Cum sa coji banana de pe Pamant

Bananele verzi sunt delicioase, au conținut ridicat de amidon și sunt folosite în feluri de mâncare dulci și savuroase. Ripa și bananele negre sau maro pot fi curățate cu ușurință, dar verdele necesită utilizarea unui cuțit sau a unui vapor pentru a ieși.

conținut

Pași
Metoda 1green banana
Metoda 2utilizarea aburului pentru coaja
Metoda 3ripați bananele
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Green Banana

Taie capetele. Așezați banana pe o placă de tăiere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia ambele capete ale acestuia.

Utilizați cuțitul pentru a face crestături în cochilie după diviziunile de banane. Dacă analizați fructul, veți descoperi că există unele diviziuni în sensul lungimii. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi pe carcasa care însoțește aceste diviziuni. Nu tăiați prea adânc pentru a nu răni pulpa, încercați să tăiați numai coaja.

Îndepărtați coaja în benzi, folosind degetele și cuțitul. Scoateți o bandă din coajă trăgând vârful cu degetele, lucrând în lungime. Utilizați cuțitul pentru a vă ajuta să-l slăbiți și continuați să trageți până când întreaga bandă a scăpat. Continuați să eliminați restul cocii în același mod.

Utilizați cuțitul pentru a îndepărta resturile din coajă. Bananele verzi nu sunt ușor de coaja și există probabil câteva bucăți de coaja lipite pe fructe. Utilizați cuțitul pentru a le elimina și a le arunca. Banana este gata să fie folosită.

Metoda 2
Utilizarea aburului pentru coaja

Taie capetele. Așezați banana pe o placă de tăiere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia ambele capete ale acestuia.

Utilizați cuțitul pentru a face crestături în cochilie după diviziunile de banane. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi pe carcasa care însoțește aceste diviziuni. Nu tăiați prea adânc pentru a nu răni pulpa, încercați să tăiați numai coaja.

În cazul în care rețeta solicită banana în bucăți, puteți tăia coaja în secțiuni în loc de a face o tăiere pe întreaga lungime.

Gatiti banana in abur. Puneți-l într-o cratiță sau într-un vas de aburi plin cu 1,5 cm apă fiartă. Acoperiți și aburiți timp de 8 până la 10 minute. Îndepărtați banana din tigaie cu clești. Trebuie să fie un pic moale la atingere.

Dacă doriți, puteți fierbe banana în loc de abur. Umpleți tigaia cu suficientă apă pentru a acoperi complet banana. Lăsați apa să fiarbă. Puneți banana în apă fiartă și fierbeți timp de 15 minute, până când coaja începe să cadă.

Desfaceți banana. După ce fructele s-au răcit puțin, veți putea îndepărta cu ușurință coaja. Utilizați degetele pentru a îndepărta benzi din coajă, utilizați un cuțit ascuțit pentru a vă ajuta, dacă este necesar.

Metoda 3
Ripați bananele

Imaginea intitulată Peel a Plantain Pasul 9

Țineți banana de tulpină. Țineți partea inferioară cu o mână, iar stemul cu cealaltă. Dacă banana este maro, este pe deplin coaptă și coaja trebuie să iasă ușor.

Împingeți tija către celălalt capăt. Coaja trebuie să înceapă să iasă pe o bandă lungă. Scoateți complet prima bandă cu mâinile.

Scoateți restul scoarței. După ce prima bandă este îndepărtată, celelalte vor ieși cu ușurință. Scoateți toată coaja și aruncați-o. Banana este gata să fie folosită.

Imaginea intitulată Peel a Plantain Step 12

Gata.

sfaturi

Pulpa de banane prăjită sau prăjită poate fi servită cu sare - gustul este fantastic.
Banana caramelizată este populară în țările latine. După îndepărtarea bananei, tăiați fructul în diagonală în felii ovale de aproximativ 1 cm grosime. Încălziți uleiul în tigaie. Adăugați felii de banane, mai multe la un moment dat, și gătiți pentru un minut sau puțin mai mult pe fiecare parte, până când acestea sunt de aur și marginile sunt ușor întunecate. Scurgeți uleiul într-un vas aliniat cu prosoape de hârtie. Presați cu sare și piper pentru a servi.
Pentru a face chipsuri de banane, utilizați un mandrină sau un peelier de legume pentru a tăia fructele în felii subțiri după a doua metodă de peeling. Taie felii mai subtiri pe care le poti produce.
Sunt excelente pentru a însoți supa de porumb proaspătă.
Alegeți banane în funcție de rețeta pe care o veți pregăti. Ființele sunt dulci și mai ușor de coaja, dar sunt nepotrivite pentru unele feluri de mâncare. Verdele sunt grele și perfecte pentru unele rețete. Banana coaptă va fi mai moale și mai galbenă, iar cea foarte coaptă va fi foarte moale și va avea coaja galbenă și neagră. Cu cât coaja este mai întunecată, cu atât banana este mai moale, iar pulpa este mai dulce.
Ripe banane sunt mâncăruri grozave.