itholoinfo.com.com

Cum să coaceți un somon întreg

Cu această metodă de gătit un somon întreg, nu aveți nevoie de un cazan de pește - purtați simplu peștele învelit în cuptor. Acest somon întreg poate fi steaua cina dvs. specială. Aflați aici cum să preparați.

ingrediente

  • 2,5 kg de somon curat
  • 1 lămâie prăjită
  • 4 frunze de dafin
  • 1 fenicul cap de fenicul gros
  • 1 mână de piper negru
  • 1 pumn de patrunjel
  • 1 pahar de vin alb uscat

SALATA

  • 1 castravete feliate subtire
  • 1 buchet de crizanteme
  • 1 cap de fenicul tăiat subțire
  • Puține crengi de mărar subțiri
  • ½ oțet de vin alb de vin
  • 1 lingura de ulei de masline extra virgin
  • Sucul de 1 lămâie stors

pași

Imagine intitulată Gatiți un somon întreg Pasul 1
1
Cereți peștelui să curățească tot somonul și astfel evitați murdăria. Spălați peștele, uscați cu prosop de hârtie și apoi tăiați aripioarele astfel încât să nu ardă în cuptor. Dacă somonul este prea lung pentru tava de prăjire, tăiați capul și coada cu un cuțit ascuțit.
  • Imaginea intitulată Gatiți un întreg somon Pasul 2
    2
    Umpleți cavitatea de pește cu frunza de lamaie și frunze de dafin și fenicul. Frământați o bucată de folie și împingeți-o în cavitate. Acest lucru va ajuta peștii să fie înarmați în vasul de coacere și pe platoul de servire.
  • Imaginea intitulată Gătiți un somon întreg. Pasul 3
    3


    Deschideți două foi lungi de folie și întindeți untul într-o singură. Puneți restul de felii de lămâie, piper negru și patrunjel pe ea. Puneți peștele și împachetați laturile aluminiului în sus. Turnați vinul și apoi pliați marginile de aluminiu împreună pentru a sigila ambalajul. Puneți ambalajul pe o foaie de copt, îndoind ușor peștele pentru a se potrivi. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ˚C timp de 30-40 de minute.
  • Imaginea intitulată Gatiți un somon întreg. Pasul 4
    4
    Când peștele este prăjit, scoateți-l din pachetul de aluminiu și plasați-l pe o placă de tăiere. Încă cald, îndepărtați cu atenție pielea pe o parte cu un cuțit bont, care lucrează de la vârful capului până la coadă. Repetați pe cealaltă parte până când se îndepărtează toată pielea.
  • Imaginea intitulată Gatiți un somon întreg 5
    5
    Faceți salata amestecând castravetele, usturoiul, fenicul și mararul. Periați cu oțet de vin alb, ulei de măsline și suc de lămâie și gustați. Puneți pe o placă mare și apoi puneți peștele pe partea de sus. Serviti cald sau rece.
  • Imagine intitulată Gatiți un intreg somon intro
    6
    A terminat.

    • sfaturi

    • Pentru a face un test simplu pentru a vedea dacă peștele este gătit, introduceți cu grijă un cuțit în pește. Puneți cuțitul în mână și, dacă este fierbinte, peștele este gata.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți peșteCum să coaceți pește
    Cum să coaceți somonulCum să coaceți somonul
    Cum se coace un pui întregCum se coace un pui întreg
    Cum să gătești feniculCum să gătești fenicul
    Cum să gătești somonul congelatCum să gătești somonul congelat
    Cum de a vindeca somonul (Gravlax)Cum de a vindeca somonul (Gravlax)
    Cum să dezghețați somonulCum să dezghețați somonul
    Cum sa faci Cookies sanatoase de somon cu turmericCum sa faci Cookies sanatoase de somon cu turmeric
    Cum sa faci cookie-urile de somonCum sa faci cookie-urile de somon
    Cum sa faci Nigiri de somonCum sa faci Nigiri de somon
    » » Cum să coaceți un somon întreg
    © 2021 itholoinfo.com.com