Cum sa faci cirese uscate

Ciresele sunt delicioase, mai ales atunci cand sunt luate direct din copac. Știați că le puteți deshidrata acasă pentru a vă bucura de gustul lor pe tot parcursul anului? Puteți folosi un deshidratator de alimente, un cuptor sau doar căldura soarelui! Acest articol va explica cum se face acest lucru prin toate cele trei metode.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Cireșe - orice fel va face. Asigurați-vă că sunt proaspete și fără pete.

pași

Imaginea intitulă Faceți cireșe uscate Pasul 1

Clătiți bine cireșele cu apă rece și scoateți tulpinile

Imaginea intitulă Faceți Cireșele uscate Pasul 2

Scoateți semințele din cireșe. Utilizarea unui gin pentru a face acest lucru este mult mai ușor, precum și conservarea cireșelor. De asemenea, le puteți tăia la jumătate cu un cuțit mic și eliminați semințele.

Imagine intitulată Faceți cireșe uscate Pasul 3

Uscați cireșele cu prosop de hârtie.

Imaginea intitulă Faceți Cireșele uscate Pasul 4

După uscare, așezați cireșele cu fața tăiată în formă. Asigurați-vă că nu se ating unul de celălalt.

Imaginea intitulă Faceți cireșe uscate Pasul 5

Preîncălziți cuptorul sau dispozitivul de dehidratare la 70 de grade Celsius timp de aproximativ 3 ore sau până când partea superioară a cireșelor este încrețită. Apoi, reduceți căldura la 60 ° Celsius, lăsându-i timp de aproximativ 16-24 ore în cuptor.

Imaginea intitulă Faceți cireșele uscate Pasul 6

Veți ști când vor fi gata când vor arăta ca stafide. Ar trebui să fie greu, dar încă flexibil și ușor lipicios. Când îi stoarceți, nu trebuie să iasă lichid.

Imagine intitulată Faceți cireșe uscate Pasul 7

Dacă doriți să deshidratați cireșele la soare, procedura va fi aproape aceeași.

Imaginea intitulă Faceți cireșe uscate Pasul 8

Puneți cireșele fără semințe și uscați în tăvi și acoperiți cu o cârpă de brânză. Este, de asemenea, o idee bună să puneți tăvile pe ceva, astfel încât să nu rămână pe podea.

Imaginea intitulă Faceți Cireșele uscate Pasul 9

Lăsați-le la soare timp de 2-4 zile. Vremea va depinde într-adevăr de temperatură și de umiditate, deci verificați-le frecvent.

Imaginea intitulă Asigurați cireșele uscate Pasul 10

Odată ce acestea sunt complet uscate, puneți cireșele în cuptor la 70 de grade Celsius timp de 30 de minute. Acest lucru va ucide bacteriile care s-au format.

sfaturi

După ce ați depozitat cireșele, urmăriți-le atent pentru o zi sau două. Dacă se formează o anumită umiditate în pungă sau oală, înseamnă că cireșele nu sunt complet deshidratate. În această casă veți crește mucegai pe ele, așa că puneți-le în cuptor pentru mai mult timp sau mâncați-le repede!
După ce cireșele sunt gata, lăsați-le să se odihnească o oră sau mai mult după ce le împachetați. Apoi puneți-le în borcane închise etanș sau pungi sigilate.
Puteți mânca cireșele uscate exact așa cum sunt, peste iaurt, în salate sau în orice rețetă care are nevoie de cireșe. Încearcă-l! Încercați să le utilizați în mai multe moduri.