1
Peel și felie două mere roșii.
2
Puneți merele tăiate, 3 bucăți de scorțișoară și 2 linguri de apă (30 ml) de apă într-o tavă și amestecați.
3
Răsuciți căldura pe mediu și încălziți merele, scorțișul și apa timp de 10 minute. Tava de acoperire în timpul încălzirii.
4
Puneți 2 1/2 cesti (580 ml) de zahăr și amestecați. Continuați să agitați până când zahărul se dizolvă.
5
Opriți căldura și lăsați tigaia să se răcească.
6
Aranjați un borcan de sticlă închis ermetic.
7
Puneți 2 căni (480 ml) de brandy în vas și amestecați cu mărul de măr / scorțișoară / zahăr.
8
Se amestecă 3 cani (720 ml) de vin alb cu coniacul și amestecul de mere din borcanul de sticlă.
9
Puneți vasul conținând toate ingredientele într-un loc răcoros și întunecat.- La fiecare 3 zile agitați vasul pentru a amesteca bine ingredientele.
10
Așteptați 3 săptămâni. A fi răbdător este unul dintre cele mai importante lucruri pentru a face un coniac de mere.
- Deschideți borcanul de sticlă și întindeți substanța (brandy / măr / vin) în două straturi de pânză de brânză după trecerea a trei săptămâni.
11
Puneți amestecul într-o sticlă de sticlă și sigilați-o bine
12
Așezați amestecul gătit într-o zonă rece și întunecată.
13
Așteptați 2 săptămâni. Nu este prea mult să repetați faptul că răbdarea este importantă atunci când faceți o brandy de mere.
14
Deschideți sticla și bucurați-vă de un pahar delicios de coniac de mere de casă.