Cum sa faci nuci in sos

Nucile conțin inhibitori care le protejează până când condițiile de creștere sunt perfecte. Cu toate acestea, inhibitorii împiedică, de asemenea, corpul dumneavoastră să aibă acces la nutrienții lor. Dacă lăsați nuci în sos înainte de a le mânca, ei vor elibera mai multe dintre vitaminele dvs., permițând acestor nutrienți să fie absorbite mai ușor de către organism. Familiarizați-vă cu procesul de introducere a nuci în sos pentru a obține mai multe beneficii pentru sănătate. Învață să se înmoaie nuci crude sau fierte pentru a elibera inhibitorii enzimei, defragmenta gluten și pentru a reduce cantitatea de acizi naturali care previn absorbtia vitaminelor in organism.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Imaginea intitulată Piulițe înmuiate Pasul 1

Lăsați nucile la temperatura camerei.

Imaginea intitulată Smoacă piulițele Pasul 2

Măsurați cantitatea de nuci pe care doriți să o pregătiți.

Imaginea intitulată Piulițe înmuiere Pasul 3

Clătiți bine cu apă.

Imaginea intitulată Smoacă piulițele Pasul 4

Puneți nucurile spălate într-un castron sau oală.

Imaginea intitulată Puneți nucile în etapa 5

Adăugați apă în castron. Veți avea nevoie de două ori cantitatea de nuci în vasul de apă.

Imaginea intitulată Piulițe înmuiate Pasul 6

Acoperiți vasul. Luați o cârpă curată și aranjați-o peste castron ca un capac. Aceasta va permite circulația aerului în interior.

Imaginea intitulată Piulițe înmuiere Pasul 7

Puneți nucile în sos în funcție de densitatea tipului de nuc. Cu cât este mai greu, cu atât mai mult timp va avea nevoie de sos.

Umpleți migdalele timp de 8 până la 12 ore.
Lăsați cojile să se înmoaie timp de 2 până la 3 ore.
Lăsați semințele de in în sos timp de 6 ore.
Lăsați năutul în sos timp de 12 până la 48 de ore.
Lăsați nucile să se înmoaie timp de 4 ore.

Scoateți apa, clătiți nucile și umpleți vasul cu apă. La fiecare 3-4 ore, apa din vas trebuie înlocuită. Această apă conține toate enzimele, acizii și produsele secundare pe care încercați să le eliminați din nuci. Utilizați un filtru sau un filtru pentru a scurge apa.

Depozitați piulițele. Dacă intenționați să le folosiți în câteva zile, puneți castronul sau oală de nuci în frigider.

Pentru a păstra mai mult timp piulițele, uscați-le în straturi unice în reglarea scăzută (sub 46 ° C) a dispozitivului de dehidratare și apoi păstrați-le în frigider. Deshidratarea va lăsa din nou nuielele crocante.

sfaturi

Ai grijă ca nucile să crească. Acestea se extind atunci când sunt înmuiate, de obicei dublând în dimensiune.

avertismente

Nu folosiți cuptorul pentru a usca piulițele după ce le înmuiați dacă nu atinge temperaturi sub 46 ° C. Puneți nucile într-un cuptor foarte fierbinte și le puteți arde.