itholoinfo.com.com

Cum se face Clafoutis

Acesta este un desert clasic francez, care se va adăuga la orice clasă de masă și este încă surprinzător de ușor de făcut. Deși în mod tradițional un clafoutis se face în mod specific cu cireșe negre, puteți face mai multe variante numite „Flaugnardes“, care includ alte fructe, cum ar fi prune proaspete și uscate, afine, rubarbă sau mere.

ingrediente

  • Făină de grâu pură de 3/4 cana (95 g)
  • 1 zahăr (200 g) granulat
  • 1/2 linguriță de scorțișoară
  • 3 ouă mari
  • 1 1/4 cană (300 ml) lapte (de preferință întreg)
  • 1 linguriță extract de vanilie pură
  • 3 cesti cireșe negre, spalate, însămânțate și uscate

acoperire:

  • 1 până la 2 lingurițe de zahăr cu glazură

pași

Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C în timp ce preparați o formă de placă ceramică sau de sticlă prin umezirea ușoară a fundului și a părților laterale.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Pasul 2
    2
    Puneți făina, zahărul și scorțișoara într-un castron mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Pasul 3
    3
    Bateți ingredientele uscate împreună și lăsați-le deoparte.
  • Imaginea intitulă Face Clafoutis Step 4
    4
    Într-un alt vas mediu, bateți ușor ouăle cu aluatul până când acestea sunt spumoase.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Pasul 5
    5
    Beat laptele și vanilia în ouă până se amestecă bine.
  • Imagine cu titlul Faceți Clafoutis Step 6
    6
    Incorporarea amestecul de ou faina treptat, amestecând până când masa devine netedă și fără proeminențe.
  • Imaginea intitulată Faceți Clafoutis Step 7


    7
    Se toarnă 1/3 din aluat în formă.
  • Imaginea intitulată Faceți Clafoutis Step 8
    8
    Coaceți sub formă timp de cinci până la șapte minute sau până când aluatul începe să aibă un strat subțire pe suprafață.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Step 9
    9
    Îndepărtați forma din cuptor și aranjați cu atenție cireșele în mod uniform în aluat.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Step 10
    10
    Se toarna restul de aluat peste fruct.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Pasul 11
    11
    Întoarceți formularul înapoi la cuptor și continuați să frigeți timp de 40 de minute sau până când clafoutisul este ferm atunci când este rotit ferm. Ar trebui să fie roșu și auriu.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Step 12
    12
    Îndepărtați forma din cuptor și răciți clafoutis (încă în vas) într-o tavă de răcire timp de 10 până la 15 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Clafoutis Step 13
    13
    Utilizați o sită cu ochiuri fine pentru a stropi partea superioară a clafoutei cu zahăr cu gheață înainte de servire.

    • sfaturi

    • Pentru a vă asigura că desertul este gata, utilizați un termometru de bucătărie - temperatura internă trebuie să atingă 70 ° C. Alternativ, puteți testa gătitul prin introducerea unei scobitori în centru. Dacă este curat, vasul este complet gătit.
    • În mod tradițional, clafoutis este servit la temperatura camerei sau în timp ce este încă cald.

    Materiale necesare

    • Sârmă ușoară
    • Cutie de măsurare
    • Linguri de măsurare
    • Formă pentru placă ceramică sau de sticlă
    • 2 boluri medii
    • cuptor
    • Sită cu ochiuri subțiri
    • Termometru pentru bucătărie sau scobitoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum sa faci Crackers de nucaCum sa faci Crackers de nuca
    Cum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoaraCum sa faci biscuiti Snickerdoodle cu zahar si scortisoara
    Cum sa faci Tres Leches CakeCum sa faci Tres Leches Cake
    Cum sa faci tort de marmuraCum sa faci tort de marmura
    Cum sa faci tort de turtă dulceCum sa faci tort de turtă dulce
    Cum sa faci cookie-uri vegane din ovaz si gluten gratuitCum sa faci cookie-uri vegane din ovaz si gluten gratuit
    Cum să gătești cookie de ovazCum să gătești cookie de ovaz
    Cum sa faci cookie-uri de zaharCum sa faci cookie-uri de zahar
    Cum sa faci aluatCum sa faci aluat
    » » Cum se face Clafoutis
    © 2021 itholoinfo.com.com