1
Adăugați lapte, miere, scorțișoară, nucșoară și vanilie într-o tigaie de dimensiuni medii.
2
Se încălzește amestecul, se amestecă până se dizolvă complet mierea.
3
Cald la fierbere.
4
Puneți cu grijă friptură în amestecul de lapte fierbinte.
5
Coborâți puțin căldura, astfel încât laptele să fie vaporizat.
6
Gatiti acest steak mediu timp de 5 minute pe o parte, amestecand ocazional pentru a preveni formarea unui strat de lapte deasupra acestuia.
7
Răsuciți friptura și gătiți încă 5 minute pe cealaltă parte.
8
Verificați locul de friptură. Dacă sunteți în căutarea pentru autenticitate, friptura ar trebui să fie "acolo" și nu ar trebui să existe părți roșiatice.
9
Timpul exact va depinde de dimensiunea și grosimea fripturii și de temperatura.- O friptură de 250g ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute în total.
10
Lăsați friptura să se odihnească câteva minute.
11
Garnitură cu fasole de jeleu.