Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara gluten

Această rețetă de cookie-uri de unt de arahide, care nu conține făină, pune un clasic înapoi în meniul persoanelor care nu consumă gluten. Cookie-urile sunt transmise la zahăr înainte de coacere, pentru a conferi exteriorului o crocantă mai dulce.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătiți aluatul
Metoda 2călătoresc cookie-urile
Metoda 3coaceți și serviți biscuiții
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Pregătiți aluatul

Încercați să utilizați un unt de arahide standard, natural pentru această rețetă. Untul natural de arahide are o consistență mai lichidă și nu va avea formă nici pe biscuiții finali.

1
În timp ce preîncălziți cuptorul la 180 ° C, înfășurați o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Va trebui să puneți niște greutăți în colțul tăvii de coacere pentru a împiedica hârtia de unt să se curbeze în timp ce biscuiții se coacă.
- Dacă nu aveți greutăți potrivite pentru acest lucru, aruncați hârtia și untul de coacere cu puțin unt.
- Deoarece această rețetă face 3 duzină de cookie-uri, va fi necesar să se reutilizeze aceeași tigaie de trei ori, dacă nu aveți mai mult de unul și toate acestea se potrivesc confortabil în cuptor.
2
Așezați oul, zahărul și bicarbonatul într-un castron până când ingredientele sunt bine amestecate. Utilizați un mixer cu atașare cu lopată sau cu baghetă magică.
3
Adăugați untul de arahide și extractul de vanilie și halatul. Când toate ingredientele sunt bine amestecate, opriți mixerul. Încercați să opriți mașina când lamele sunt încă în sol. Acest lucru vă va împiedica să vă răspândiți aluatul peste tot.

Metoda 2
Călătoresc cookie-urile

Aluatul nu are făină, așa că fi pregătit pentru ca acesta să fie lipicios și lipicios în timp ce îl rostogolește. Mâinile se vor murdări.

1
Puneți niște zahăr într-un castron puțin adânc.
2

Îndepărtați o lingură de aluat din castron și înfășurați-o într-o minge rotundă cu diametrul de 1 inch.
3
Folosind degetele curate, treceți aluatul peste zahăr.
4
Așezați bilele de zahăr cu aluat pe foaia de copt.
5
Puneți bilele de aluat acoperit cu zahăr în vasul de coacere pregătit.
6
Repetați acest proces până când aveți o duzină de bile de aluat în vasul de copt.
7
Apăsați partea din spate a unei furci în centrul unei mingi de aluat.
8
Apăsați partea din spate a furcii perpendicular pe centrul primei dvs. afișări furculiță. Acest lucru va crea un model carouri în partea de sus a fiecărui modul cookie.

Metoda 3
Coaceți și serviți biscuiții

Când sunt gata, cookie-urile vor fi maronii aurii cu un exterior de zahăr caramelizat. Serviți-le ușor calde cu lapte pentru a se scufunda, dacă doriți. Le puteți servi, de asemenea, cu un vin de desert ca Malvasia se pregătesc un desert doar pentru adulți.

1
Coaceți biscuiții timp de 10 minute sau până când se usucă ușor.
2
Scoateți cookie-urile de pe cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 2 minute.
3
Utilizați o spatulă pentru a elimina cookie-urile de pe vasul de copt.
4
Puneți biscuiții pe grătare pentru a se răci.

sfaturi

Dacă oul nu este la temperatura camerei înainte de a începe să-l amestecați, puteți trece apă caldă pe coajă pentru câteva minute pentru a ridica temperatura din interior.
Dacă nu aveți mixer, utilizați o spatulă. Utilizați-l să se amestece foarte repede pentru câteva minute până când pare să fie complet amestecat.