1
Cumparati ghimbir de calitate. Alegeți una care este fermă, fără pată și nu prea șifonată, dar are o suprafață largă, astfel încât este ușor să o tăiați.
2
Pregătiți o suprafață plană tăiată, cum ar fi o placă de tăiere.
3
Scoateți carcasa exterioară a ghimbirului. Utilizați un cuțit de decojire sau un peeling. Dacă folosiți un cuțit, îndepărtați-vă de dvs.
4
Tăiați ghimbirul decojit în felii egale.
5
Stabiliți felii unul peste altul și le tăiați în bucăți mici.
6
Creați un teanc cu piesele. Rotiți cuțitul înainte și înapoi peste ghimbir, pentru a-l prăji.
- Dacă aveți un tăietor de ghimbir sau plante cu lama dublă (mezzaluna), utilizați-l. Așezați felii rotunde pe o placă de tăiere concavă și treceți mezzaluna deasupra ghimbirului pentru a o înțepa.
7
Utilizați-l după cum este necesar.