Cum sa cresti un ghimbir

Creșterea propriului ghimbir este ușoară și plină de satisfacții. După ce a crescut, ghimbirul are nevoie doar de apă și răbdare pentru a se maturiza și a deveni un ingredient delicios și picant pentru viața de zi cu zi. Acest ghid discută despre speciile comestibile, dar cele mai multe plante ornamentale de ghimbir se dezvoltă în condiții similare.

conținut

Pași
Partea 1plantarea ghimbirului
Partea 2grija pentru dezvoltarea ghimbirului
Sfaturi
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Plantarea ghimbirului

Începeți la începutul primăverii. Ghimbirul este o planta tropicala care nu supravietuieste inghetului. Începeți plantarea în ultimul an îngheț de primăvară sau sezon ploios timpuriu dacă trăiți în tropice. Dacă locuiți într-un climat cu un sezon de creștere scurt, puteți crește planta în interior.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 2

Alege planul tău. Există multe specii de ghimbir. Pentru a creste cele mai comestibile specii, Zingiber officinale, trebuie doar să obțineți o bucată de ghimbir din magazin alimentar sau din supermarket. Puteți găsi plante ornamentale de ghimbir cu flori vibrante în pepiniere, dar de multe ori ele nu sunt comestibile.

Alegeți rădăcini (numite rizomi) care sunt flexibile și fără riduri, cu mici puncte vizibile ("ochii") la capetele "degetelor". "Ochii" care au început să devină verzi sunt ideali, dar nu sunt absolut necesari.
Cumparati ghimbir organic daca este posibil. Gingerul neobișnuit poate fi tratat cu un inhibitor de creștere. Unii grădinari consideră că înmuierea plantei cu apă caldă pe timp de noapte va stimula creșterea acesteia.
Acest ghid se ocupă de specii Zingiber officinale. Cele mai multe specii Zingiber se va dezvolta în condiții similare, dar pentru rezultate mai bune, urmați instrucțiunile de pepinieră.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 3

Tăiați rizomul în bucăți (opțional). Dacă doriți să creșteți mai mult de un răsad, tăiați ghimbirul cu un cuțit sau foarfece de grădinar dezinfectat. Fiecare bucată de la 2,5 cm la 3,75 cm lățime cu unul sau mai mulți "ochi" se poate dezvolta ca plantă individuală. După tăiere, lăsați piesele într-un loc uscat pentru câteva zile pentru a se vindeca. Calusurile de protecție se vor forma pe suprafața tăiată, reducând riscul de infectare.

Fiecare bucată de ghimbir are nevoie de 20 cm de spațiu. Utilizați piese mai mari dacă aveți nevoie pentru a economisi spațiu.
O bucată cu trei sau mai multe "ochi" se dezvoltă de obicei mai bine.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 4

Pregătiți solul. Ghimbirul creste pe soluri de inalta calitate cu un drenaj bun. Amestecarea solului grădinii cu cantități egale de compost organic maturat poate rezolva problema. Dacă solul dvs. este de calitate slabă sau argilă, obțineți sol îmbogățit cu îngrășământ.

Dacă doriți să vă concentrați dublu pe ghimbir, puteți începe cu o tavă plină de mușchi sau fibre de nucă de cocos. Aceste materiale permit un drenaj bun, împiedicând putrezirea plantelor. Va trebui să transplantați ghimbirul în sol imediat ce se formează rădăcinile și frunzele, ceea ce poate fi dramatic pentru plante.
La fel ca cele mai multe plante de gradina, ghimbirul prefera solurile moderat acizi. Dacă solul din regiunea dvs. este alcalin, reglați PH între 6,1 și 6,5 utilizând un kit achiziționat de la fermele locale.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 5

Alegeți locația. Ginger preferă umbra parțială numai cu lumina soarelui de dimineață departe de rădăcinile mari. Locul de creștere trebuie protejat de vânt și umiditate și nu trebuie să fie mlaștină. Dacă planta nu a germinat încă, temperatura solului trebuie să fie caldă - în mod ideal între 22 și 25 ° C.

