itholoinfo.com.com

Cum să gătești legume curry

Îți este foame? Iată un ghid rapid, simplu, ieftin, dar autentic pentru a face un curry de legume.

ingrediente

  • 2-3 cepe
  • 5 cm ghimbir ras
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingurita de chimen, cilantru, turmeric, boia de ardei
  • 2-3 ardei proaspeți verzi
  • sare
  • Cainele prăjit
  • Scorțișoară sau praf de fenicul (opțional)
  • 2 cesti de apa
  • 2 cuburi de bulion de legume (opțional)
  • 4 - 5 cartofi
  • Cilantro proaspat tocat
  • 1 lingurita de pasta de tamarind
  • iaurt
  • orez
  • Pâine (naan sau chapati) și chutney
  • 3 la 4 morcovi, 1 la 2 cești de fasole, mazare sau orice alt amestec vegetal pe care îl aveți la îndemână

pași

Imagine intitulată Gătiți legume curry Pasul 1
1
Se taie și se prăjește ceapa, ghimbirul și usturoiul până se înfrumusețează.
  • Imagine cu titlul Cook Vegetable Curry Pasul 2
    2
    Tăiați cartofii și alte legume în cuburi.
  • Imaginea intitulată


    3
    Se adaugă legumele în amestecul de ceapă prăjită. Apoi adăugați chimen, coriandru pulbere, șofran, boia de ardei, 2 până la 3 ardei proaspeți verzi, puțină sare și puțin pulbere de chimen măcinat. O mică cantitate de scorțișoară și / sau pulbere de fenicul pot fi adăugate ca opțiune, dacă se dorește. Se prăjește cu legumele și amestecul de ceapă până se acoperă.
  • Imagine intitulată Legume curry cu lapte Pasul 4
    4
    Adăugați apă cu cuburi de bulion de legume (opțional). Adăugați o mână de cilantru proaspăt tăiat și gătiți încet timp de 15-20 de minute.
  • Imagine intitulată
    5
    Serviți cu orez alb sau pâine și unele chutney. Se adaugă iaurtul după gătit, precum și pasta de tamarind.

    • sfaturi

    • Nu lăsați să ardă condimentele sau legumele atunci când le amestecați cu ceapa prăjită.

    avertismente

    • Nu uitați să vă spălați mâinile înainte de pregătirea hranei și după ce ați tăiat ardeii proaspeți.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci curry de conopidaCum sa faci curry de conopida
    Cum să faci curry indian curryCum să faci curry indian curry
    Cum sa faci curry curryCum sa faci curry curry
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum sa faci pui Tikka MasalaCum sa faci pui Tikka Masala
    Cum să faci tăiței picante cu sos de roșiiCum să faci tăiței picante cu sos de roșii
    Cum sa faci Sao AlooCum sa faci Sao Aloo
    Cum sa faci condimente TacoCum sa faci condimente Taco
    Cum sa faci o mare curryCum sa faci o mare curry
    Cum sa faci o curry cu pudra moaleCum sa faci o curry cu pudra moale
    » » Cum să gătești legume curry
    © 2021 itholoinfo.com.com