Cum să mănânci stridiile

Stridiile sunt considerate o delicatesă în multe părți ale lumii. Citiți acest articol pentru a afla cum să le deschideți și să le mâncați.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 1

Începeți prin sortarea stridiilor și selectând cele care sunt bine închise. Aruncați cele deschise deoarece sunt morți și nu mai sunt potrivite pentru consum.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 2

Spălați stridiile rapid înainte de servire.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 3

Țineți stridii cu o cârpă pe o suprafață plană.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 4

Utilizați un cuțit și un protector de mână și introduceți vârful cuțitului în gaura mică din balama a carcasei. Faceți mișcări laterale cu cuțitul și împingeți-l în carcasă pentru a rupe balamaua.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 5

Țineți cuțitul ridicat în timp ce împingeți să tăiați mușchiul abductorului care ține cele două părți ale cochiliei. Îndepărtați carcasa superioară și țineți carcasa inferioară fără ao roti pentru a conserva sucurile de stridii. Tăiați mușchiul abductorului și stridiul este gata să fie servit.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 6

Servește stridiile imediat pe un pat de gheață zdrobită.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 7

Luați stridii, ținând coaja cu grijă, pentru a nu vărsa sucurile. Țineți-l cu marginea netedă a carcasei îndreptată spre dvs.

Imaginea intitulată Mănâncă stridiile Pasul 8

Întoarceți carapacea și lăsați stridiile și sucurile să se strecoare în gură.

sfaturi

Puteți stoarce un pic de suc de lamaie peste stridii sau pune o lingură de sos, cum ar fi oțet cu arpagic, sau de a le mânca pur și fără nici un fel de condimente.
Stridiile sunt foarte sănătoase! Dar nu sunt ieftine, încercați să găsiți niște stridii în mare.
Unii oameni preferă să mestece stridii puțin, alții preferă să o înghită.