1
Desfaceți merele și scoateți semințele. Alegi tipul de mere. Puteți folosi această rețetă dacă aveți mere ușor moi, pe care nu mai doriți să le mâncați.
2
Taie merele. Taie-le în cuburi. Ei nu trebuie să fie uniformi, ci să încerce să le taie pe toate în același mod și cu dimensiuni similare.
3
Puneți merele într-o cratiță mare și adăugați lichidul. Puneți-le într-o tigaie suficient de mare pentru a se potrivi cu ele și adăugați suficientă apă pentru a acoperi fundul. Nu ar trebui să le fierbeți, ar trebui să le gătiți, apoi să adăugați apa necesară.
4
Adăugați suc de lamaie și sare. Adăugați aproximativ 2 lingurițe de suc de lămâie (sau alte citrice) pentru a încetini oxidarea și un vârf de sare pentru a ajuta la aroma merelor.
5
Cook. Puneți tigaia pe căldură mare. Când lichidul începe să curgă cu bule, puneți-l pe căldură scăzută și acoperiți tigaia. Permiteți merelor să gătească, amestecându-se ocazional, până când sunt fragede. Acest lucru va dura 20-30 de minute, în funcție de modul în care le preferați.
6
Crush pentru a le face pure. După ce ați terminat de gătit, amestecați merele cu o furculiță sau cu o mască de cartofi. Dacă preferați, utilizați un blender pentru a le șterge.
7
Lăsați-vă să se răcească și să se bucure Adăugați zahăr sau scorțișoară, dacă doriți. Serviti cald sau rece.
8
Gata.