minute. Ei vor continua să gătească în timp ce adăugați celelalte ingrediente.
5
Adăugați o ceașcă de orez. Se prăjește orezul timp de 2-3 minute, până la o culoare aurie.
6
Adăugați 1 amestec de cuib de pui.
7
Adăugați ¼ ceașcă de ceapă tocată, 1/2 cană de porumb și 1/2 cană ardei tocat în amestec. Continuați să amestecați ingredientele.
8
Adăugați un oțel de usturoi tocat și o jumătate de ceasca de mazăre la orez. Se prăjește ingredientele timp de 1-2 minute.
9
Adăugați 1 pachet de sos de roșii și 2 ½ cesti de apă. Se condimentează cu gust și sare. Se amestecă ingredientele pentru a se amesteca bine.
10
Acoperiți tigaia. Lăsați focul la înălțime și lăsați orezul spaniol să gătească fără agitare timp de 15-20 minute, până când lichidul este absorbit. Puteți deschide capacul o dată sau de două ori la sfârșitul procesului pentru a verifica orezul, dar lăsați-l închis pentru restul timpului.
11
Opriți focul. Se lasă să se răcească timp de cinci minute. În acest timp, lichidul rămas va fi absorbit și aromele se vor amesteca și mai mult.
12
Serviti. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal. Această rețetă oferă cinci persoane.

Metoda 2
Spicy Spanish Rice

1

Grill ușor pe căldură mare.
2
Puneți legumele pe grătar. Presăriți niște ulei de măsline pe legume pentru a le împiedica să ardă. Apoi, aranjați ardeii, ardeii și porumbul pe grătar.
3
Coaceți legumele, întorcând frecvent. Continuați să faceți acest lucru până când porumbul începe să se prăjească și ardeii au bule. Pe măsură ce ardeii mai mici se prepară mai întâi, puneți-i într-o pungă de hârtie și închideți-o.
4
Se taie ardeii când sunt reci. Așteptați câteva minute pentru ca ardeii să se răcească și apoi să-i tăiați în bucăți mici.
5
Se amestecă ardeii și porumbul. Pune totul într-un castron și se amestecă. Rezervați-o.
6
Se încălzește uleiul într-o cratiță mare, la foc mediu.
7
Puneți un ardei galben tocat, tăiați chuchu și ceapa în foc. Asigurați-vă că scoateți semințele și curățați totul înainte de a vă mânca.
8
Se prăjește ingredientele până la maro auriu.
9
Se condimentează cu gust de sare, piper și piper de cayenne.
10
Puneți în tigaie pentru a prăji cele 6 căței de usturoi și orez timp de 3-4 minute.
11
Adăugați 5 ingrediente de supă de pui.
12
Gatiti totul timp de 10 minute.
13
Adăugați ingredientele rămase. Așezați porumbul și ardeiul iute, măslinele, fasolea neagră și roșiile pe ingrediente. Continuați să amestecați până când totul se amestecă.
14
Gatiti ingredientele pana cand orezul este licit. Acest lucru ar trebui să dureze între 6-8 minute.
15
Opriți focul.
16
Decorati. Se adaugă coriandrul la orez și se amestecă.
17
Serviti. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal.

Metoda 3
Orezul spaniol cu carne

1
Se încălzește 1/3 ceasca de ulei vegetal într-o tavă. Așteptați până când uleiul este fierbinte.
2
Puneți carnea de vită în tigaie.
3
Se adaugă ceapa tocată, ardeiul iute și cățelul de usturoi în ulei și se amestecă ingredientele.
4
Gatiti carnea. Continuați să gătiți carnea și legumele până când carnea nu mai este roșie.
5
Scoateți uleiul. Țineți tigaia peste chiuvetă și scoateți excesul de ulei din tava. Dacă nu, orezul va deveni foarte gras.
6
Se adaugă restul ingredientelor - cu excepția pastei de tomate. Adăugați roșii tocate, apă, orez, sare, ardei iute, busuioc, rozmarin și piper în amestec. Continuați să amestecați ingredientele pentru a combina aromele.
7
Lăsați amestecul să fiarbă.
8
Treceți la foc.
9
Acoperiti tigaia si gatiti timp de 20 de minute sau pana cand orezul este licit.
10
Adăugați 2 linguri de pastă de tomate. Gatiti orezul pana cand aluatul este incalzit.
11
Scoateți din căldură. Se lasă să se răcească timp de 1-2 minute pentru a absorbi aromele și pentru a evapora restul apei.
12
Serviti. Serviți acest fel de mâncare delicioasă ca un curs principal, însoțit de pâine. Această rețetă face 4-6 porții.

Metoda 4
Orez de fructe de mare din Spania

1
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Așteptați 1-2 minute pentru ca uleiul să fiarbă.
2
Adăugați cârnați tăiați, ceapă și usturoi în tigaie. Se amestecă ingredientele.
3
Gatiti timp de 2 minute. Ceapa și usturoiul ar trebui să fie mai transparente în timpul gătitului.
4
Adăugați boia de ardei, orezul, boia și șofranul în tigaie.
5
Gatiti timp de 1 minut.
6
Adăugați bulionul și roșiile tocate.
7
Se condimentează cu gust și sare. Continuați să amestecați ingredientele.
8
Lăsați ingredientele să fiarbă.
9
Scădere la căldură scăzută.
10
Acoperiți tigaia și lăsați ingredientele să gătească timp de 15 minute.
11
Adăugați fructele de mare la amestec. Puteți alege orice fel de fructe de mare pe care le preferați, atâta timp cât este de aprox. 300 g. Cele mai bune fructe de mare pentru orezul spaniol sunt creveții, midii, calmarul și somonul, dar puteți pune și crabul, tălpile sau peștii preferați.
12
Gatiti timp de 10 minute. Acest lucru va termina, de asemenea, de gătit marinara.
13
Scoateți din căldură. Se lasă să se răcească timp de 5 minute, astfel încât aromele să fie mai absorbite înainte de servire.
14
Serviti. Serviți această rețetă ca pe un curs principal cu panze de lamaie.