Dacă creșteți ghimbir în ghivece, alegeți un recipient care are o adâncime de cel puțin 30 cm. O vază de plastic este mai bună decât o teracotă atâta timp cât faceți multe găuri de drenaj la baza acesteia.
În tropice, ghimbirul poate crește în umbră, dar aceste locuri pot fi prea reci în alte latitudini.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 6

Plantați ghimbirul. Plantați fiecare bucată de ghimbir de cinci până la zece centimetri sub solul răsturnat, cu lăstarile îndreptate în sus. Dacă plantați în rânduri, spațiul dintre piese ar trebui să fie de 20 cm. Dacă cultura este în ghivece, plantați două-trei bucăți în fiecare vas mare (35 cm în diametru).

Partea 2
Grija pentru dezvoltarea ghimbirului

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 7

Păstrați solul umed. Apă locul imediat după plantare. Verificați zilnic solul și apa înainte de a se usca complet. Doar înmuiere va putrezi rapid plantele - astfel încât, dacă apa nu se scurge rapid, reduceți udarea sau îmbunătățiți scurgerea.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 8

Observați germinația. Ghimbirul crește încet, mai ales în afara tropicilor. Varza ar trebui să apară în câteva zile, dar continuați să udați planta pentru câteva săptămâni înainte de al renunța.

Continuați același proces de udare după germinare.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 9

Fertilizați planta lunar (opțional). Fertilizarea nu este necesară dacă ghimbirul este în sol bogat, mai ales dacă îl amestecați cu compost organic. Dacă solul este slab sau dacă doriți să îmbunătățiți producția, adăugați o cantitate mică de îngrășământ lichid în fiecare lună.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 10

Recunoașteți ghimbirul care este în interior (opțional). Odată ce planta germnează, stratul de material organic îl va menține cald și va lupta împotriva buruienilor cu creștere lentă (care pot concura cu ghimbir). Un strat subțire de materie organică este necesar dacă temperatura solului scade sub 10 ° C în timpul perioadei de vegetație.

Lăsați solul să se usuce când ghimbirul devine galben. Ghimbirul va deveni galben la sfârșitul verii sau la începutul toamnei când temperatura scade. Reduceți cantitatea de apă pe măsură ce acest lucru se întâmplă și opriți complet udarea atunci când planta este complet galbenă.

Poate că ghimbirul nu înflorește timp de un an sau doi după plantare sau dacă sezonul de vegetație este scurt.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 12

Lăsați planta să se mature înainte de recoltare. Ghimbirul are o aromă mai puternică dacă evoluția acestuia are loc pe teren. După ce tulpina a fost îngălbenită și cel puțin opt luni după plantare, scoateți rizomul. Tăierea bucăților pentru gătit nu va ucide planta, atâta timp cât mai sunt niște "ochi" rămași.

Uneori, planta tânără de ghimbir este recoltată între trei și patru luni după plantare, de obicei destinată decapării. Ghimbirul tânăr trebuie să fie recoltat cu grijă datorită pieii sale mai subțiri, care poate fi ușor învinuită.
Utilizați un cuțit dezinfectat pentru a tăia planta.

Imagine intitulată Creșteți o plantă de ghimbir Pasul 13

Pregătiți instalația pentru vreme rece. Dacă nu trăiți în tropice, este recomandat să luați ghimbir în spații închise în timpul iernii. Păstrați planta într-un loc cald și uscat. Dacă lăsați ghimbirul în aer liber, acoperiți-l cu un strat subțire de materie organică imediat ce temperatura scade sub 10 ° C. În zonele cu climă caldă, ghimbirul este o plantă perenă, dar rareori va supraviețui înghețului.

sfaturi

Ghimbirul este vulnerabil la niște dăunători și boli, mai ales dacă devine prea multă apă. Cea mai bună sursă de informație despre dăunători este o grădiniță locală sau o extensie universitară agricolă.
Specii Zingiber officinale crește de la 61 la 91,5 cm înălțime. Unele soiuri ornamentale ajung la o înălțime mai mare.